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接下来的日子,苏妍忙的不可开交。
九十年代安城县的商业经管并不算太严格,但是基本的手续还是要有的。苏妍带着刘庆华先去工商申请营业执照,再去卫生监督所申请卫生许可证,递交了材料后,紧接着就忙活店里装修的各种杂事。
这时候的安城县还没有正儿八经的装修队,只能找泥瓦匠,按苏妍的要求一点点捯饬。然后就是采购装修所用的材料,购置饺子馆所用的用餐桌椅、前台座椅和多宝格以及锅碗瓢盆等一系列物件,以及招聘店员、简单培训等各种琐碎的事。
有些建筑材料没有的,苏妍还要和刘庆华跑去市里选购,然后坐车拉回来。
就这样忙忙碌碌的,经过将近一个月紧锣密鼓的装修、准备,在一个周日的早上,在一阵噼里啪啦、热热闹闹的鞭炮声中,苏妍倾力打造创立的第一家妈妈饺子馆就正式开业了。
开业当天就引起了轰动。
……
苏妍特意选了这个周日,一是学校老师休假不上课,学校里还有不少离家远的学生也没有回去;二是多数工人则在今天休息,饺子馆的开业会吸引到不少好奇的人们,人气即财气,就算人们不进店吃饭,光这些围拢在饺子馆门口的人气,也会给饺子馆增加了不少吸引力。
……
秋日的天空澄净高远,蓝色的天幕上,飘浮着几片洁白轻盈的薄云,宛如仙女的飘带悠然地滑过天际。秋风轻拂,带来丝丝凉意,让人觉得清新又惬意。
曾经灰扑扑的两层小楼如今焕然一新,外层马赛克瓷砖缺失的地方不仅被填补好,还别出心裁地换上其他颜色的小瓷砖,组成清爽的饺子图案,远远望去格外显眼。
门头的底色全部采用麦穗黄,LoGo则是以大红为底色,用白线简单勾勒出老妈妈端着一碗饺子的剪影。门头正中间的“妈妈饺子馆”几个红色大字格外醒目,下面一行小字写着经营范围:“炒菜、凉菜、水饺、面条”。
原来的旧铁门拆掉了,换上了玻璃门,左右两侧的蓝色窗户也改成了纯白大玻璃窗,外面自然的光线透过玻璃,将室内本就窗明几净的环境映照的格外透亮干净。
墙上贴了大张价格表,炒菜、不同饺子、面条的价格都写的清清楚楚,背后苏妍扯了盏瓦数极小的白炽灯,灯光一开,每种餐食的价格被映衬的清清楚楚,人们可以一边直接看墙上的菜单,一边在前台点菜,既方便又快捷。
店里原本略显昏暗的白炽灯已全部被撤下,取而代之的是崭新的瓦数稍高一些数量更多一些的白炽灯,罩上微黄的灯罩,白炽灯原本刺眼的光芒瞬间被柔和了许多,当灯光打开时,整个店铺如秋日的阳光一样温暖明亮,柔和的光线不仅将饺子馆的用餐氛围渲染的格外温馨,还能让人感到舒适和放松,心情也会更加舒畅、愉快。
饺子馆的边边角角则摆放了各种各样的小绿植,被苏妍用淘来的各种造型别致的小花盆盛着,养眼的绿色映衬着温柔的光线,给整个饺子馆增添了一抹清新鲜活的气息。
……
就现在这个时代这个资源、审美、物质条件都比较落后的小县城来说,能装饰成这个样子,苏妍已经相当满足了。
买楼房和装修店面、雇人工、采购食材等各种花费,将苏妍两年里靠着售卖蚂蟥干赚来的钱,只剩下不到两成。
……
徐奶奶、刘庆华和苏妍带着一名炒菜师傅和四名杂工,站在店前搞了个小小的剪彩仪式。
几个人一亮相就吸引了人们的注意。
厨师一身洁白的厨师装,头戴高高的厨师帽,显得干净又利索;徐奶奶则是一身利落的家常服,她老人家要负责柜台收银,所以和其他人员就区分开来;苏妍和刘庆华以及四名杂工,则是头发统一挽起来,用黑色发网束着,身着统一的暗红色斜襟上衣,黑色裤子,黑色布鞋,腰束一块半圆形带兜的白色围裙,看起来整洁又清爽。
安城县也有零零星星的饭店和招待所,大家一般都是穿着自己衣服,也有厨师顶多穿个白上衣,厨师帽都很少有人戴,更没有见过像苏妍开的饺子馆这样服装统一的饭店。
剪彩仪式由刘庆华主持。
已经褪去了一半农村妇女的土气怯懦的刘庆华,这也是第一次面对这么多人,在大庭广众之下露脸讲话。
努力平复着狂跳的心,深吸一口气,迎着女儿和徐婆婆鼓励的目光,默默念着早已背诵得滚瓜烂熟的发言稿,刘庆华微微颤着声音,大声道:“各位父老乡亲们,我们……咱们家的饺子馆正式开张啦!”
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