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看着两个羊圈的羊,阿进婶朗声道:“这边的羊全身都是毛,一定是绵羊。”
吴大哥笑道:“绵羊要在夏天的时候剪羊毛,如果你们有什么不懂的,可以给我写信。”
说这话的时候,他故意看向叶韶光。
叶韶光自然说好,关上栅栏的门,叶韶光笑道:“吴大哥留下吃顿便饭再走吧。”
“行,打扰了。”
吴大哥跳上车后座,从上面拎下一个蛇皮袋,蛇皮袋下面血淋淋,上面绑着绳子。他把绳子解开,露出里面的东西:“我带了两头杀好的羊过来。”
众人被吓得连连后退,叶韶光面不改色,那两头羊是她昨晚用几百只肉鸡兑换的,可贵了。
阿进婶咽了咽口水:“太谢谢你了。”
说完这句话,她凑到叶韶光耳边,小声问:“要钱吗?”
她听说羊肉特别贵,长水村哪里吃得起羊肉?
叶韶光低声道:“不用钱。”
闻言,阿进婶的双眼亮得发光,拉住吴大哥的手激动道:“你来就来吧,怎么还带这么厚的礼呢,真是让人不好意思。”
她朝王百华使了个眼色,示意他去把羊肉拿回来。
王百华看向叶韶光,叶韶光点了点头,随后高兴道:“趁着吴大哥在,吴大哥教咱们坐羊肉锅子、羊排焖饭和羊肉包子吧?”
“可以啊。”
吴大哥很爽快地答应了。
“砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰~~”
“通知,通知,乡亲们迅速到晒谷场集合,今天中午咱们吃大锅饭!”
通知一下,煮饭的人不煮了,休息的人也不睡了,纷纷拿起自己的大海碗往晒谷场赶,最近长水村隔三差五地就煮大锅饭,他们都习惯了这种敲锣打鼓通知吃大锅饭的日子。
这次阿进婶没找婆子媳妇帮忙,直接让王百华等人把锅搬到晒谷场,决定亲自动手煮大锅饭。
晒谷场架起了三个大铁锅,一个大铁锅用来煮羊肉锅子,一个大铁锅用来煮羊排焖饭,一个大铁锅用来蒸羊肉包子。
左边的铁锅煮的是羊肉锅子,吴大哥亲自操刀,把两头羊的大骨头全部扔进铁锅里,往铁锅里放下生姜、萝卜和大白菜开始熬汤。
本来配菜应该放的事萝卜和洋葱,但是长水村这边没有洋葱,只好用大白菜代替。
中间的铁锅煮的是羊排焖饭,这道菜比较复杂,首先要将羊排清洗干净切开,然后爆炒羊排,放水焖煮,煮到羊排将熟的时候倒入米饭和水,然后继续焖煮。
右边的铁锅用来蒸包子,王百华负责剁馅,一个是羊肉馅,一个是韭菜馅,剁好后,将羊肉馅和韭菜馅搅拌到一起,扫入猪肉和盐、胡椒等调味料,搅拌均匀后开始包包子。
两个小时后,广场上飘起浓郁的香味,众人纷纷围了过去。
王百华拉着一群人在说话:“我跟你们说,羊肉锅子特别好吃,吃过一次就想吃第二次,吃过第二次就想吃第三次。还有羊肉包子,咬上一口,满嘴都是香喷喷的肉汁,又香又汤,滋味好极了。”
有人道:“华子,你说得如此详细,难道你吃过?”
王百华挺起胸膛,得意道:“我是吃过,上次我跟姐去买羊的时候,吴大哥招待我们吃的就是羊肉锅子和羊肉包子,可好吃了。”
香味越来越浓郁,有人吞咽着口水道:“我没吃过也觉得好吃,太香了。”
还有人道:“太香了,比炖鸡肉、炖猪肉还要香。”
另一边,阿进婶揭开锅盖,叉出一个羊肉包子。包子很烫,她不好直接上手,只好用筷子叉着吃。
咬上一口,她被烫得嘶了一声,但她没有被滚烫吓到,紧接着又咬了一口,包子软绵,肉汁浓香,两者配合,简直能要人老命。
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