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做腊肉腊肠因为江景瑜“没有经验”,所以是张流云和叶红秀在那里忙活,江景瑜变成打下手的。
说起来做腊肉也很简单,切成一条条肥瘦相间的长条,先用酱油和盐抹一遍,然后挂在通风处晾晒,之后再重复抹上酱油、盐,一点点酒,晾晒至干硬。
做法简单,保存时间长。
腊肠的做法类似,不过要用肠衣包裹晾晒。
每到这个时候,大家基本都是这样做的。
刚弄好,他们要分钱了。
会计那边之前已经盘算好了,等到服装厂把过年大礼包的钱一结清,立刻就准备着给大家分钱,过个好年。
江景瑜他们家的情况在村里是中等的,扣除掉粮食,去年他们家分到了三十一块二毛,今年分到了五十一块三毛六分!
比去年多了二十块!
他们家固定下地的有四个人,张流云、江明智、叶红秀、江景腾,江元同和江景瑜都是就算下地也工分不多的类型。
算四个半壮劳力好了,这三十一块就是他们一整年劳作的收入。
少吗?
少。
城里的正式工人一个月的工资。
但还有的生产队分到的钱更少。
这几十块钱要买盐、针头线脑、布料,治病,还要存着办红喜事,哪够?
不过今年是丰收的一年。
加上卖猪肉得到的二十多块,加起来有七十多,这是一笔巨款!
张流云收到了钱,分给叶红秀七块,江景腾一块,江景翔两分留作私房。
“景瑜,你现在已经工作了,就不给你了。”
江景瑜:“奶奶,不用给我,我能挣钱了。”
郑乐英章学知他们也有,不过因为工分太低,分到的钱不多,估计还不够去一趟馆子的。
江元同让他们存着:“明年分到的就多了。”
因为今年这个收入,大家对顾向恒这个大队长佩服的五体投地,他们今年的收入比去年多了这么多,都是多亏了他。
而且他今年来的,才半年,照这个架势,明年会更多,想到这里一个个的就喜笑颜开。
满嘴大队长的好话。
拿到钱的第二天,江景瑜就和叶红秀、郑乐英、江景腾几个去了县城供销社采购年货,也要把她发的一些票用完,有一些票快到日期了。
平时没有那么充足的供应在过年的时候会变的更丰富几分,县城现在很热闹。
叶红秀有些遗憾,“之前我们还能赶集,现在取消了,也不知道什么时候恢复。”
虽然赶集也有这样那样的限制,但总是多了一种途径可以互通有无,有的时候还能捡到便宜,能省一分是一分。
一分钱也能买到不少东西了,比如一分钱可以买到一盒火柴,也可以买到一颗硬糖,用来哄孩子不好吗?
因为人太多,江景腾在排队的时候,居然把鞋子都给挤掉了,好不容易挤出来,他心有余悸的回头看了看人潮:“太可怕了,人也太多了。”
要不是他还有点力气,都挤不出来。
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