手机浏览器扫描二维码访问
第518章 方老师的分析课（第2页）
“油比较重的菜品，销售量相对少，反而是瑶柱烤大虾、菜心、西蓝花等清淡的菜品，很受欢迎。”
“这种情况在福临小区，则正好相反。重口味主打菜更受宠，清淡菜由于性价比相对偏低，反而销售捉急。”
讲到这里，方小武调出一张柱状图，在两道菜品上重重一敲。
“大家看总表，酸菜五花肉和菜心的销量基本持平，如果不是用数据拆开分析，你们会意识到这两者的面向目标完全不同么？”
众皆叹息。
小五哥又提出一个问题：“假如我们必须在酸菜五花肉和菜心中间，选择一道菜下线，大家觉得，应该下哪个？”
“五花肉！！！”
所有人，异口同声。
“为什么？”
韩大小姐推推并不存在的眼镜，深沉的回道：“因为销售一样，但菜心的利润率高于五花肉，烹饪时间、处理难度，却都远远小于五花肉！”
杨名隆补充道：“帝京豪府的高收入客户更有潜力，我们应该优先照顾他们的口味。”
“理由很充分……”小五哥笑了笑，却突然摇头，“可惜结论不对。”
啊？！
怎么可能？！
大家集体懵逼。
“理由很多，先说第一个。”方小武又调出一张可视图，敲敲，“大家看看迄今为止，真味西施的订餐客户男女比例。”
51%：49%，没什么问题啊？！
“怎么会没有问题？问题很大！”
小五哥哑然失笑。
“请大家记住，外卖市场，本质上是一个偏男性的市场，我们的情况是个特例，但不是一个可持续、可复制的特例！”
有人继续迷惘，有人眼前一亮，于是小五哥又讲深一些。
“从收入的角度讲，普遍是男性高一些；”
“从消费的角度讲，男性更容易在吃方面花钱，女性更热衷于衣服、化妆品，相对不太舍得在吃上投入；”
“从生活习性上讲，男性更喜欢省心省事的外卖，女性宁肯自己做；”
“在不得不吃外面的东西时，男性更倾向于点外卖窝在家里吃，吃完打游戏，女性更倾向于出去吃，哪怕逛一圈只吃一碗麻辣烫。”
六位同学，四个女性，两条单身狗，个个深有同感，不停点头。
方小武浅笑道：“原因林林总总，结论则毫无疑问——男性才是外卖市场的消费主力，我们的菜品配比，必须要更注重于满足男性的需求。”
“那么，一道重荤重油但特别下饭的五花肉，和一道清淡素雅的菜心，即便现在看起来销量一样，我们该选哪个？结论不言自明。”
“哗”的一下，大家情不自禁的鼓起掌，叹服不已。
小五哥谦虚的摆摆手，总结。
“数据已经挖掘出来，但是怎么利用、怎么在数据里寻找价值、怎么发现客户的深层次需求，需要我们不断努力，大胆假设、小心求证、尊重数据、擅用逻辑。”
“无论是做外卖快消，或者是做数据服务，都是如此。”
噼里啪啦的掌声中，系统面板也一个劲的跳动。
【郭映月好感度+1+1+1……】
【顾怡然好感度+1+1+1……】
【杨名隆……】
杨名隆的不看！
般配[电竞] 我的末日技能是显微镜 大魏宫廷 一眼臣服 我的老公是鬼物 诈欺大师 盗妃嚣张：残王宠妻无度 九域第一仙帝 穿成渣攻后直男只想种田 我在六零养祖宗 寻妻之路 人在跑男，开局抓哭白梦研 和尚解梦，挺秃然 田妻秀色 全城禁封（重生 末世） 从穿越开始当个龙骑士 权臣的掌珠 我在恋爱综艺搅基 无方少年游 为何偏偏喜欢你
穿到七十年代，嫁给月光男孩
关于穿到七十年代，嫁给月光男孩21世纪的夏夏刚住进自己新买的公寓没多久，即将因为意外事故而死去。辞世多年的奶奶突然出现，帮助夏夏穿越到平行世界的一部年代文小说里。姐弟下乡被欺负，父亲下放，母亲自杀，看穿越过来的夏夏知青怎么斗小人，盖房子，带着姐弟在乡下活得风生水起。写文章，写小说，兼职记者和纺织厂工人，还要想办法探望父亲。送弟弟上学，和姐姐挣钱，随身携带自己后世的小家当空间。人生路漫长，我们慢慢等高考，战人生。京市出差帮了一个穷困潦倒的老婆婆，结果是原来地主家的老夫人。知恩图报，替自己招人才，攒嫁妆，做生意。要学习，要上工，要挣钱，一不小心嫁给了自己喜欢的月光男孩。为了回避女主光环，夏夏被迫离京，和老公定居乡下过着充实的小日子。...
轻生校花重返娱乐圈大杀四方
关于轻生校花重返娱乐圈大杀四方一场车祸将任千水送回进入娱乐圈之前，重生归来，任千水再次进入娱乐圈，这一次，她不要在做别人手中的提线木偶，一切都要自己做主，做自己热爱的演戏，顺便将上辈子看不惯的人踩在脚下！但是，她只是单纯想拍个戏，不是想要假戏真做啊！为什么会有拍一部戏，谈一个男人的说法流出啊？到底是谁在造谣？！她说她只是入戏太深你信嘛？关键是有些人她都没有一起拍过戏啊？什么？你说有过合作的都算？那，那确实有过好感啦！但是，她的目标是在娱乐圈大杀四方，男人什么的，不过是调剂品啦...
温情难染（NP）
...
在下崇祯
关于在下崇祯深夜，病榻上的天启皇帝拉着信王朱由检的手，有气无力的说道吾弟当为尧舜。朱由检临危受命，荣登九五，是为崇祯。他望向这大好河山，如此江山，岂不让人留恋。我来了，如此江山，就更应让人留恋。...
为妈报仇，四个幼崽炸翻渣爹全家
关于为妈报仇，四个幼崽炸翻渣爹全家萌娃现言霸总甜宠团宠多年前他出意外，差点成了植物人，季老爷子给他算了一卦，命中需要可以克得住他的人，才可保住健康的身体，就这样她成了他的妻子，三年独守空房，本以为她尽心尽力的照顾他，可以捂热他的心，谁知三年后他的白月光回来，最终她们还是以离婚收场，偏偏在离婚的头一天，改变了两人的最终轨道。离婚后她带着悲伤出国，却不曾想怀了前夫的四个活宝。五年后，她带着四个幼崽回来，前夫跪求复合。四个幼崽说，渣爹想和妈咪复合，还得过我们这一关。...
我在修真界打辅助
女主修仙无CP文，我选错分类了。要等我二十万字才能申请修改分类。不好意思啦。打游戏都能被穿越！？还是到了修真界。别人带系统，带空间，带剧本。我带的什么！？英雄技能！？衰゜o゜还是两个辅助英雄。老天爷，你要不要这么玩我。不过既来之则安之，即使是辅助，我也能打上王者…说错了，我也能登上这修真界的顶峰。且看辅助如何混...