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然而,就在新品的卤味到了之后,无论是老粉还是新粉都哭了。
天了噜,怎么会这么好吃这么好吃这么好吃?
而且这么好吃,还这么便宜,简直比烤串还要更加经济实惠,希里亚特色美食餐厅简直就是帝国瑰宝,星际网上的小天使!
地鸟和水鸟就不说了,外皮浸满了鲜香麻辣的汤汁,而这汤汁不仅仅浸入了外皮,入侵了柔软紧致的肉质,还浸润到了骨头,连骨头都带着那种鲜香浓郁的味道,让人吃了肉之后恨不得连骨头都一块嚼碎了吃,才不枉这样好吃的卤味!
如果说地鸟和水鸟还算是寻常的话,那么猪尾巴猪耳朵还有猪蹄就不一样了。
这三样东西,其实在星际里都不算太受欢迎,猪尾巴是在猪的臀后,这个地方没有多少肉,炒起来也不容易入味,向来是被嫌弃的,猪耳朵虽然可以吃,但是因为里面的脆骨和同样不甚美妙的肉质,也不受欢迎,而猪蹄就更不被喜欢了,毕竟猪蹄这种东西,就像是其他动物一样,谁会吃地鸟爪水鸟爪羊蹄牛蹄马蹄吗?
没有人吃!
这种全是骨头没有半两肉的食物向来是被嫌弃的,性价比超级低,除了那种家境不好用来调理身体开荤的,基本上没有人会买。
所以猪尾巴猪耳朵还有猪蹄这三样,基本上没几个人会选择购买,更何况,他们的价格还和其他的卤味没什么太大差别,甚至比其他的还要更贵一些呢?
除了一些全订了的不差钱的顾客。
没错,就是全订啦!
整个卤味菜系虽然种类比较多,但是一样一斤的话也花不了多少钱,虽然自己吃不完,但是自己吃不完,还有亲戚朋友呀!
请亲戚朋友一起来品尝希里亚的美食,绝对是一件十分长面子的事情,毕竟希里亚的美食谁不喜欢呀,即使没吃过也听说过这家赫赫有名的餐厅,再加上价值不菲,所以希里亚的美食请客简直倍儿有面子。
所以不过一邀请,众人就纷纷来了。
朋友小聚,难免要喝上几杯,而卤味绝对是最佳的下酒菜,无论是地鸟脖还是水鸟翅,无论是飘花翠结还是入味的豆皮,味道都是一顶一的棒,再加上希里亚特有的球球果酒,众人简直胃口大开。
只是相对于十分受欢迎的翅膀和腿,乃至脖子,猪尾巴猪耳朵和猪蹄就显然不是那么受欢迎了,同样待遇的还有地鸟爪,这种只有一层皮的食物简直就是浪费调料,不过价格也不贵,大家也都接受良好。
可是,就算翅膀和腿再好吃,脖子再好啃,素菜再入味,但是在那爆炸性美味的口味面前,也是绝对不够吃的呀!
哪怕平时只有一碗饭量的人,此时此刻,面对希里亚这样好吃的卤味新菜,也不由得给自己添加了第二碗饭,还恨不得再吃上第三碗,所以在供不应求之下,地鸟翅水鸟腿还有各色地鸟脖水鸟脖,很快就被大家分吃干净,素菜在一些人的眼里面简直比荤菜还要更好吃,所以素菜在强烈的食欲下,也被吃的一干二净。
此时此刻,肚子其实早就已经吃饱了,但是那鲜香麻辣的味道还停留在口腔,不过咂咂嘴,似乎还能感觉到吸吮骨头汤汁爆满口腔的味道,那种悠远甘香的回味,足以让所有人都住不下嘴。
全身心都叫嚣着还想吃还想吃还想吃!
可是此时已经只剩下猪尾巴猪耳朵和猪蹄了。
色泽油亮泛红的猪尾巴猪蹄十分诱人,香气也是和之前的其他卤味如出一撤,那晶莹剔透的样子似乎也不是那么难以接受,终于,在强烈的渴望下,终于有人拿起了一根猪尾巴,啃了起来。
经过高压卤煮的猪尾巴早就已经变得软糯q弹,浸润了卤料的汤汁,不要轻轻一咬,就流满了整个口腔,尾巴的肉是越嚼越有韧劲儿的,卤料的味道加上咀嚼出来的肉汁,让人眼睛越来越亮,特别是和之前不过二两肉,怎么吃都吃不够的脖子翅膀大腿相比,猪尾巴的肉又厚实又实惠,吃起来简直过瘾极了。
不过细细一条的骨头,周围全都是肉,就连不爱吃皮的人,在尝试了猪尾巴之后都不会腻。
而猪尾巴如此好吃,猪耳朵也不遑多让呀!
细瘦的肉在切开的时候比其他的肉更容易入味,鲜咸浓郁的滋味早就已经浸满了所有的纹理,再加上除了可以吃的脆骨之外就没有其他的骨头了,不用吐骨头的,直接就一片一片不用停的吃简直就是另一种爽快!
毕竟这可是全都是肉的,而且还是瘦肉!偏偏又丝毫不柴,不过刚入口就顺着纹理散落在口腔,嚼一口满嘴的香味,这感觉实在是太痛快了。
而听着骨头被自己咬断,随后咯吱咯吱的声音,更是一种令人欲罢不能的体验,至少,只要尝过猪耳朵,就再也不会嫌弃它了,反而爱上了这令人沉迷的味道。
不过这两样虽然好吃,然而还是在吃最后的猪蹄,也就是猪的脚的时候,才让人拥有完全意料不到的惊喜。
啃猪蹄实在是太爽了啊啊啊!
味道香而不腻,外表酥皮软烂,微微柔韧的肉皮进入口腔,不过轻轻一抿,就瘫在口中,初入口是咸香,当细微咀嚼时一股热透的辣意就传了出来,偏偏这辣意又不烫人,反而平和醇厚的很,再加上猪蹄本身那脂香味道,和软糯的皮肉混合在一起,简直神仙都不换!
无敌巨好吃!
于是一些人几乎瞬间就转换了阵营,开始啃起了猪蹄,虽然吃相不太雅观,但是这味道,足以抵挡一切不雅!
所以,卤味不过一上线就飞速的获得了几乎所有顾客的好评,没事不想做菜的时候,买上两斤卤味简直是再好不过的佐菜,而让大家诧异的是,在所有卤味里面,翅膀大腿脖子什么的受欢迎也就罢了,猪耳朵猪尾巴猪蹄居然也如此受欢迎,甚至好评之多不少,评分只高不低,就让众人感到惊讶了。
难道猪蹄什么的一样好吃?
而不过好奇买来尝尝之后,就又一位顾客沦陷在这种美味中,大家第一次知道,这种边角料,也是无敌巨好吃的,只要有正确的烹饪方法,没有不好吃的地方,只有不会做的厨师!
甚至卤味本身流传的比其他的菜肴要更广,毕竟,卤味相对来说实在是太平价了,是普通的人只要加一点钱也能随时吃得起的存在,自然更受大众的欢迎。
希里亚特色美食餐厅再一次火爆起来,好在黄米几个厨师早就已经准确掌握了卤料的制作方法,只要调好了汤汁,那么剩下的只要机器操作就可以了,比其他的菜肴更省时省力,甚至更节省材料——这也是卤味比较便宜的原因。
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