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男孩才发现程袖获得十二票,连她的对手都获得了十票,比宋星鸣都要厉害。
宋星鸣不是立阳最厉害的新生吗?这么一看,他的分数好像没什么特殊……
这一组是怎么回事?两个人看起来都很瘦弱,竟然都获得这么高的成绩……
男孩对宋星鸣有些莫名的失望,对程袖和赵韦的实力感到难以置信。
在选手们的分数爆出来以后,观众席就开始不受控制的爆发欢呼声,场内的选手们受到影响,注意开始分散。
他们回头张望去看第一场比赛的分数。
评委们皱着眉头。
戴眼镜的评委有些不满:“这是谁出的注意,比赛时公布分数,实在太影响选手的发挥了。”
平头俊朗的评委笑了笑:“白舟说过:选手们不是温室里的花朵,他们不应该受到比赛的保护。”
戴眼镜的评委翻了白眼:“是不是受过他训练的学生,都像你这样?”
平头俊朗的评委保持笑容:“这个世界没有相同的一片树叶,但是在白舟的训练下,我们抗压能力比一般人要强。”
程袖也看了一眼分数,知道自己在第一场获胜,她心满意足继续看着鱼锅的火候。
赵韦看到分数叹了口气:“不愧是在名校之战获得四次满分的冠军。”
观众席上的女孩看着程袖一直安安静静的望着锅中的鱼,还有火,不像别的选手不管成绩好坏心态都有些浮躁了,心中觉得这样的程袖真得是太可爱了。
女生嘴里嘀咕着:“程袖,袖袖,小袖……叫什么好呢?”
从第二场比赛开始到现在,四十分钟已经过去,程袖关上火然后给鱼头泼油,又是抢在所有选手最前面把菜第一个端给评委。
赵韦这次有点慢,竟然排在了第五个。
戴眼镜的评委看了看程袖,先道:“先祝贺你在第一场比赛获得五组中唯一的满分。”
程袖有些意外:“谢谢。”
戴眼镜的评委点了点头,举起筷子从鱼头夹一块鱼肉。
鱼皮呈金红色,剁椒香汁溢满,经过最后油泼的工序鱼皮爆发出香酥的味道。
而鱼肉呈乳白色,肉质肥厚细嫩,在光线下像雪花般晶莹,剁椒酸辣的味道都无法遮盖它的鲜嫩。
评委们闻而生津,无法再克制自己,都拿起筷子夹起鱼肉。
第75章无等级赛
这一口鱼肉放入嘴里,品尝到的是湘西南最纯正的剁椒味,酸中带辣,辣里含酸,皮酥里嫩,吃得嘴唇通红过瘾极了!
鱼肉肥而不腻,既厚又嫩的肉质在口齿间爆炸般散发着鲜浓的气息,辣而不掩鲜,还那般的柔滑味浓。
评委们下意识咀嚼的更细腻更缓慢,不舍将飘香入骨的鱼肉下咽。
“火候竟然能控制这么精细?因为有先蒸后煮的顺序很容易把鱼皮蒸松,鱼肉煮老。从放入蒸笼时就要控制好火候,不然无法进行下一步烹制。”平头俊朗的评委在品尝完一块鱼肉后露出沉思,他此时的表现是现场最理智的评委。
但是当他的眼睛瞟在红星铺盖的鱼肉上,又忍不住夹了一筷子。
一口沁入爆炸般酸辣香的鱼肉,再一口连鱼刺都被剁椒渗透的鱼肉,挣扎的理智最终还是被他抛弃,彻底沉浸在剁椒鱼头富有冲击力的酸辣中。
滑溜溜的鱼云吸入口中,嚼起来软韧兼具,酸辣的味道已经彻底融入软骨,一口起来香味扑鼻,快慰极了。
观众席喧闹一团,议论纷纷。
这剁椒鱼头到底有多好吃?
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