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顾敏对炸粉干怎么做其实是不知道的。
只知道,在家乡的时候,是她们市下面某个县城的特产。
而且据说,那个县城的妇女生完孩子进食这个食材比较多。
产妇能吃的,孕妇也能吃的吧?
毕竟,说穿了,这个就是用大米做的,只不过,做成了像粉丝,粉条一样的形状。
现在有了许娘子和葫芦,顾敏只要指一个方向,二人就会慢慢去研究和琢磨。
顾敏对这些东西一向不急,反正时间不规定,只要哪天研究出来了,能和自己记忆里的味道一样就成。
小小的一碗,然后拌上自己磨的黑芝麻酱,或者花生酱,上面再放些卤肉碎,拍青瓜片,黑耳丁,香菇丁。
一碗凉拌面就可以开动了。
如果想要吃清淡些的假全素,那就把腐皮丝,山药丝,莴苣丝,豆芽,香干丝,笋丝,木耳丝,胡萝卜丝,用香油小炒一番。
然后再用牛大骨的高汤来当汤底。
先放下炸粉干,再把刚才小炒的料放入。
上面再洒些葱花,吃的时候再来洒些胡椒粉,那味道绝了。
顾敏每次都要用极大的自制力,才能控制自己,只吃一小碗。
每次摄入的最虽少,可次数倒是不少。
每天都会吃个三碗左右。
所以,对于这些,葫芦也好,许娘子也好,都是驾轻就熟没一会儿,便准备好上桌了。
许娘子的意思是,无论是用花生酱拌炸粉干也好,或者芝麻酱拌炸粉干。
无论吃得再小心,嘴角都会有酱汁沾上。
所以,今天四爷在,不如上有汤的,省得四爷看了觉得不雅。
葫芦一听,觉得挺有理的,便端了汤,炸粉干和料上去。
四爷看着顾敏给他殷勤地示范,简直是满头的黑线。
虽说那白白像粉丝一样的东西他没吃过,不过,这和面条有什么区别?
不就是把原先小碗里像粉丝一样的东西,倒入大碗的汤里,然后旁边放些配料么。
亏得这货还一本正经的说要放东来要放西,谁吃个面条有她这么麻烦的??
你说将来生个小格格,也像她这样的,这嫁到了蒙古可怎么生活啊??
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