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顾青青到灶前瞅了一眼进度,过滤好的生豆浆已经下锅,就等彻底煮沸了。
祁望此时正拿着一个大勺在锅内大力搅动,以防糊底。
豆子天然的香气已经弥漫了出来。
祁望忙活了一上午,累得头晕眼花,此时看到顾青青,双眼里都冒着光。
他现在最期待的就是顾青青此时能说一句“让我来”。
然而现在的顾青青可不是什么上赶着揽事的人,见豆浆还未彻底煮沸,便转身朝祁母道:“娘,等会豆浆开了,你帮我单独乘一碗出来吧,我先去洗个澡。”
顾青青每次从山里回来,身上必定是一身汗。以往没条件也就算了,现在有条件了,她还是更愿意全身清清爽爽的。
所以她回来的第一件事,就是先去洗澡。
祁母知道她这个习惯,所以每天做午饭时,旁边的那个小灶也会顺便烧点热水。今日做豆腐,她也没忘了这事,热水还是一直备着的。
祁母应道:“好,豆浆我给你留着,你把热水提过去吧,等会吃饭叫你。”
顾青青这才提着热水出去。
祁望看了,嫉妒得不行,愤愤地朝祁母道:“不公平,凭什么她能休息?”
祁母恨铁不成钢道:“你要是能早点把活干完,你也能休息!”
祁母对儿子的态度会如此急转直下,主要是因为祁望在上午的工作中,实在是太不中用了。
什么都不会做,偏偏态度还不认真,祁母看他干活,血都要吐三升。
至于祁望今日为什么会这么配合,也是因为他等着拿钱回私塾,不然他早就撂摊子走人了。
*
顾青青简单冲了个澡后,便去灶房里看祁母做豆腐了。
她那一碗豆浆已经被祁母端了出来,放在堂屋的桌子上,只是目前还烫着,要等一会儿才能喝。
灶房里,彻底煮沸的豆浆在锅里凉上一会,就得开始点豆腐了。
祁母还是头一次干这活,此时便有些踌躇不定。
她摸不准时机,手上拿着醋和勺子,就是不敢下。
正好看见顾青青进来,连忙把她叫了过来:“青青,你快来看看,你公爹那时候点豆腐,究竟是什么时候开始洒的醋?”
顾青青神情一顿,这玩意她也不懂,只能对比着祁掌柜当年点豆腐时豆浆的状态,瞎蒙道:“就现在吧。”
祁母对她十分信任,一听这话,心下大定。慢慢将白醋一点一点地洒入锅内,然后再用大勺缓慢搅动。
不多会,锅内就出现了沉淀物。
祁母见状,大松一口气,看目前的状态,像是成功了。
现在只需要再静置个两刻钟,就能倒进纱布里准备定型了。
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