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经过过去两个月的发展,门口的小桌子小凳子已经发展到了十几桌。时染晚上收摊时候会特意留出来三四桌放着不收,白天有些外卖小哥路过可以在这里歇歇脚。
再加上现在有了穆飞,中午也不用卡着点只做那么几十份。短短一段时间,时染的小餐馆也在中午逐渐热闹起来。
对于对面刚刚修好的路,玲姐显得十分高兴:“咱们给外头收拾出来,加上几个棚子,中午不就能在外头卖午餐了吗?”
因为有了穆飞这个帮手,时染现在中午也不再用以前的旧方式。除了老顾客们还是订餐之外,时染店里不再留这些搭配好的商业午餐,而是转而做起了炒菜炒面的常规生意。
来光顾的客人也觉得这样好,以前中午过来只能吃搭配好的菜,现在好歹还能点菜。想吃什么就现做。
听到玲姐想中午也摆摊,时染就摇摇头。
“现在都六月了,马上天气就热起来。中午摆摊是摆不起来的。”
人动一动就一身汗,再好吃的东西都吃不下。
穆飞在旁边一副欲言又止的样子。
玲姐看了他一眼,这个小年轻虽然嘴巴直一点,但是人还不错。自从他来了之后,时染每天上午处理食材的时间就少了很多,更不要说还有每次杀鱼杀鸡杀鸭子这种活,也全部都丢给了穆飞去处理。穆飞偶尔还会帮她抬一下东西,人是非常勤快的。
熟悉起来之后,几个性格不同的员工也相处的极好。
穆飞只要不开口,那就是时染心里的最佳员工。
而玲姐说是杂工,但不管做什么事都是笑眯眯的,时染忙的时候她也会递点茶水。
像是今天,就是时染带着两位员工一块开的小会。
餐厅里放上两盘子时染自己炒的瓜子,加上一人一杯酸梅汤。说是小会,其实就是闲聊。
玲姐提的意见被时染否定了也不生气,抱着小二一顿撸。
砦泠最近像个不着家的浪子,对家里新添的两个员工也就是见面之后被时染介绍的简单交情。
唯有小二,现在还是胖的肚皮能起褶皱的小奶狗。时染也不让他出去,一般都是养在内院里,偶尔自己翻出门槛出来,肥肥短短的,谁见了都要抱一抱。
穆飞想了一会儿,到底还是给时染说了。
时染凑过去一看,穆飞的手机上面显示的是点评网站的页面。
时染了然:“是咱们的店有评价了?”
玲姐也十分高兴的凑过来:“让我看看!让我看看!”
只见点评网的界面上,是四合院的正门门脸,店铺名字叫“四合院餐馆”。
穆飞终于找到插话的空:“老板,咱们店叫四合院餐馆吗?”
时染扶额:“不是。”
她之前是图省事,所以一直没有挂招牌。但在注册营业地址的时候,她是起了店铺名字的。
名字叫“四时餐馆”。
时染:“我起这个名字,完全是因为我们店铺主打的是时令菜啊。”
在起名之前,时染就想过自家餐馆的路线问题。
做餐饮行业,首要就是考虑顾客和特色。就如同全聚德,主打的就是招牌菜烤鸭。还有一些专门做鱼菜的,做浙菜的,做湘菜的……
而时染这里主打的,就是时令平价菜。
所以在被问到注册名字的时候,时染才当机立断取了四时餐馆这个名字。
时染:“看来还是得在门口挂个牌子。”
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