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第53章徒弟
林桥去了几天县城家里的小银库都丰盈了不少。
卖的最好的就是各种野菜干,那东西价贱,寻常百姓都吃的起,泡一下还能发起来。无论是用来炒菜煲汤还是熬菜粥都是好的。还有粮食,林桥的价比铺里的价低个一两文左右大伙儿都来买。
每次回家的时候车子都已经空了,最近天气转凉了肉也好放。好些客人见他卖的东西杂,都会问他能不能搞到点野味,这东西就得靠山上居住的老猎户了。
林桥有心思弄,这肉的利润十分可观!经过这么长时间的观察,县里还是挺舍得吃的!
林桥要上山教小莲做饭。,弄完顺便问问他那里有没有多余要卖的腊肉或者鲜肉之类的?
说起这个小莲,林桥有点头疼,去之前特意去了木匠那让人用木头刻了几个小调料瓶。上面那小孔开的极细,就算是狠狠的抖几下也不用担心味道会变重。
林桥揣着这三个瓶子上了山。刚到门口就看见小脸张望着看见他,眼睛一亮:“师父。”她开心的呼喊着:“你怎么才来?”
“办完事儿就出过来了。”林桥把那小布包扔给她。
小莲倒:“这是什么?”
“调料瓶。”
小莲打开就看见那木头雕刻的调料盒上面还有花朵的图案,雕刻的十分精巧。一眼就喜欢上了。她师父真好还给她送东西。
林桥道了厨房中道:“今儿,教你做两道菜,鸡蛋炒西红柿,肉炒瓜片。”这两个菜在他看来毫无难度,一般新手做出来都超级好吃。
林桥道:“我在旁边看着你。该到哪一步了会直接告诉你。”做菜多了,他的眼睛里都带着准头。
“好。”小莲一听这两个菜也觉得没难度。以前做过多次了。那三个调味罐里装了盐,细糖和酱油!
林桥在旁边道:“先烧一锅水,把柿子放进去切一个十字花拿出来。拨掉外头的皮。”外头的那个皮特别难咽,还糊嗓子,去了皮之后那滋味就足多了。
原以为自己说的都已经够细致了。没想都小莲却看了林桥一眼:“柿子还用去皮,你这个大男人怎么比女人还娇气?”
林桥:……
他一个村霸竟然被一个小姑娘给怼了,充满了新奇的感受。
小莲看了一眼林桥十分无奈的照着做了。发现这烫过了之后皮果然更好剥。她切开之后备用。刀工真是让林桥强迫症都快犯了,那西红柿被一分四块。这得什么时候才能入味?
似乎看的出这林桥的想法。小莲道:“没事儿我还有锅铲。”要是嫌块儿大,剩下的一部分可以在锅里头完成。锅子烧热之后放油,然后打鸡蛋进去倒进番茄。虽然看的让林桥着急上火。但她还是按照步骤在稳定的执行,看那锅里红的红,黄的黄。颜色相互交缠还挺有食欲的。放一点盐再加一点糖提味就行了。
小莲倒盐,发现这盐瓶的口子太小。用力的甩了一下。才掉出来一丝丝的白盐。这点够干什么的?
“快点翻炒,要糊了。”林桥出声提醒。
小莲一边翻腾,一边炒菜。忙活的不得了。就在林桥提醒可以放糖装盘,沉浸在第一道菜圆满成功的喜悦之中。就看见小莲暴力的打开了这个盐罐子。
哗啦……全部的白盐掉进了锅里。
!!!
林桥当下就震惊了,小莲察觉到了自己做错了事儿,不太好意思的低头。就在师徒俩僵在这里的时候。一阵糊味传来。
林桥立刻把锅端起来,把那焦黑的鸡蛋西红柿给倒了出来。用力的刷了三遍锅,才把锅子刷洗的干干净净。
小莲有些不好意思。
林桥道:“炒下一道菜吧。”肉炒瓜片,有他在旁边看着火。用腊肉炒这次连盐都不用放。肯定不会有问题的!结果小莲一出手,林桥真是败了。瓜片炒的时间太长了。用筷子一夹都会碎!
岂止是没有天分就能概括的?永远觉得盐放的不够。永远觉得菜没有熟。等道她认为熟了的时候都已经过劲儿了!也就老猎户家大业大经得住她这么祸害。要是寻常的家庭被她这么糟蹋粮食肯定一早就炸了。
两个菜一直炒了六遍,最终的一遍是林桥勉为其难的觉得还算可以入口的。端出去给老爷子尝。
老猎户夹起了一块鸡蛋往嘴里一放。随后诧异的睁大了眼睛:“这真的是我这孙女做的?”
“嗯。”林桥没出手。如果他出手至少比现在还要好很多。
“不错。”老猎户非常满意。
小莲也一脸笑意:“爷爷,看来我很有天分呢。等我以后天天做好吃的给您。”
老猎户也是这一脸向往。那两个火腿真是不白给。才来一次就让她这个孙女有这样明显的进步。
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