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不会是她为了安慰她们吧。
还有葱油拌面,又是什么?
不用多说,苏菀肯定是要做出来给她们看的。
自从事情发生,苏菀就在思考这件事要怎么办。
不是她要强出头,而是她已经得罪姜贵妃,而且看样子她也不是什么大度的人。
若尚食司出事,这些女官们出事。
她作为西膳房的人,又怎么会好过。
再说苏菀最烦拿别人吃食做文章的人。
一次两次也就罢了。
这次更加过分,为她心中那点权利,置六千多人饭食不顾,哪有这样的人。
她这种人确实不应该当皇后。
怪不得西丞副私下说她活该当不了皇后,这话确实没错。
不管怎么样,这些护着她的尚食司女官们好了,她才能好。
苏菀几乎一瞬间分析出利弊,然后思考如果没有食材,那西膳房要怎么办。
不能等到七月初五,食材真的告罄之后,她再说出自己的主意。
右执掌看着,开口道:“秘密来做。”
“去小厨房做。”
既然那边想用食材逼着她们犯错,那如果提前找到应对方法,说不定还有其他事情等着。
苏菀这个秘密武器,要先藏一藏,还要试一试。
试肯定没问题。
苏菀笑笑,直接去小厨房,去的时候只带走一把嫩绿的小葱,剩下的什么都没拿,看着就不像做菜的样子。
但西丞副,左右纸执掌跟着她去小厨房,这顿饭就开始做了。
葱油拌面用料简单,看着也简单。
但其中味道一点也不差。
首先只取葱的绿色部分切成段,切段的时候不要太短,不然一会捞材料的时候不好捞。
另一边调个酱汁,生抽老抽糖盐,再加一点点虾酱。
这虾酱也算派上用场,之前一直没找到机会用。
所有材料准备好,起锅烧油,油温不用太热就把葱段放到锅里煸炒,小心翻动,直到葱段被炸的有些发黑,此时锅底的油绝对有了小葱的香味。
也就是常说的葱油。
这个时间怎么也要一刻钟,十五分钟左右。
趁着煸炒的时候,另一边做个手擀面在旁边备用,苏菀做菜的时候总是能找好中间空隙,不会白白等着浪费时间。
小葱煸炒好变黑之后,此时把小葱捞出,然后倒入方才调好的料子,多次少量跟锅里葱油完全融合,看到里面白糖融化,用来拌面的葱油也就做好了。
里面炒好的葱油倒入方才盛出炸葱段的碗中,这就是葱油拌面的精髓。
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