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第103章 开个点心铺子吧（第1页）
谢若宁经过十来天的实在考察，终于决定，开个糕饼铺子。
“糕饼？你确定？”
皇太孙一开始想的是，倘若开酒楼倒也不错，有听人说过，利润还是挺不错的。
既然是他建议的，而且他希望他的人长时间做下去的，自然是希望生意兴隆。
一方面，监视人更加不容易被人发现。
另一方面，说不定能借酒楼做些比较隐蔽的事呢？
但糕饼？
这应该是女子喜欢吃的吧？
而且价格也不贵，那么你能赚多少？
谢若宁每天穿梭于城西那铺子的附近，市场调查也做得七七八八了。
再加上之前做的笔记，因此，便拿着那份报告和皇太孙详细解说。
这些日子她每天出去，虽说分了一半时间在针对谢若婉的那个计划里。
但是，大部分的时候来回谢府，可全部是步行的。
有的时候，看天色还早，还特地饶远路，基本把自己那间铺子所在前后左右相邻的十几条街都走遍了。
发现一件事，那就是只卖糕点的铺子居然没有！！
大部分在出售糕点的铺子，有在卖杂货的，或者是茶楼酒楼里顺便附带。
要么像何家兄弟那样，是挑货担沿街叫卖的。
只卖糕点蜜饯，一家都没有。
但城西和城北其实是全京城人口最密集，集中的地方，人流极大。
所以，要卖糕点蜜饯，自己还是很有市场的。
像蜜饯的原材料，糕点的原材料其实很多都不用愁，自己的那些田庄上有。
完全可以达到自产自销。
这么一来，材料成本就降低了许多。
至于说生意火爆，原材料会不够，也不怕。
还可以帮下附近农庄上农户呢。
至于糕点铺子的定位，也是比较清晰，走中低线路。
“这是我叫人研制的几款糕点，每家铺子，总得有自己的招牌，所以，我特地做了几款京城没卖的。
表哥和素素姑娘尝下。”
“这款叫蛋黄酥，这是山楂锅盔，这是小福包，这是大福包，这是鸡蛋糕，还有这款夏日特制一点红。”
谢若宁吩咐秋霜把食盒打开，端上了桌。
以往，她都是叫冬雪和秋霜一起陪着的。
自从从梅表姐哪儿知道了某些事之后，谢若宁很是语重心长和冬雪交待。
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