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刺头一边说,大家一边挠头,都觉得不好。但偏偏刺头说的这些,大多是孩子们爱吃的。
“营养价值高的午餐,往往很难像垃圾食品食品那样受欢迎。”一直没怎么说话的苦艾突然插了句嘴,“我小时候最不爱吃蔬菜水果,谁让我吃胡萝卜西兰花我就跟谁急……可是现在我很感激以前强迫我吃蔬菜的妈妈。”
“确实如此!”一时间大家都回忆起了自己的童年,纷纷露出苦笑。谁不是这样过来的?
“我想提醒大家一件事,”弗朗西斯在一旁说,“刚才评委说得很清楚,这一轮集体赛,投票评分的不是大人,而是300名孩子。我们做出来的午餐是否更好,完全是由孩子们根据他们的喜好来评判的。”
云林马上抬起脸望着他,眼神里似乎带着小飞镖。
弗朗西斯反应也超快,立马冲着云林举起双手做投降状:“我没有说谁对谁不对,只是陈述事实:伙计们,我们现在面临抉择。”
他说得很清楚,大家瞬间都陷入沉思。
看来节目组确实安排了一道考题给双方:是迎合孩子们的喜好,还是坚持良心,给孩子们提供真正营养丰富的午餐。
这个抉择,有很大的风险。
第23章16进13
“我建议我们准备玉米包夹烤鸡肉,蔬菜沙拉,餐后点心准备水果奶昔。大家觉得怎么样?”云林提出了自己的想法。
玉米包其实就是一种玉米馒头,是用玉米面蒸出来的,和馒头长得差不多,但因为是粗杂粮,营养价值比普通面粉略高。玉米包夹鸡肉,其实和肉夹馍类似,以前云林忙于工作的时候,经常给自己做这个当便当。
茉莉迟疑着问:“蔬菜沙拉?这真的能行吗?天底下所有的小孩最讨厌的食物就是蔬菜:芹菜、菜花、西兰花、胡萝卜……我发誓世界上没有孩子会喜欢。”
今天茉莉的反应完全是分裂的:她非常清楚知道孩子们喜欢吃什么,但是为了他们的健康着想,又不容许自己给他们做那些。
云林想了想,说:“我或许有办法让他们喜欢吃胡萝卜。我这就试给你们看。”
云林从节目组给事先准备的食材里挑出一根胡萝卜,顺手抄起一柄水果刀,三下两下在胡萝卜表面刻了几道深浅纹路。
她的动作完全没有规律,划出来的条纹也深深浅浅,红队其他人都看不出什么名堂。只有弗朗西斯“咦”了一声,也不晓得是不是想起了什么。
云林划完这几道,左手一翻就把手里的胡萝卜横过来搁在案板上。
茉莉性子略急,马上呛声问:“这就能让孩子喜欢了?”
云林没接话,而是换了一把厚背厨刀,顺着萝卜一顿横切,橙红色的胡萝卜登时成了一片一片,横在案板上。
“呀!”终于有人明白过来。
被云林划过的胡萝卜,被切成片状之后,剖面竟然成了一只小兔子的形状,线条轮廓极其简单,但是圆圆的脑袋上顶着两只长耳朵,明明白白是一只很萌的小兔子。
云林的刀工非常特别。
比如顾叔,他就能在几分钟之内把一枚心里美萝卜雕成一朵完完整整的鲜花,活灵活现。
云林做不到,只能雕个大致形状,但是她的方法更高效一点,划完一枚萝卜,切切就是一大堆鲜花。
应对这种要供应300份伙食的场合,云林的刀工比顾叔的可能还要更有用一点。
茉莉有点儿激动:“你……你还会别的吗?”
云林不说话,伸手又拿了一枚胡萝卜,随意划了两刀又切成一片一片。
“是小狗!”整只红队都激动了。
云林:……明明是狗头。
她这次切出来的,依稀是一只大耳朵汪汪的形状。
茉莉马上开口:“如果是我儿子……他会喜欢的。但……但我不能保证所有的孩子都会喜欢。”
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