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朱元又说了一些沈安平日里与他说过的罕见食材,问有没有,白子安都说有,而且还没抬价。
朱夫人在一旁看着一愣一愣的,“这三人莫不是活菩萨?”
江雨秋也觉得奇怪,平白无故的怎的对自家酒楼这么好?
也是后来才知道,这三人是看上了他们家酒楼的菜肴,每三日他们便会送一批食材过来,顺便还会让他们做好了菜给他们带回去。
特别是那些个罕见的食材,爆炒鱿鱼、椰子烧鸡、椰子冻、红烧鳟鱼,都是白家兄弟俩长点的菜。
当然这是后话。
且说现在,人家远道而来,还送上门这么好的一笔买卖,没有让人白跑一趟的道理。
江雨秋便说:“今日你们来的也是巧,我们正琢磨着做几道新菜式,若是不嫌弃,一起来尝尝?”
他们三人就等着江雨秋这句话呢,当即便点头应下来。
江雨秋便说:“你们还想吃什么,我让他去加两道菜。”
这三人都说随意,也不好在这会儿还点菜,也不知道主人家有没有准备好食材。
原本准备做的菜有红烧猪蹄、麻辣兔丁、辣子鸡、爆炒牛肉,在加上两道素菜和山药排骨汤,也够他们几人吃,不过又来了三人,沈安便加了一个糖醋排骨和灯笼茄子,只是担心这么些人,不够吃,又来了一道京酱肉丝。
这还没完,他把菜端出来时,在锅里头蒸了糖蒸酥酪,准备一会儿吃完的时候给他们端上去。
他们这一带的人,吃辣的少,沈安便少放了些辣椒,有辣味,却不会让人吃了受不了。
不只是辣味,里头还放了花椒,有些麻麻的,一开始会有点不适应,后头那盘麻辣兔丁和辣子鸡都被扫了个光。
还有灯笼茄子,茄子切成一段一段的,中间又切几刀,不切断,往里头塞肉,沈安用的肉是准备晚上给江雨秋包鲜虾馄饨的肉,里头还有虾,味道别提有多鲜。
沈安原本担心一盘子这么一大桌人不够吃,还特地多做了些,分作两盘,还是不够吃,最后一块还是白子阳嘴里叼着一灯笼茄子,眼疾手快将最后一块给夹过来,若是晚上片刻,就被林彦给抢走。
再说这京酱肉丝,摆盘极好看,中间是肉丝,旁边摆着一圈面皮,还有胡萝卜做点缀,用面皮包着萝卜和肉丝吃起来,味道那叫一个好。
特别是酱料,里头带着一些甜,像他们这些口味偏甜的,差点把盘子里头的酱料也吃完了。
等沈安将糖蒸酥酪端出来时,他们都吃撑了。
朱元便问:“这京酱肉丝和灯笼茄子你先前没说,准备一并加上去么?”
沈安道:“加上去吧,灯笼茄子只待调好肉馅,寻常的厨子也能做。”
也就是不用他掌勺,刘铁柱眼下还忙得来。
像是京酱肉丝,一次可以做不少,到时候再让人帮着把面皮蔬菜卷起来,切好摆在盘子里,也好看。
江雨秋道:“往后咱们酒楼能做的菜可就多了去,有了食材,咱们比府城那些大酒楼,也差不了多少。”
白子阳吃得心满意足,刚刚还尝了一口糖蒸酥酪,笑着说,“当真是想把你家酒楼搬去府城才好,味道这般好,偏来一次还不容易。”
江雨秋只说让他们得了空常来,说不准银子赚多了就去府城也开一家。
在他们走时,江雨秋还送给了他们不少糕点,甜口的咸口的都有,都是沈安今日一早做给她吃的,准备拿去当饭后甜点给食客们吃。
……
忙活完一天,江雨秋倒还好,估计沈安累着了,晚饭都不准备吃,吃了几块糕点便准备休息。
江雨秋便让他坐在床上,帮着他按摩肩膀,时不时的还帮他锤一下胳膊,一整日都没得空闲。
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