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“好吧,那娘我等你。”小胖墩嘟着嘴巴含泪应下,委屈哒哒地离开,甚至还一步三回头。
赵静婉把买回来的东西摆放在案板上,先是用配方的方法把买回来的调料按比例混合在一起,再加入盐油等在锅里小火慢熬。
她再拿刀把那一整只猪脚的细毛全部剔干净,再下水洗净,放入锅中蒸熟。待到锅盖上方雾气缠绕,赵静婉才把那猪脚拿出来,放在案板上。
拿起刀顺着猪脚的纹路切成一小块一小块,当然猪蹄子被单独保留下来。
等一切处理完毕,那头慢火细熬的卤料飘散出香味,赵静婉打开锅一看,里头的汤汁已经变成褐色,扑通扑通冒着气泡。
她拿了个大锅装着那些切好的猪脚,再把小锅里的汤汁和卤料尽数倒入大锅中,炉灶添上大把火柴接着熬,开大火熬。
一只猪脚尽数卤完,估摸着需要不少时间。赵静婉先去洗米煮饭,炒个青菜。
日头还早,她走出厨房,小胖墩表面上是蹲在院子里玩他的那些木制玩具,实则眼睛一直瞟着厨房这个方向。
此时一看到赵静婉出来,眼前一亮,他立即蹦跶蹦跶地跑过来,仰着头问:“娘,是我的卤猪蹄可以了吗?”
赵静婉摸摸他的头,柔软的头发令人舒适无比,这是她最近对小胖墩最常做的一个小动作。
“还没呢,这个卤猪蹄啊,是得慢慢熬,熬够时间了才好吃的,晨晨再等等。”
小胖墩一听,立即松了肩膀,无比失落:“那,那好吧,晨晨再等等。”
为了让小胖墩不那么无聊,给他找点事情干,赵静婉和他商量道:“晨晨,你能不能替娘去奶奶家一趟?”
若是平时小胖墩肯定是想都不用想就点头答应的,可是这回他迟疑了:“娘,要去奶奶那干什么?”
他怕他一走开,卤好的猪蹄就飞走了。
“你去喊爷爷奶奶晚上过来我们家吃饭,你悄悄跟奶奶说,娘做了卤猪蹄。”赵静婉说道,悄悄眨了下眼睛。
小胖墩可真是个小机灵鬼,自认为领悟到娘的意思,他这个年纪最喜欢的就是这些神秘的东西,认为肩负了重担,他拍拍胸脯道:“好,娘我去,我一定会悄悄跟奶奶说的。”
说完又是瞥了一眼厨房,不放心道:“娘,你可一定要看好我的卤猪蹄,那是我的。”
在得到赵静婉的再三肯定后,小胖墩一溜烟就跑了。往常笨重的身子此时如风一样在村里街头一闪而过。
小胳膊小腿一蹬一蹬,惹得附近一条小路的村里人笑道:“哎呦,瞧晨晨跑得那么快,是要去哪儿啊?”
“去我奶家。”小胖墩在急速奔跑喘息之余回道。
陈兰娟一听到外面门响,再加上乖孙子那一声声急促的“奶奶”,吓得她心一颤,还以为出了什么大事。
打开门一看,她更是一惊,声音一颤:“晨晨,到底发生了什么事?”白白净净的一娃子,此时脸上的汗一滴一滴滑落,还在喘着粗气。
小胖墩喘着气,听到赵母的话摆摆手:“没,奶我们先进屋。”他动作自然地牵起赵母的手走进屋,宛如个小大人。
赵母一愣一愣地跟着小胖墩走进屋,她是个心急耐不住性子的,一进屋就忍不住问:“晨晨!到底发生了什么事?”
小胖墩刚想说话,就见原本在屋里的壮壮妞妞听到声响跑出来,他心想娘说要悄悄告诉奶奶,他现在不能说。
小家伙像模像样地和壮壮妞妞交谈着,突然脸色一变捂着肚子,连声音都衰弱下来:“哎呦,奶奶,晨晨肚子疼。”
赵母被他吓到,看他面目狰狞,连忙上前扶住小胖墩:“哎呦乖孙子,怎么突然肚子疼了?”
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