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筋膜剔除后,她换了把麦穗花刀,精准地将猪腰剞出几道深深的纹路,这种打花刀的烹饪技法其实不单单是为了美观,更主要的还是缩短猪腰的成熟时间,使热度穿透均衡,达到内外成熟老嫩一致,却又不能割断猪腰,得留一点筋皮连着,这样腰子一散开,就如瞬间绽放的暗红色花朵,起锅的时候也便于捞出来。
往日里花式调侃顾客的左澜此刻只专注于做菜,在长辈面前,她可不敢放肆。
穿着厨师服低头做菜的左澜专注、优雅,有条不紊地烧水、备料。狭长的眸子微微眯起,仿若清晨初升的朝露,晶莹剔透。背后的黄色壁灯灯光将她婀娜的身姿映衬得朝气蓬勃。
沈明君坐在莫少辰旁边,嘴角含笑,偶尔悄悄在儿子耳畔说两句,倒惹得莫少辰面红耳赤。
腰花焯水时,左澜的视线瞟过墙上的挂钟,这一举动没能逃过莫少辰的眼睛,他嘴角勾起些许弧度问:“师傅这样的大厨也要靠钟表来掌握火候时间吗?”
她微微一愣,方才她看时间,不过是惦记这个时间还不开门,怕会影响店里的生意。
但她又不能在这个时候下逐客令,只能接过他的话题:“人无完人,就算是我,也未必没有失手的时候。”
莫少辰垂下眼帘,想起自己之前那盘爆炒鱿鱼,觉得很是尴尬。随即又察觉到左澜话里有话,嘴角不自觉的扬起一抹笑意。
眼看下好配料的砂锅内已经开始翻滚,左澜娴熟地伸手把电炉调至文火,“其实少辰的厨艺与我已经不相上下,阿姨要是对厨艺表演有兴趣,随时在家里就能让他给你露一手。”
沈明君满脸慈爱地看着儿子,唇角的笑纹渐深。“这孩子啊,就是为了给他爸爸做菜,才学厨师的。”
也许母亲没有听明白左澜的意思,莫少辰却听懂了。她这是希望他们母子以后别再以这种方式来店里了。
为了不影响店里的生意,沈明君母子来找左澜时,就跟庄茜承诺只耽误一个小时,这会儿距开门时间所剩无几。
左澜稳稳地将盛着红枣猪腰参汤的紫砂盅搁到沈明君母子面前,沈明君抬头温柔问道:“可以帮我打包吗?我想让少辰他爸尝尝左小姐的手艺。”
左澜不明就里,却还是点头答应。“好,您稍等。”
送走莫少辰母子后,千百味迎来了一波早餐热潮,六个样貌清秀的女服务员,有秩序地端着餐盘上菜。七彩干贝羹、蜂窝糕、南瓜饼、生煎包等早餐点心让人目不暇接。端出去的盘子都得经过左澜一一过目,盛盘时摆放得不够精致美观是不会放上顾客桌子的。色香味俱全是她一惯追求的目标。
下午两点以后,餐厅有一个半小时的休息时间,趁着这段时间,左澜打算去商场买点日用品。
她是个懂得充分利用每一分钟的人,所以并不会在逛街上多耗费时间。在商场选了价格实惠的水果和抽纸之后,她提着沉甸甸的篮子去大门口排队付账。
这个时间段,商场的人并不多,很快就轮到她结账了,收银员用购物袋把她的东西装好递过来。刚走出柜台,手里的塑料袋就被一晃而过的长款羽绒服挂住。
她还来不及反应,塑料袋就被扯破,袋子里的东西散落一地。
“不好意思。”羽绒服的主人反应过来,回头来取缠着塑料袋的羽绒服拉链,随后又蹲下来帮着左澜捡掉落的东西。
当女人撩开遮挡在墨镜旁的发丝看清左澜时,稍微愣了一下。
而左澜只顾着向收银员重新要来一个袋子捡散落的水果,并没留意到女人的异样。
“你就是顾松阳找来的替补?”女人言语中略带嘲讽的意味。
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