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卫玉回头,却见拉住自己的是飞廉,小孩儿惊喜交加地仰头看着她:“卫巡检,你怎么在这儿?”
原来飞廉被老道士差遣,跑到徐家来讨酒,飞廉怕徐家的人不肯给,在门口逡巡了会儿,见今日徐家的客人多,没人留意自己,竟给他趁机混了进来。
正要往后厨去,只是他毕竟不知路径,转来转去,无意中却瞧见了卫玉。
卫玉问道:“你怎么也来了?”
飞廉便把老道士要喝酒的事告诉了,悄悄道:“我心想他们厨下一定备了好些东西,我偷偷过去弄点儿倒好。”
卫玉惦记着武万里那边儿的情形,只是他们两个在这里说了几句,那边儿已然悄无声息,卫玉凝神听了会儿,只得先收住,回头对飞廉道:“你要去厨房,这有什么难的。”
她左右看了看,便领着飞廉往西南方向去,走不多时,就见几个丫鬟手中捧着托盘,正往前走,盘中香气扑鼻,都是新鲜炒出的菜。
飞廉笑道:“卫巡检,你怎么知道他们厨房往这里走?”
卫玉道:“我当然是闻到了香味儿了。”
飞廉叫道:“隔着这么远都能闻到?我的鼻子也算是灵的了,都不如你这样厉害。”
卫玉这才笑说:“那不是成了狗鼻子了?我是哄你的,先前我就留意到丫鬟们从这儿端菜,自然知道。”
飞廉闻言,便又问道:“对了,你还没告诉我你来徐家做什么?难道是来吃席?你跟徐家人认得?”
卫玉嘘了声,小声回答:“别吵嚷,我当然不认得他们家,只是央求了明掌柜带我来见识见识罢了。”
飞廉嘻嘻笑说:“难道你在纯阳观里没吃饱,也过来找吃的呢?”他说笑了这句,又正色道:“其实你想吃什么,只管告诉九哥哥就是了,他做的可比这里的好吃的多呢。是不是?”
卫玉看他满脸期盼,便道:“那是自然。”
飞廉见她同意,十分喜欢,便多嘴道:“之前你走了后,九哥哥像是不太高兴……”
卫玉的唇动了动,却不愿意继续说这个话题,于是道:“这菜香味儿越发浓了,我看前方就是厨房。”
飞廉便也跟着掀动鼻子去闻,点头附和:“我也闻到了,好香,像是在炸什么吃,难道就是黄雀卷儿?”
卫玉道:“他家丫鬟说黄雀卷儿晚上才有。你想吃?”
“不是我,是老道士说要尝尝呢。”
前方果然正是后厨,哗啦啦,果真是油炸的声音,又有一个大嗓门叫道:“小心些,这道’比翼连理’,一鱼两味,好吃自是不用说,但最要紧的就是意头,鱼头鱼尾一定要炸的完整,不然摆盘不好看,东家怕不喜欢,也给人笑话。”
所谓“比翼连理”,是用鲜活鲤鱼做成,鲤鱼从中切开,去除鱼骨刺,鱼头鱼尾入油炸,鱼肉切成细丝,一份做咸鲜口,一份做酸甜口,铺在炸成的鱼身上。名字自然是从《长恨歌》里那句流传千古的名句而来,婚宴必备。
只听另一人道:“这是当然,王头放心,这道压轴菜也不知做过多少次,绝不会有错儿。”
卫玉闻到一股油香扑鼻,走到厨房门口向内看去,见里头有七八个人,有摘菜的,有端盘的,有在灶旁忙碌的,她逐一扫过,并不见有什么可疑。
正一个丫鬟过来查看,猛然看到卫玉,不免慑于她的容貌气质,自以为是宾客,便笑道:“公子怎么到这儿来了,可是有什么吩咐?”
卫玉看了看飞廉,说道:“有劳姐姐,有什么好酒请拿一壶。”
那丫鬟听她这般谈吐,更是心喜,整个人晕陶陶的,也不问她为什么要酒,忙忙地就去取了一壶奉上。
飞廉倒也聪明,急忙接了过来。
丫鬟以为飞廉是卫玉的小厮,也无二话。
后厨的众人见状,自然也不做声,卫玉负着手,假装打量才做好的“比翼连理”,忽然听到墙角刷拉拉响声,留神一看,才知道是笼子里的黄雀,足有数百只,樊笼中的鸟雀瞪着乌黑的眼睛,从笼子缝隙中看出来,甚是可怜。
卫玉屏息,回头见那丫鬟正催促人来取菜,并没离开,她便走回来,道:“徐老爷好大的手笔,今日来的宾客,应该是过百了吧。”
丫鬟笑回道:“只请些跟府里来往密切的,在县内县外有些身份的,一共二十三桌,也是近二百人了。”
卫玉说笑般道:“徐老爷脸面大人情广,想必人人都愿意来沾这个喜气,只是那些来不了的,怕不心里恨怨。”
丫鬟很愿意跟她说话,当即道:“您可说对了,有人捞不着来,当然心里不爽快了。不过也是没法子,要都请,轮半个月只怕还请不完呢。”
卫玉点头说:“所谓树大招风。得亏徐老爷能耐,来的客人虽多,却安排的井井有条,菜肴也都如此出色,竟是一点儿不好都挑不出。我要是徐老爷的对头,恐要被这般排场气坏了。”
丫鬟笑道:“要说我们老爷的对头,县内倒是没有人敢,只除了……”
卫玉不急,只望着她,丫鬟本不敢说这话,可被她的目光注视,竟身不由己地说道:“是隔壁县里有个人,当初跟老爷一同做买卖的,曾经来闹过几次,说了些不三不四的话……因此还闹到了衙门里,但他去年在牛头山被……”
说到这里,外间有人叫道:“翠玲姐姐,太太找你呢!”
叫翠玲的丫头一下子回过神来,答应了声,忙着要走,卫玉拦住她:“姐姐,那个人叫什么?”
翠玲犹豫了会儿,低声道:“姓周,都叫他周老六。”
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