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若是春节期间在家里头弄起来吃团圆饭,最辛苦的就是掌勺的人。桌上的菜还没吃上几口热乎的,就又要一头扎进充满油烟的厨房里头。不过这是也分人,老爹徐塘就是喜欢呆在厨房里头的人,对于他来说看见别人喜欢自己的菜比自己吃饱肚子要更有满足感。
“小畅什么时候回学校?”
“大概正月十八左右吧,具体时间还没定,票还没买。”
“现在是大几了来着?”
“大三,下半年就大四了。”
“来,大伯先跟你喝一杯。学习真好,比你哥学习是要好多了。”
“哪里哪里,煦哥儿现在也挺好的。”
徐畅笑着和大伯碰了杯,把杯子里头的啤酒一口闷下。大伯家的儿子比徐畅要大两岁,唤作徐子煦,去年6月刚刚从一个普通的二本学校毕业,现在在一家皮革厂里头工作。
徐畅和徐子煦算得上是年纪相仿,于是小时候总是黏在大伯家的哥哥屁股后面,说往东就绝对不会往西。后来因为学习见的面越来越少了,不过还是私底下经常通过微信联络,两人倒也都不在意大伯的那一句调笑。
“煦哥儿年后什么时候开工?”
“差不多也得正月十五六之后了,现在那些外地的工人回来的时间是越来越晚,所以这厂子想早也早不起来。”
“那还没得很,过阵子我们出去玩啊!”
“没问题。”
徐畅和煦哥儿碰了个杯,又埋头进入了消灭年糕冷盘的大战中。这些久违的美食就像陈了多年的美酒一样,稍稍吃上一口,就如同燎原的星星之火在舌尖上跳起了舞蹈。
“小畅是不是瘦了?”
奶奶虽然有些年纪大了,但这眼神还是极好的。特别是老人家嘛,你和她讲现在的学习她也不怎么了解,所以关注的重点全都在这高矮胖瘦之上。
“是瘦了,比上次回来要瘦多了。”母亲迅速接过了话茬,但手上的动作却没有停下,快速剥开了一只肉质饱满品相完整的虾蛄,也就是皮皮虾,放进了妹妹徐泷的碗里。
“小畅多吃一点,胖一点才好看,你看现在脸上的肉太少了。子铷多给他买点蝤蠓老鸭补补身体,这学习都把自己给学瘦了。”
徐畅脸上带着乐呵呵的笑容,心里头却在暗暗地叫着苦。别啊!好不容易瘦点下来,眼见着有望找女朋友了,可千万别一个寒假就打回两百多斤的原型,等下估计能被寝室那帮人笑死。
“还有小泷,太瘦了。现在正好是长身体的时候,不要天天说减肥什么的,多吃点才能长高。现在读书这么辛苦,不多吃点营养怎么跟得上?子铷过两天还可以买点鸽子蛋给她补补。你看看你这瓜子脸,一点肉都没有,要像你哥有点婴儿肥一样才可爱。”
原本在一旁因为肥肥的老哥居然被嫌瘦而偷笑的徐泷也被猝不及防地点名了,迫于老太太的辈分和愈发执拗的脾气只能嗯嗯嗯地点头称是。幸灾乐祸的徐畅也夹了一大筷子的酱油肉放到妹妹的碗里,换来对方一个快要翻到眼皮子上方的白眼。
“多吃点,妹妹。”
好在盘子里头的年糕已经解决得差不多了,剩下的都被母亲倒进父亲徐塘的碗里。这时候徐塘大厨也端着长盘走进门来,头上还带着那顶高高的厨师帽。
“葱油鱼来了!”
在长方形的瓷盘里,一条约30厘米长的黄鱼规规矩矩地躺在正中央。鱼身上撒着切碎的葱花,两侧摆着切成长条的生姜,被酱油醋等调料将将淹过。最后浇上的一勺热油顺着鱼身往下滑去,更加激发了葱花的香味,与鱼肉的鲜味交融。
在温城有一句话,无黄鱼不成宴,无好黄鱼压不住好年。吃鱼必须讲究有头有尾,也就是吃鱼要吃“全鱼”,这样来年才会有头有尾,年年有余。
“来来来,大家吃鱼。”
饭桌上的规矩讲究的是老人坐主位,老人第一个动筷。长长的筷子轻轻戳破紧致而又富有弹性的鱼皮,露出了里头雪白的鱼肉。新鲜的鱼肉不绵软,而是扇扇分明,仿佛这就是鱼身上的肌理。
用筷子夹起嫩滑的鱼肉,在边上的调料里头轻轻一沾,鱼肉就染上了酱色。深棕色的调料顺着鱼肉重新跌回盘里,但依旧在鱼肉上留下了自己来过的轨迹。
徐畅打小就爱吃鱼肉,按照母亲的说法就是鱼肉吃多了才会这么聪明。不过徐畅也有两个毛病,不吃鱼皮,还有,不吃鱼刺。
没错,徐畅并不会吐鱼刺。如果不小心把带鱼刺的肉吃进去了,最后只能再把整块鱼肉吐出来。因此徐畅的筷子总是冲着鱼背去的,那里的鱼刺最少。
按照他爹的说法,连鱼刺都不会吐你还是海边人吗?
徐畅:喵喵喵?
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