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咸肉用热水洗干净,切成薄片,敲上四颗蛋,弄一碗咸肉蒸蛋,再泡发了干土豆片,用咸肉炒着吃,味道也很不错,粉条也不能浪费了,炮胀了做蚂蚁上树,味道一样好。
最后再做个豆腐皮蛋汤,放上二张豆腐皮,不要太鲜呢!
武眉动作挺麻利,打蛋切肉倒油翻炒,一气呵成,炒出来的菜色香味俱全,连摆盘都摆得很漂亮。
张师母也出来做晚饭了,见到武眉撑着大锅铲炒菜吃了一惊,“眉眉你怎么做菜了?小心油爆着了。”
“我妈陪我姐去医院没回来,家里没人烧饭。”武眉抹了把汗,痛快地倒了一大勺油,菜好不好吃可全靠油撑着,何碧云总是小气巴拉的,只倒一点点油,炒粉条没油根本就不好吃,她得多放些,嘿嘿。
张师母看着那一下子就空了一半的油壶,微微箴了箴眉,这一勺油她都能做仨菜了,到底是个孩子啊,不当家不知道柴米油盐贵。
不过武月的狐臭看来是真的蛮厉害呀,都弄到医院去了,张师母看着欢乐哼歌的小女孩,心里对何碧云是真心看不上。
若不是何碧云偏心太过,本应该相亲相爱的两姐妹怎么会变得势如水火呢?
真是造孽哟!
“眉眉炒的菜蛮香的呀,我闻了都要流口水了。”
一大盘咸肉蒜瓣炒粉条出锅,晶亮晶亮的,散发着浓郁的香气,张师母刚才可是看得清清楚楚,武眉炒这碗菜一点水都没放,不好吃才怪。
“张师母快拿个盘子来,以前我常吃您的菜,今儿也尝尝我家的。”
武眉笑眯眯地说着,炒菜可是她最有自信的了,以前吃了张师母好多东西,现在何碧云不在家,她正好可以还还人情,用何碧云的东西她一点都不心疼。
张师母当然不能要一个孩子的东西,摆手连连拒绝,武眉索性便自己跑到张家去拿了盘子,划拉了一大半盘子,冲张家人甜甜的笑道:“我做的,保管好吃。”
武眉乐颠颠地将三菜一汤捧进了房间,一改先前的阴郁,变成了明媚的少女,看着就让人心里欢喜。
张师母笑着摇了摇头,这么好的孩子真招人喜欢,可惜不是她闺女啊!
张师母早已经做好饭菜了,张家人愣愣地看着武眉跑进来,又跑出去,桌上多了一盘子香喷喷的粉条,武眉她这是抽的哪门子疯?
“快吃吧,何老师带武月去医院没回来,眉眉做的晚饭,特意让咱们尝尝她的手艺,这孩子有心着呢!”张师母解释。
张家小儿子张壮壮,才只十岁,壮得跟小牛犊子一样,早已忍不住挟起了一大筷子粉条送进嘴里,眼睛登时亮了,狼吞虎咽地吃了下去。
“真好吃,妈,眉眉姐炒的菜真好吃!”
张壮壮迫不及待地又挟了一筷子,他的三个哥哥看得直流口水,也都挟着吃了,个个赞不绝口,四兄弟大的才十七岁,老二十五岁,老三十二岁,都是最能吃的时候,一人一筷子一盘子粉条就差不多了。
“爸妈,你们快吃,真的很好吃。”
老大张鹏说着,四兄弟也都默契地吃起了其他菜,将剩下的粉条留给了父母。
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