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19炸馒头片 炸黄鳝 炸春韭（第2页）

水过两巡，细节敲定了，还给了石灰混糯米汁液制的“白膏泥”配比方子。虽然糯米是主粮，但只用来做底用量不大，贺乙考虑再三才选用了这一种。

郑伯喜不自胜，寻思这办法好，花费也担得起，值得一试。还让贺乙之后定要前来指导一番，又叫刘大娘留人吃顿饭，便忙不迭到田里找两个儿子去了。

刘大娘也笑得见牙不见眼，道，“乙郎你对起房子真是有一套啊！大娘真是得谢谢你，晚食就别客气了，咱家也拿不出什么好东西来，别嫌弃才是。”

“不会不会，是我礼节不到位，本想着摘点菠菜来的，可是那地分家分出去了，没我的份，我那些田地又都刚播种下去，啥能摘的都没有。家徒四壁的，一时间真找不到有什么可以带来换您做的草鞋的。”

“哎！都说了那草鞋不值当什么钱的！今儿个你帮了咱家房子的事，咱家都感激你，你是不知道大娘我愁多少日子哩！好了，你下次来咱摊子上，大娘给你算便宜两文！”

贺乙惶恐道，“别，别。我只出了张嘴，到底起房子是郑伯他们干，还不知成效呢。我这才是不值当什么钱的……”贺乙当然对自己的方案有把握，选材也是挑着本朝有的物料，但对方这样热情，多少有些出乎他意料了。

最后掰扯好一会，他才让大娘断了那亏本也要回报的念头。

“行。大娘烧完饭，晚些替你去问问有谁家能将房子租出去的。”

“那先谢过大娘了。”

到了吃晚膳的时间，郑伯和他俩儿子都下田回来了。

一瞧，这晚膳吃得跟过年似的。刘大娘将油都拿出来了，炸了馒头片，为着不浪费这油，将郑家两兄弟昨夜提灯去抓的黄鳝也一并炸了，黑亮的鳝身挂上面糊，炸得金黄酥脆的，瞧着就馋人。

馒头切成椭圆片状，沾蛋液炸出来，一片叠一片，两面皆金灿灿的。隔壁还置着盘绿油油的春韭，也过了油，先炸韭白，再烫叶子，香气逼人。

贺乙不禁回想起在山上烤鹁鸪那时，油熬出来还要往回抹，那是他少有的尝到油的时候了。如今面前这三碟子炸物，让他一个现代人宛如刚从穷乡僻壤出来的还俗人，瞧着这菜式都有些发愣了。

郑元风嘀咕着咋做这么丰盛，也太舍得了，给他兄长郑元石用手肘顶了一记，示意他别说出声。

“起筷起筷！”郑伯扬声道。

贺乙便不客气了，夹起馒头片送入口中。刘大娘不愧是做吃食的好手，馒头片炸得相当有水准，外酥里软，一点也不油腻，淡淡的咸味渗入味蕾，越吃越有味。

黄鳝则炸得松脆酥香，细细长长，骨头也能一并嚼了，两口便吃完一条，送着米饭，不知不觉便能吃下好一大碗。

春韭没有挂糊，没有裹衣，就是单纯用油温烫熟，吃起来其实跟烫煮的差不多，清嫩可口，满口都是韭菜的辛香味以及豆油香。

这之中贺乙最喜欢馒头片，酥酥脆脆的焦黄外壳和里面松软的白白面筋，合起来的口感是那么的奇妙，让人欲罢不能。可惜拢共没多少片，且看得出来郑元风也最是喜爱吃这个，他吃了三片便不再往那盘去筷了。

一顿饱饭下来，虽郑家兄弟内心在滴血，可面上也是宾主尽欢。

刘大娘与贺乙说定明日让他去她摊子取鞋，贺乙颔首，然后不再打搅，告辞家去。

……

次日，鸡打鸣，贺乙起了，转眼又睡下，足足睡到辰时才起。原本打算清晨便去田里整地翻土，除除草什么的，做完再折回来找刘大娘。可现下看来是来不及了，唯有先去取了鞋，吃过早饭再去田里。

若是有旁人看了，准要骂贺乙是懒汉一个。但熟知他情况的人不过二三，贺乙没受什么尖锐目光，便到了村口刘大娘的摊前。

新奇的是，今日小吃摊旁竟多了个筐式货郎担，一位略细瘦的布衣汉子坐在担子旁的树下，也不叫卖，就静静坐着。

小吃摊生意还行，邻村都有些人专门摸过来，为着一解嘴馋。

刘大娘夜里挑灯赶工，将草鞋提前制好了，贺乙接过那双褐色草鞋，忙道谢道，“谢谢大娘。大娘好生厉害，两日便能做出这么精细的鞋来，穿上定很轻便。”一看那做工，肯定是用了心的，感觉比自己脚上的这双要好很多。

“这不算什么，九岁十岁的女娃儿都会做，就是敲草最费劲，其他都还好。”刘大娘少有被这么直白赞扬的，随便回两句，便埋头在圆盘上做起了米干。

等米干蒸好的期间，贺乙到一旁的货郎担前打量了起来，发现都是些针头线脑、发饰头巾一类的小玩意，贺乙不感兴趣，见货郎也没打算理会他，本想走开，却鬼使神差问了句，“有祭拜的香火卖吗？”

货郎挨着树干，假寐的眼儿闻言顿时睁开，道，“有。线香纸钱皆有，白烛比较贵，但你想要，也可替你取来。拜祭的糕点咱张家村的靡婆婆可擅长弄了，你估计也听说吧，多得是人跑去找靡婆婆取糖糕，若是你想要，跑腿收你一文。”

“……”还以为这货郎不叫卖是不善言辞呢，谁知短短数十息便说了一大串，贺乙都有些听懵了。

细细询问后，贺乙便从他这订了半捆线香，两沓纸钱，以及半扇白糖糕，又问，“共多少钱？”

“二十三文。”

贺乙依然对这价格划不划算没什么概念，也不纠结，钱付得利落，给了三文当定金，货郎起身拍了拍贺乙的肩，大笑道，“就喜与你这种爽快人打交道！我姓张名坡，是张家村的人，每隔几日便会来舂子村一趟，但既然你下了定，我明日便将物什凑齐了，给你送来。”

“我住那头……”贺乙大致形容了一下贺家所在的位置，货郎便表示知晓了。

“那房子我知道！舂子村数一数二气派的房子了，虽比不得后头唐疯子那二进三间的房子，却也相当显眼了。”张货郎道。

他这么一提，贺乙倒想起来了一些事，唐疯子家确实是二进院落，村里人都传说他这宅子是什么大人物给他买的，还因此传出他是“兔儿爷”这样不堪入耳的闲话来。

经此前他与里长上山给自己看病一事，贺乙觉着唐疯子并非是表面那般吊儿郎当、沉迷赌钱喝酒的懒汉，对方看似肤浅，做事似无的放矢，但其实是将心思藏得很深，难以看透。

唐疯子一个人住着那么大的宅子，定然会有空房间，他去探一探对方态度，指不定还能借住一二。

刘大娘叫唤道豆汤米干做好了，贺乙便笑着回拍了下张货郎的肩，回摊旁小桌吃米干去了。

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