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西瓜霜最早记载于清代名医顾世澄著的《伤医大全》中,是我国传统的口腔咽喉圣药,可抗菌和抗炎,适用于防治咽喉肿痛、喉痹、口疮等。
西瓜去皮切块,一层西瓜一层芒硝叠放在干净无水的瓦罐中密封,制取西瓜霜温度需在23度以下,宁澜把瓦罐放入了地窖中。
天气越来越热,作坊里每日烧着火,阿南趁着饭后过来商量调整上工时间。
“你有什么想法?”宁澜怀中正抱着一直小狗崽子一勺一勺地喂奶。
“现在天亮的早,黑的晚,能不能把上工的时间提前,下工也推迟一会儿,避开中间最热的时间段。”
“成,你看着安排吧。另外你再招个干净的婶子,让她帮着麻婶儿做饭、每日煮些薄荷水和绿豆汤供给作坊里的人喝,”宁澜想了想又说,“你再给知达和知礼捎个信,让他俩买些硝石制成冰搁作坊里。”
“好的。”
“哦,对了,你再让方伯查查宁玉的钱扣够没,若扣够了来知会我一声。”
“知道了,少爷,”宁澜这边没有其他安排,阿南就回作坊了。
李小墨种的枸杞丰收了,和笑笑来时拿来了好多。枸杞清肝明目,最适合长时间用眼的宁磊泡水喝。
算算时间,地窖的西瓜霜也有八九天,应该已经出霜了,宁澜便带着李小墨一起过去瞧。果然瓦罐外面已经析出一层厚厚的白霜,宁澜轻轻的小刷子轻轻扫下来,倒在小药瓶里保存。为了保证纯度,西瓜霜只能隔日再取一次。
更神奇的是西瓜做出的西瓜霜不是甜的,而是微微发苦。
“这是什么?”李小墨惊奇问道。
宁澜细细给他讲了西瓜霜的做法和用途
几只西瓜将将制取出一小罐的西瓜霜,宁澜全给宁致文送过去了,“文伯,你喉咙再不舒服试试这个。”
“难为你还想着我,”宁致文接过揣在袖子里,宁澜许久不来家里总冷冷清清的,但他又不好意思说。
“自然要想着的,文伯,好几只西瓜加芒硝才制出这么一点,性大寒,不要经常用,”宁澜叮嘱道。
“成,我记下了,听说你家阿黄下崽子了?”
“是呀,三只呢,”宁澜说起家里的小崽崽眉开眼笑的,“软软的可好玩了,文伯你说我给它们取名为三元四喜五福好不好?”
“好,你,”宁致文咳嗽两声,才道,“你给我一只。”
“啊,”宁澜收起最初的惊诧,一本正经道,“我说了不算,你找阿黄要。”
宁致文拿起手边的书就要打,被宁澜躲过去了,气呼呼的,“你等着,过几天狗崽子能走路了我就去要。”
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