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第7章 糖葫芦（第1页）

这时夏天拿着空碗从屋里出来就看到夏景这笨拙的样子，觉得挺搞笑的，到厨房放下碗筷便坐到夏锦身边：“锦儿，你这是在做什么？”

“削竹签。”夏锦抬头看看身边的哥哥。

“削竹签做什么？”夏天不明白夏锦想干什么。

夏锦很认真的把自己的想法说了一遍，并指着地上的山楂给哥哥解释到看：“我在山上时师傅采过这种果子给我吃，可是很酸不好吃，师傅说他以前去过一个地方，那里的人把这种果子串成一串在外面裹一层糖衣，酸酸甜甜可好吃了，还有个名字叫糖葫芦，要卖一文钱一串的，师傅做过给我吃，我想做出来明天去集市上卖卖看。”

听夏锦说，他师傅教她做过，夏天是信了大半的，必定能带着夏锦和一个两岁的小娃在山上生活了半年，夏锦的师傅是个有本事的，见过世面也就说的过去，既然是她师傅教的应该不会有错，夏天也觉得夏锦这想法可行。

他还好奇在山上的时候夏锦干嘛摘这么多果子呢，夏天不知道的是，夏锦在山上时的确想着做糖葫芦，不过只是想做给自己解馋的，根本就没想过要卖。夏天便拿过夏锦手里的刀，三两下便削成夏锦想要的竹签递给夏锦。

夏锦简直看呆了，技术啊，想着她可是弄了半天一个没削成，在夏天手上咋就这么简单了，想不佩服都难啊。

夏天拿起菜刀转身送回厨房，又回到自己屋里拿了另一套工具出来，夏锦才回过神来，艾玛咱忘了，哥哥可是这四里八乡都出了名的木匠，做的家具啥的都是又快又好，削个竹签这种小事还难不到他。只可惜了这腿这木匠活以后怕是很难再做了。

把削竹签这活交给夏天，夏景便从厨房拿了水桶，把山楂果都倒进桶里带着宝儿去小河边洗山楂去了。

洗完山楂送回家，又让哥哥去竹林砍了颗小儿手臂粗的竹子，捆上稻草做成竹把，这样明天糖葫芦做出来就可以插在上面卖了。

又和哥哥商量一个决定每串糖葫芦穿八颗山楂果，这样看着份量足，想着也不会嫌一文一串贵了。决定好了数量便和夏天一起穿起果子来。

林氏也就躺了两刻钟就起来了，少不得解释了一翻，听到夏锦要做买卖也没说什么，就跟着一起穿起果子来，宝儿人小就在旁边围着大人转。

眼看着快穿了100串左右，夏景就让他们停了不穿了，不说家里的糖够不够做100串，就是够了也不敢做多，现天气还很热的，这糖葫芦一天卖不掉，糖衣肯定要化的，到时也不好吃了，先做着点，好卖明天买点糖再多做点就是了。

夏锦看着穿好的山楂，下一步就是裹糖衣服，所谓的裹糖衣就是，把糖熬化了把串好的山楂放里没滚一下，便表面粘上糖，吃起来有甜味，别说这裹糖衣还是挺有讲究的，就说这熬糖吧，温度不能太高，也不能太低，太低糖没熬化表面有晶体，这做出来的糖葫芦不好吃，温度太高了糖容易变色，颜色不透明晶亮做出来的糖葫芦不好看，而且温度太高会把里面的山楂烫熟了就不好吃了。

裹了糖衣后就是冷却了，裹了糖衣后要把糖葫芦一个个摆开放，让他们自然冷却到糖衣变硬了，脆了就好了，这下夏锦犯难了，本来打算把自己屋里的大炕，整一半出来晾是够了的。可是这刚出锅的糖葫芦不能直接放炕上啊，不然这糖不全粘炕上了，必须要在下面垫上一层油纸才行，可哪里能搞到油纸啊？夏锦这下犯难了。便问夏天：“哥，家里有油纸吗？这糖葫芦裹了糖衣要用油纸垫着放凉了才能拿下来的。”

“有是有，不过没多少，要不我去老婶家问吧，顺便说一下明天赶集的事，让香儿上午过来照顾下你嫂子。”夏天说着便站起来拉拉衣服朝村东边走去。

老婶家离夏天家也不远，没一会夏天就回来了，怀里抱着一大又叠油纸。

夏天过去老婶她们家正在吃晚饭，老叔也从山上下来了，听说夏锦跟师傅学了种吃食，准备做了明天去集市上卖，都挺高兴的。

老叔咪了口小酒让夏天做下来陪他喝一杯道：“小天啊，你今天断亲这事做的对，你们这苦日子眼看着也快熬到头了，小锦也是个好孩子，才刚回来就知道帮衬家里，好……都好啊……”说着要拉夏天陪他喝一杯。

夏天推说：“老叔我这也刚吃过过来的，想到您家看看有没有油纸，小锦做的吃食要用油纸包着，我一时也没地找去，就想着到您家看看，赶着天黑之前做出来，明天早上，好上集去卖了呢。改天……改天我请您和老婶去我家吃饭，我再陪您喝。”老叔想着也是这天也不早了，让他赶紧回去，正事要紧。老婶也从屋里抱了一叠过年时包糕点剩下的油纸给他。

夏天回到家里夏敏已经洗好锅碗，夏天媳妇就坐在灶台下面烧火准备熬糖了，夏天在夏锦的指挥下把吃饭的桌子搬到灶台旁，在上面铺了层油纸。

“哥，你把桌子搬到我右边来呗，把油纸铺层在上面，我裹好糖衣就把他们放上去，我放满一张纸，你就放我屋里炕上呗。”

“好，我晓得怎么做了”说完桌子已经搬了过了，油纸也铺好了。

兄妹俩配合的好，很快糖衣裹完了，才裹了74支糖就没了，只好作罢了，夏锦收拾好灶台洗了锅子，又往锅子里放了水，烧点水准备和宝儿洗衣个澡，早上从山上下来就是一身的灰尘，然后又出了一身的汗，身上都有股味道。

回房从包袱里给宝儿拿了件衣服，又在房里找找自己以前的衣服打算洗澡去，可一比划傻眼了，小了，短了一截。她这个年纪正长身高的时候，一年能长一大截，这些夏衣都是去年的了，不小才怪呢。

夏锦无奈的叹了口气：唉……还是去找嫂子吧，看她有没有旧衣服借一件，先穿着。

夏锦抱着小宝儿来到哥哥屋里，嫂子都已经梳洗好了，看来准备休息了，夏天不知道去哪了，林氏看到夏锦过来，忙她到炕上坐下，问道：“锦儿，是不是有什么事？”

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