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“李管家,要我说陈大厨当主厨绝对够格!”毛高远推荐道,这里面就属老陈最有经验了,怎么也轮不到一个小姑娘。
“你这样可就不厚道了,到时候席面做的不好吃,可不能怪在我们身上!”陈大厨也表明了态度。
师兄不在,这个机会就应该给他才是!李管家这是诚心给自己难堪?
“安静一下,我知道各位师傅的厨艺不差,在我认为,你们都有资格当席面的主厨。但是纪小娘子的师父是御厨,会的花样更多,我家夫人也说了,想让这场寿辰不一样,就只能委屈大家,但各位师傅放心,之前说好价钱不会少的!”
虽然李管家这番话说的很好听,可并没有什么信服力,他们还有少不满。
这主厨要是个女人就算了,还是个年轻的女人,看起来连炒菜翻菜的力气都没有,她有个厉害的师傅又怎样?
谁又能够保证,她不是在作假呢?他们吃过的盐可比这丫头吃过的饭还要多。
要他们这群大老爷们听从这毛丫头的命令,让她做主厨,他们可不服气!
“李管家,我们每一个人都比这小娘子有做席面的经验,你这样对我们,明显就是看低我们!”毛高远表达着自己的不满。
有人出头后,众人陆陆续续都有意见。
纪知岁不想让李管家为难,加上自己这副身板和模样,确实让人不信任。
她主动出声道:“各位师傅怀疑我的能力,既然如此,不如我做道菜让大家品鉴品鉴?”
这番话的姿态放得很低,也给足了所有人尊重,有些人开始动摇,想看看这位小娘子的手艺究竟是个什么水平怎样。
还有些人不相信纪知岁的话,要是她做不出好东西来,就是在打脸让自己难堪,不管是什么想法,大家都赞同了这个办法。
嘴上说得再多,还不如直接做一道菜。
纪知岁看了眼厨房的食材,鸡鸭鱼肉,瓜果蔬菜,各种香料应有尽有,看来为这次王老夫人的寿辰,后厨准备很充分。
灶台上炖着鸡汤,她又瞥见角落里堆放的白菜,有了主意,她打算做一道国宴名菜——开水白菜。
她在一堆白菜中左挑右选,才选出一个三寸高大小的白菜。
用刀将白菜切半,留下根部备用,将半个根部的白菜丢进锅中焯熟。
在一旁围观的厨师们,本来兴致勃勃,目不转睛注意着纪知岁这边,想看看这位小娘子会做出什么绝世名菜。
看到这,一个个眉头皱了起来,这小娘子莫不是在耍他们玩。
就将一颗白菜切半后什么都没管,直接丢水里?
这样的白菜做出来能够有什么味道?这小娘子肯定是来招摇撞骗的!
他们可不知道,简简单单的白菜都进水里,能够做出什么绝世美味来。
有人忍不住开始窃窃,这样的一棵白菜,还能够做出什么花来?
李管家也为纪知岁捏了把汗,小娘子这……真的能行么?
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