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“你怎么还懂得泡制?”苏丹红有些诧异看他。
“这阿胶这样弄应该发挥不出所有的效力。”季建筠说道。
“不错,还挺聪明。”苏丹红夸了一句:“本来是要泡制一天的,不过今天我兴致来了,想先试试看。”
这也是许姐跟她说的,是要泡制一天的,不过不炮制的话,顶多就是效力没充分发挥,口感的话,那应该是差不到哪去的。
苏丹红先泡上一些留着明天做,然后就开始制作阿胶糕了。
跟季建筠一块,季建筠手劲大,让他来负责搅拌再好不过了,刚她在许姐那试过了,手酸死了。
不过对于季建筠来说,那还真跟玩似的。
苏丹红跟他就开始熬制阿胶糕了,整个过程有季建筠帮忙,那是省力得很的,主要也是准备材料比较麻烦,其他的都不用做什么的。
很快就出锅了,苏丹红就抹了香油的碗装的,因为是第一次做阿胶糕,准备得都不是很齐全,就是练练手,所以用碗装着就行了。
装了七八个碗,这才把这一锅阿胶糕给装好了。
苏丹红就给盖上油纸,油纸上边再压两个盘子就放进冰箱里了。
这可得放久一个晚上才能拿出来切片,到时候味道应该是差不到哪去的。
“爸,你跟妈在做啥好吃的呢,看你们忙活半天了。”祥祥玩累了回来喝水,就看到他爸在洗用具,好多核桃仁都被收起来了,其他的也有许多。
“看你爸忙完半天了,你也没想来帮忙?就想着吃啊。”季建筠说道。
“嘿嘿,我这不是还小么,我都帮不上啥忙,还是妈把我赶出去玩的。”祥祥咧嘴笑道。
“好不好吃的,明天才能知道,今天爸也还没尝上。”季建筠道。
“明天啥时候能吃?”祥祥问道。
“明天的这个时间吧。”季建筠说道。
祥祥这才点点头,然后就继续出去玩了,苏丹红出来的时候就看到那小子跑了的尾巴,问道:“这小子回来干嘛的。”
“渴了回来喝水。”季建筠笑道。
“冰箱里的阿胶糕可还没好啊,他要是去碰你得拦着。”苏丹红说道。
“知道,那样大补的,小孩子也不能吃。”季建筠道。
“也不是不能吃。”苏丹红这点还是比较开明的:“一次的话给他红枣那么大一块就行了,一天最多给他吃一块,再多就没有了。”
阿胶糕这种东西小孩子也可以吃点,不过不能多吃,一次给红枣那样的一块就好了。
季建筠点点头,那么点应该是没事的。
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