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什么时候下芸豆,什么时候下萝卜,什么时候调节火力,关鹤谣之前事无巨细和他讲过,他不过认真地照做。
炖出了一锅好汤,他现在也十分自豪,想着只要稍加几味药材,他的药膳清单就又可以添上一项,于是兴致勃勃开口。
“我学会了,往后可以经常给你们做。以形补形嘛,您和郎君身上那些皮肉伤,吃这个也许能好得更快些呢。”
“嗯,我也是这么打算的。”
关鹤谣猛点头,不愧是懂医的孩子。
她就那么几处伤,早已好得七七八八。
萧屹背上的烧伤却尤其严重,一大片愈合得极慢。
所以这些日子关鹤谣给他定的食单就以鱼汤、鸡爪鸭掌、猪皮冻这些补充胶原蛋白的食物为主。
乍一看,他好像在月子中心下奶。
关鹤谣还特别拜托府上采买,若是遇到牛肉牛筋一定要买,这般给他炖了两回筋头巴脑的牛肉,他很喜欢吃。
“猪蹄其实是极好的东西,美容养颜呢,最宜女子。”她边美滋滋喝着汤,边和小九普及新时代食疗经验。
“是吗?那正好,我还可以做给我阿娘喝。”小九舀起一块晶莹的白萝卜,“我阿娘最爱吃白萝卜,她肯定喜欢这道汤。”
水灵灵的白萝卜,此时失了清脆,多了温软,非常适口。
“她一天天也总逼着我吃,说是小人参。但我其实不喜欢,总觉得萝卜臭臭的。”
“你阿娘说的对,萝卜有百利。而且那臭味是‘初见似小人,而卒为君子’,只要做得好,反而是独特的香味。”
单凭萝卜能被《本草纲目》称为“蔬中最有利者”,就值得多吃几口。
更何况它便宜耐贮,有营养,关键是生津化痰,对咳疾很有效。
冬吃萝卜夏吃姜,所以这个冬天,在关鹤谣的主导下,白萝卜是万壑园最常用的蔬菜。
小九一撇嘴,“小娘子也说了,需做得好才行,我阿娘的厨艺……哎,总之她不像你,能把萝卜做出这么多花样。”
关鹤谣会用白萝卜和利咽的青橄榄煎汤,说叫什么“青龙白虎汤”,喝下去果然嗓子润润的。
还有萝卜雪梨汁,听起来太奇怪了。
他本来一百个拒绝,结果喝了一口,梨子的清甜和萝卜的辛辣互相衬托,居然很和谐。
于是就一边觉得好奇怪啊,一边喝下两大杯。
“但是我阿娘有一样做得很好吃!”
他还是想着给自家娘亲找补一下,“她用萝卜拌的小菜很好吃。”
细细的萝卜丝拌了醋和芝麻油,可能还加了什么别的酱料,又酸又脆,很是爽口,他从小就爱吃。
说实话,虽然关鹤谣用萝卜腌的泡菜、晒的咸菜种类繁多,味道也好。
可唯有这一样小菜,小九觉得谁做的也比不上阿娘。
爹娘还远在河北,看来今年没法回来过年了,也不知道明年几月能回来……
关鹤谣看着他进食速度明显下降的手,笑道:“小九是想娘亲了?”
小九一下子涨红了脸,“没有没有!我才不想她!”
十四五岁的男孩子,哪里会愿意承认对母亲的思念?
“阿娘就会教训我。她不在身边,我还落个清——”
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