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“俗而不雅,与权贵身份不符。”张信向沈园说出自己的担忧:“名字虽然响亮,但是也让某些人望而止步。”
“那大人的意思是?”沈园赞成张信的说法,觉得自己确实稍欠考虑。
“五粮液。”张信斩钉截铁的说道:“寓意取五谷之精华,酿造而成之意,你觉得这名字怎么样?”
“大人这名字取得妙,由五谷精华酿造成的瑶池玉液,酒名不仅寓意极深,而且还起到迷惑世人的目的。”沈园大加赞叹说道。
“名字以后再说,佳酿是造出来了,但还有改进的余地,你吩咐负责酿酒的师傅,让他们仔细研究,如果有成果出来,我们不吝重金奖赏。”张信知道其他名酒都是经常千百年来各代酿酒大师精心酿造出来的,自己的这种蒸馏酒,只不过是显得新奇些,若想与天下名酒争雄,还要继续努力改进才行。
“大人请放心,我聘请的三位酿酒师傅,曾经在宫中负责为皇上酿制御酒,后来因为年老体弱退休,我可是千辛万苦好不容易才打动他们,才请动他们出山帮忙我的。”沈园脸上露出一丝得色。
“哦,居然这么有来头,那我可要亲眼见识下,三位师傅现在在何处?刚才怎么没有见到他们啊?”张信笑道,是真是假去看看就知道了。
“他们住在村东那边。”沈园笑道:“其实他们就是这村里人,是三兄弟,如今正在家中饴含抱孙,共享天伦之乐,只有在酿酒的时候才过来指导。”
“我说你怎么找了这么一个偏僻之处,原来另有深意的。”张信恍然大悟道:“师傅徒弟都找到了,还达到隐秘的目的,真是一举两得。”
“不仅如此,我听说这三位师傅的酿酒技艺高超,而且还从宫廷中学到秘制御酒的方法,只不过不轻易传人而已。”沈园神秘笑道:“大人可能没有留意,刚才我们所用的米酒,比普通的要高数个品级,虽然不能称为佳酿,但也是好酒了。”
“那你继续努力吧。”张信笑道,当然明白沈园在打什么主意,如果沈园所言属实,那么蒸馏酒的品质还可以提高数个层次,当然这就要看沈园的手段如何啦。
“大人放心,那三位师傅平日嗜酒如命,我相信这坛佳酿肯定可以诱惑他们。”沈园信心满满的说道。
“你有信心就好,这些事情你处理吧。”张信无所谓的说道:“走,我们到村子转转,如果没事的话也可以打道回府了。”
“大人难得来一次,用过午膳再回去也不迟。”沈园提议道:“山村野味虽然比不上美食佳肴,但也别有一番风味。”
“就依你之意。”反正现在回去也没有什么事情,张信也不着急,在郊外散散心也好,不然回到京城里,又要为内帑的事情烦心啦。
“如果说村里哪位的野味炒制得最好,非村南的牛大莫属。”沈园笑道,邀请张信一起向村南方向走去,离开酒坊的时候当然避免不了一番仔细叮嘱,让作坊中的伙计要认真工作,自己去去就回。
牛栏山村住户不多,才数十人家,全村人口老幼壮青加起来不过二百来人,两人在村中散走动的时候,村中老少都面带微笑表示敬意,可见沈园的做派非常成功,才走片刻张信发现这村里人都很清闲,青壮年都在村里闲逛,不过事不关已,张信也懒得理会,与沈园走到村南时,忽然看见远处有一队人马向前方走去。
其实说牛栏山村偏僻不过是张信的玩笑话而已,因为山村远离京城,再过去就是由京城直接管辖的县城了,山村属于县城的辖区,是连接县城与京城的交通要道,有人来来往往也不是奇怪的事情,所以两人也不多加察看,直接来到目的地。
“沈东家,您来了。”到地方后,一位长得结实憨厚的中年人出来招呼道。
“牛大,今天我招待的可是京城来的贵客,你可要好好的露一手,一定要让贵客尽兴而归啊。”沈园笑着嘱咐道。
“沈东家请放心,您还信不过我牛大的手艺吗?”牛大拍胸叫道,显然非常有信心。
“野味准备好没有,拿出来让我看看。”沈园满意说道。
“请沈东家稍等片刻,我去后院拿过来。”说完牛大径直转身走进后院,把张信与沈园凉在那里了。
“乡下人不知礼节,请大人见笑了,您请坐。”沈园尴尬笑道,牛大的屋前有个用篱笆围成的空地,空地中间摆放着用木头做成的桌椅,沈园用手虚指之后才发现,木头桌椅似乎不怎么干净,连忙跑过去拿毛巾擦拭起来。
“沈兄,不用这般讲究,你忘记我是什么出身的啦。”张信笑道,走到桌椅旁边就这么坐下来,溪山村里的环境与这牛栏山村也没有多大的差别,张信哪里会计较这点。
“大人真是富贵不忘稼穑啊。”沈园由衷赞叹道。
“沈兄阿谀奉承之言也越发精湛。”张信打趣笑道,不过根本无法让厚脸皮的沈园有所动容,笑容可掬的模样让张信直摇头叹息。
“大人,无酒不成席,您暂且在这里坐,我到三位酿酒师傅那求坛淳酿来。”沈园笑道,也不理会张信的劝阻,兴致勃勃的小步跑去。
“贵客,沈东家呢?”沈园前腿刚走,牛大就提着一个笼子出来,笼子里关着几只山鸡野兔飞禽。
“到酒坊那拿坛酒,待会就过来。”张信解释说道,牛大答应一声,呆呆的站在原地手足无措起来,不知道怎么招呼贵客。
“牛大叔,平日你在村里都做些什么?”看到牛大沉默无措的模样,张信微微一笑,与其闲聊起来。
“主要是上山打猎,有空的时候就在村里闲逛,看看村中有什么用得着我的事情,沈东家的那个酒坊就是我帮忙搭建的。”牛大憨笑回答起来,他虽然老实巴交,但也可以从沈东家的态度看出这位客人恐怕非同一般,自己可不能得罪,不然怎么能对得起村里的恩人。
“看大叔的模样,想必是村里最好的猎手吧。”张信赞叹笑道。
“贵客说的没错,不是我牛大自夸,在村里我打猎的技术可是一流的。”牛大毫不掩饰自己脸上的得意。
“你技术这么好,肯定是从小就开始打猎的吧,平日里都是以打猎为生计的吗?”张信好奇的询问道。
“贵客说差了,小的时候我可没有学过打猎,到山上捉野味也不过是这几年的事情。”不知道什么原因,牛大变得沮丧起来。
“那你以前是做什么的?”张信不在意的问道,心里还想着沈园怎么还没见人影。
“耕田的,以前我们家里还有几亩地,可惜后来……。”
不久之后,沈园兴高采烈的拿着一坛酒回来,而牛大烧制的野味也可以出锅了,美酒佳酿都已经备齐,张信与沈园开始放开食用起来,细心的沈园忽然发现张信在席上的时候有些心不在焉,以为张信对山村野味不感兴趣,后悔自己贸然做出这个决定,同时提醒自己以后要留意这点。
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