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江梦汐内心犯着嘀咕,怪就怪在大厨师中午不煮饭,顾着下午的事?怕不是闲着?
“校董好。”
“欢迎校董光临后厨。”
拍马屁的同事们礼貌性地跟江梦汐打招呼,而她轻微点头交代众人做事。
静悄悄来到林晨旁侧。
江梦汐问:“你在做什么?”
“擦水果。”
看着各种各样圆滚滚且姹紫嫣红色的水果,江梦汐歪头疑惑问道:“所以,你打算做什么!”
“糖霜水果。”
“?”江梦汐没听过这种食物。
林晨看她茫然样子,建议道:“要不你待会在旁边看我制作?”
“哦……”江梦汐又感觉不对劲,摇摇头:“我是校董,这么忙哪有时间!”
“嗯!确实。”
林晨没空理会她,继续擦拭。
李子,草莓,圣女果,山楂,一共花了两百多块。
林晨不禁吐槽这狗系统,二百五十一个糖霜果子,多出来那一个给谁吃啊?
学校还真是只有这么点人。
算了,现在不是纠结这个时候。
用平底锅,放入150g白糖,加入100g清水,水没过白糖,开中火熬煮,过程中搅拌,将糖煮至融化。
江梦汐说好不看。
但眼神时不时往那边瞥。
说好巡视工作,却被这个家伙手艺活给整迷糊了。
糖霜是什么?跟糖有关系是吗?
江梦汐直勾勾盯着。
锅中冒着密密麻麻的泡泡,糖的香味扑鼻,咕嘟咕嘟,火慢条斯理烧着。
林晨观察着锅中白色白糖,透明而清澈,泡泡特别大,但是不粘,也就是说明糖中还有水份。
看似功夫步骤很简单,实际上每一步都在火候掌控之中。
用铲子炒起来还是稀,就像断了线的珠子一样,再熬五分钟。
林晨不停搅拌,火不能太大,容易将锅的边边都给烧出糊味。
江梦汐越来越好奇他锅中的东西。
味道怪香得嘞。
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