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第98章（第1页）

榛子酥则是实实在在的酥了，酥到掉渣，酥到让喜欢这种口感的人欲罢不能。

唐芋先把榛子仁剥出来，烤熟，碾碎。将蛋液、油、糖混合，混合到蛋液、油不分离。

筛入低筋粉、泡打粉、小苏打的混合物，再倒入榛子碎。和成团就可以，也是不要过度搅拌，不然有了面筋，榛子酥就不酥了。然后把面团分成几个小球放在烤盘上，表面刷上蛋液，蛋液在烤箱里慢慢变黄，上色极为漂亮。

唐芋烤完两款点心之后，拎去了赵阿姨家。

赵阿姨看到之后眼睛都亮了，想伸手去拿，被唐芋拦下来了。

“赵阿姨，刚烤完的点心，还不能急着吃，得凉下来才酥。”

赵阿姨眼巴巴地等着，就差用扇子为点心扇风了。

等到点心终于凉下来，一样小心翼翼地尝了一个。

唐芋问道，“好吃吗？”

赵阿姨嘴里被点心填满了，不敢开口说话，生怕一张嘴，嘴里的酥就喷出来，只能不住地点头，“唔唔唔！”

唐芋忍不住笑出声来，“你先吃吧，我做的多，宴席上用的够，给你家小朋友做零食的也够。”

赵阿姨却连连摇头，“不吃了不吃了，一会儿的摆在宴席上，我先分出一半放屋里，单独给我两个外孙留着！我这么大年纪了，多好吃的东西吃了也是浪费，还是给小孩子们吃吧，他们吃了不知道要多高兴呢！”

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“小姑娘厨艺这么好……怎么不收个徒弟呢？”

“是啊……多收几个徒弟，还怕没有人来打下手？”

“我看唐芋你是从外公那里将厨艺学到家了，不过得多收几个徒弟，将厨艺继续传下去啊？”

还有人打趣道，“小丫头是不是想着以后只把厨艺传给自己的孩子啊？要我说，还是多收几个徒弟才保险，多教几个，总能有一个成才的，要是教的人少了，成不了才，没准这们传承就要断了。”

唐芋第一次听到这些话的时候，心中十分惊讶，说道，“我才多大年纪啊，哪里就能收徒了？怎么也得三四十岁才能收徒弟，我现在收徒，徒弟岂不是和我一般大？”

没想到别人却对唐芋说道，“徒弟和师父一般大又怎么样？”

“就算是徒弟比师父年纪还大，那徒弟也是徒弟，师父也是师父！这个看的又不是年纪，而是厨艺和本事！”

唐芋心中没有当真，笑道，“我的厨艺也不够当人家的师父啊……”

“怎么不够！你这厨艺都不够，那恐怕就没人够了！”

“对啊对啊，现在横竖几条街，谁不知道你的厨艺好？过年请客想请你掌勺，你有多难请，自己心里还没点数吗？好多其他厨子，想要多接几家的席面，都根本接不到呢！”

第一家这么和唐芋说的时候，唐芋没有放在心上，后来接二连三地听到相似的话，唐芋则有些茫然。

原来大家都对自己的厨艺这么认可了吗？

她在春节本可以休息的这段日子里，依旧去别人家掌勺做席面，为的是以后的打算——

她在今年想要开一家饭店。

所以她想先提前将自己的厨艺，多多少少的让大家见识一下，也趁着这个机会，再磨炼一下自己的厨艺，为以后开饭店做出一点准备。

饭菜的味道先让大家尝一尝，多少传出去一点好名气，为以后开饭店打下一点基础。

唐芋没想到的是，她以为自己还没什么名气，也没什么基础，然而在其他的人的眼中，她早已经在附近扬名了。

看起来情况比她想象的还要乐观。

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