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第9章（第1页）

“林小姐是一个人来的？不如与我们同行好了，中间休息的时候去我那吃个饭。”

秦佰川低头对她道，拍卖环节从四点开始，六点结束，中间有一个小时的休息时间，下半场从七点开始，九点结束。

林鸢找不到理由拒绝，犹豫片刻，点点头。

偌大的展示区，她连三分之一还未逛完，身旁多了两个海鲜生意方面的资深人士，几乎是见到什么海鲜就聊到其食用价值及发展前景，林鸢一路上受益颇多。

这一路秦佰川遇到了不少熟人，每走几步就会遇到一个同他打招呼寒暄的，有的邀他同逛展区，都被他谢绝了。

林鸢发现海产圈子里的生意人要么是大腹便便，要么是地中海，都是上了年纪的，秦佰川倒是其中的异类。

临近四点时，林鸢等人差不多已将展示区逛完，主办方用广播通知大家前往拍卖区，而有些号码靠前的货主已经将货物重新装箱，运到拍卖场去了。

拍卖区就在展示区的隔壁，空间比展示区略小些，正前方是一米多高的展台，深红色的背景布，一张张的白色塑料椅挨得密集，每张椅子上都放着一瓶矿泉水，矿泉水的下面压着带有号码的用来竞拍的牌子。

众人纷纷找位置落座，嘈杂的大厅随着主持人慷慨激昂的一声吆喝而安静下来。

主持人维持了下现场的秩序，言简意赅地介绍了下拍卖会的规则，采取的是25式，当拍品竞拍价格在5k~1w之间，举一次牌是加价500，当竞拍价格在5w~10w之间时，一次加价2k，当价格在10w~50w时，一次加价5k，依次类推。

主持人没有讲任何浮夸的废话，直接切入正题，除掉一些临时因各种原因退出拍卖的，统共近三百件拍品，时间很紧张。为了防止货主躲避拍卖手续费而私下交易，凡是进入展示区又临时退出拍卖的，要征收比拍卖手续费还要高的毁约费。

为了节省时间，主持人每次让五家货品同时上台，依次拍卖。

竞价的牌子林鸢放在椅子下面一次也没举起来过，倒是秦佰川收获颇丰。上半场的拍卖过去，十五箱加拿大红海胆被他以九万元的价格拍到手，同时还拍得了挪威三文鱼、黄鳍金枪鱼、皇带鱼等海产。

货品拍卖的顺序似乎是主办方安排好的，上半场像是热身，林鸢在展示区看到的像蓝鳍金枪鱼等最名贵的海产都被安排在了下半场，让人不得不参加的下半场。

上半场结束，众人纷纷离场，有的去附近的海鲜食府用餐，有的去休息室休息，秦佰川看起来心情很好，诚挚相邀道：“林小姐，不如去我的海鲜食府吧，等吃完饭正好过来参加下半场，算是给我个机会答谢你上回卖我龙趸的人情。”

赵时茂看了看秦佰川，识相地打了个哈哈：“我就不跟着去沾光了，刚刚遇到几个平时难见的老客户，我去找他们聊聊。”说罢先行离开。

一下午又是逛展区又是围观拍卖，林鸢确实有些饿了，想着到哪里吃饭还不是一样，便随着秦佰川去了佰川食府。

佰川食府就坐落在码头边，开车五分钟就到了。

秦佰川下车，绅士地帮她打开车门，林鸢抬头，入眼的是一座五层的酒楼，金黄色的灯光打在光滑的大理石台阶上，旋转的玻璃门一尘不染。

走进酒楼，内部的奢华装修更让林鸢暗暗吃惊，繁琐的水晶灯吊顶，两排架满红酒的博古架，亮白色的胡桃木方桌，浅驼色的柔软地毯，餐厅的角落有人在弹奏钢琴，低昂舒缓的旋律流淌在耳边，伴随着刀叉相击的声音，但又有不少食客在用筷子，很有些中西结合的新派菜的感觉。

秦佰川似乎之前就跟自家店员打好了招呼，他二人刚在包厢里落座，刚出炉的菜品便端了上来。

松露海胆意大利面，极烤三文鱼，海胆刺身，香煎皇带鱼，海胆蒸蛋，海胆奶酪原壳烧。

清一色是用今日拍得的食材做成的，林鸢咬着筷子猜测：“这几道菜，是你日后准备推出的新款菜么？”

拿她当小白鼠了？

“没错，”秦佰川大方承认，那些食材拍下后，就直接被运到了佰川食府，按照他的要求，厨师紧赶慢赶地做出这些菜。他起了一瓶红酒，替她斟了一杯，“尝尝味道如何？”

林鸢每尝一道菜，秦佰川便在旁边解说。

海胆蒸蛋，听起来是很家常的一道菜，但是这里面的“内容”可不简单。浅黄色的蛋羹上是橙黄的海胆黄，海胆黄上点缀着一颗颗黑珍珠似的鱼子酱，据秦佰川说是世界顶级的伊朗奥赛鱼子酱，蛋羹的下面藏匿着腌制过的牡丹虾，再辅以青瓜丝、海苔薄片作为搭配。

海胆乳脂般的口感，伊朗奥赛鱼子酱的咸味相得益彰。顶级鱼子酱及新鲜海胆的味道在唇齿间爆开，味道鲜上加鲜，价格也贵上加贵。林鸢估摸着她这一口咬下去，上千块就没了。

极烤三文鱼，用橄榄、洋葱、柠檬、胡椒事先腌制，低温慢烤两个小时，长时间的文火慢烤，使三文鱼本身的鲜味极大地被锁在了肉里。正宗的挪威三文鱼跟平时所吃的三文鱼口感很不一样，浓厚的鱼脂香味让人欲罢不能。

海胆刺身，新鲜的海胆黄被剥了满满一盘，像是一盘小黄舌头，沾上酱油和芥末直接食用，生海胆的吃法不是所有人都能接受，但是林鸢很喜欢这种最原汁原味的吃法，生鱼片、刺身一直都是它的最爱。

皇带鱼本身的长相有些恐怖，又叫白龙王、龙王鱼，是海洋中最长的硬骨鱼，经常被人误认为是海怪、水蛇。动辄长到四五米，甚至十几米长。相应的，它的肉质很紧实，香煎的做法极大地保持了它的原味，浇上特调的浓酱汁，也是她很喜欢的一道菜。

海胆奶酪原壳烧，海胆去掉半边的壳中装满乳白色的浓香，上面撒着碎罗勒，用勺子挖一口吃进嘴中，才知道食材都融进了芝士里面，她尝到了培根、土豆泥、海胆黄粒，甚至还尝出了一丝烤羊肉的味道。

松露海胆意大利面，是将海胆黄绞碎成酱汁，和松露一起浇在意大利面上，是林鸢从没吃过的一种吃法。

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