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一切准备就绪,第二条开拍。
真真站在案板前,重新执起刀。刚才她已经默默记下三台机位的运镜方向,对着牛肚划十字花刀时,换了节奏,深浅有序,排刀批片都尽量做到视觉效果上的极致。
刀锋划入乳白软皮,浸出润声,碰到案板瞬弹而起,再落二刀,刀起刀落间,牛肚片片均匀排于板上,每个动作都无比清晰。
镜头下,老板娘执刀起势,落刀果决,在方寸案板间运筹千军,三五下切片码齐,转身燃起熊火,以锅为盾,以铲为矛,热油作天雨,调料抵风沙,将食材烹斥灶台天地间。
行云流水的三分钟,每一帧都气势如虹。
等扩音器扬出咔地一声响,监视器前的众人纷纷鼓起掌声,真真才从烹煮好的爆炒牛杂中回过神来。
应该是……过了?
放下盘子,她跑到监视器和导演一起看重放,第一次在监视器下看自己的戏,她也不确定这算不算及格。
导演池溪的视线在屏幕上停顿好一会儿,才拿起扩音器喊道:“第一场,过。”
他侧眼看向真真:“你是有天赋的,知道镜头要什么。”
被影帝夸演技,真真自然接着,她点点头:“拍戏果然和拍综艺不一样。”
第二场戏是老板娘与小工招呼食客的片段,用于交代全片氛围,镜头不长但需要将整个大排档氛围铺陈开来。
几张餐桌旁安排了群演食客,池溪换好装走到灶台旁,与辛真沟通好流程,副导演一声令下摇镜开拍。
老板娘在切菜,小工在边上收拾。
两名新入座的食客招手吆喝了声,老板娘递出一个眼神,小工立刻响应,迈出脚步去招呼。
回来报菜单时,老板娘伸手去够牛肉,小工左手将牛肉递上,右手准备葱段配菜……
副导咔一声。
真真跟着池溪到监视屏前看回放,屏幕中的两人全程没有一句对白,却在眼神与微动作间流露出配合多年的默契,短短一分钟足够令人信服这是一家经营多年的大排档,他们俩是合作无间的搭档。
她想,即便与周乐配合也不过如此了。
监视器台区域的光线不强,真真与池溪坐在屏幕前沟通细节,突然有闪光灯扑到脸上,她奇怪地转头寻找光源,却只看到几个戴有工作牌的人员站在附近。
池溪扫了一眼现场,喊来经纪人:“去确认看有没有外来人员,清场。”
第三场戏是主演的吃喝表演。
雨柔与对手戏男演员坐在小圆桌旁,中间放了一大盘爆炒牛杂,这场戏无需台词,导演要求他们用角色性格表演吃饭,这可比用台词体现人物要难。
雨柔事先捏了一把汗,她对摇滚girl的认知还不够深入,不能说台词,光靠吃饭来表演,心里没底。
桌上的爆炒牛杂冒着热气,深酱色泽蛊惑味蕾,她和对面男演员都暗自咽了咽口水。
咔地一声。
对手戏演员用起子撩起玻璃瓶盖,咕噜噜往两只空杯倒满冰啤酒。
接过杯子,雨柔哈一口冰啤,执筷夹一箸热菜,黄喉沾着一根青葱段,塞进嘴里咀嚼,冰凉涮过味蕾,接踵而至的热乎口感,冰与热交替间,浓厚酱汁席卷舌尖。
不同于常见的麻辣风味,这道菜全然不觉辣味,轻微的盐渍柠果衬托着黄喉的爽脆,本就滑溜的黄喉身段,却还裹挟了满满的酱味葱香,霸道蛮横地铺展于舌腹,两下过后被舌尖提卷咽下。
雨柔眯起眼,咯吱咯吱咀嚼,摇晃着身体,犹如音乐节拍,好吃得想跳起来蹦一蹦。
啤酒玻璃杯冒着凉气,雨柔握起啤酒再哈一口,砰地搁在桌上,再尝起第二块第三块牛杂。
随着舌尖尝到的美味,她摇摆的幅度加大了些,全然投入在节拍与咀嚼的互动里,一下又一下,脑中那个尝到糖果的小女孩,心满意足地在原地蹦蹦跳跳,简单且纯净的快乐。
咔——
池溪对雨柔这段表演非常满意。
他在扩音器中高赞雨柔的表现,但她对手戏的男演员在演绎层次上差了些许,两人都需要重来一条。
真真坐在监视器前看现场表演,美味体验被雨柔由内而外演绎出来,那是一种简单的顺应身体本能的摇晃,好久没见到有人能如此松弛地享受食物了,屏幕洋溢出极具感染力的情绪,观众看到这段绝不会联想到造作或演戏。
只会好奇——到底是多好吃呀?
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