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鲤鱼,她做的并不复杂,当然太复杂的她也不会做,不过有些饭菜并非越复杂越好吃。
因为她的老板是喊着金汤勺出生的,自小就生活在富贵窝里,什么山珍海味都吃过,也就养成了一张对食物很刁钻的嘴,她身为助理,必然要努力钻研其中的味道。
这并非是因为别的因素,不过就是想要对得起人家支付给自己的薪水罢了。
若老板是个色鬼,她还真不会去做那份工作,好在她家老板是个不吃窝边草的主,公司几十万员工,总部就有上万,其中女性员工占据近四成,而且全部都是国内外顶尖大学毕业的高材生,其中长相妖艳的有,清纯的有,雅致的有,几乎囊括各种风格,自家老板从未沾染过一个。
鱼两面都切了刀,她今天想用姜烟自己作的大酱来做鱼,不知道味道如何,按照她对料理的经验,味道应该会很独特。
按照以往的顺序,她应该提前将鲤鱼在油锅中煎炸一下,可如今家中的条件,油是最缺的,这道手续也省了,不过并没有什么妨碍,做出来后味道依旧不会差。
姜川一边烧火,一边紧盯着锅里,想到中午能吃鱼,就激动的坐不住,当然还得兼顾着灶膛里的火,烧得细一点还是旺一点,都是二姐的一句话。
见到小家伙在旁边上蹿下跳,姜瑜哭笑不得,“安静点,少不了你的。”
海鲜水产在河西公社并不常见,几乎是常年吃不到,河里倒是偶尔有孩子们去抓一些小的,可说起来那些小鱼小虾没什么嚼头,而且数量也有限,你忙活一天也不见得在水草肥美的时候弄到一小碗。
“现在都是姜瑜在家里做饭吗?”闻到厨房里飘过来的味道,贺勋也觉得肚子有点饿了。
姜烟回头看了厨房一眼,笑道:“是啊,她知道心疼我,几乎是一上手就会做饭,不过前几天和我说不去学校了,我倒是希望她能好好读书,以后做个对社会有用的人。”
针对这种事情,贺勋不好发表自己的意见。
姜家自从姜翰夫妇离世后,日子过得如何,他也能感受得到。
单纯靠着姜烟一个弱女子,要承担起一对弟妹的求学,说真的很困难,就算是一个大男人都不一定做得到。
之前他倒是想帮帮这家人的,却被姜烟给拒绝了,别看她性格瞧着温和柔软,可骨子里却是个倔强的。
鱼出锅了,在打开锅盖的一瞬间,一股浓郁的香味在这农家小院里扩散,那味道并非寻常那般,在鲜香里面还有另一种无法说清的香味,是农家自制的大酱里带的,这种自制的大酱没有任何的添加剂,都是泥土里滋养出来的味道,很独特,也很美味。
姜瑜见到姜川都开始流哈喇子了,不断的吞咽口水,“别着急,很快就能吃饭了,下面的菜很简单。”
“嗯嗯嗯,二姐你快点,我都要饿扁了。”姜川连连点头。
这可是鱼啊,他都不记得家里有多久没吃过鱼了,应该是从父母去世后就再也没吃过,以前还能每月吃一顿来着。
把做好的鱼放在一个大瓷盆里,上面加了一个盖子,免得放凉了。
之后她利落的翻炒鸡肉,以及其他几道素菜和凉菜,前前后后半个多小时就妥当了。
抬手在小弟的脑门上弹了一下,“好了,招呼大姐和贺公安洗手吃饭。”
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