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第38章 烤全羊(第1页)

出了门,阿娇被宋楠抱上了牛车。牛车上带着棚子,里面的凳子上还放着厚厚的褥子,那上面的花纹是阿娇绣的,想来这褥子也宋楠弄上来的,心里便甜滋滋的。

抬头想跟宋楠说说话,阿娇发现他们走的路不太一样,便喊了一声宋楠。

宋楠坐在前面的板子上,闻声回头问了一句:“咋了?”

“咱不走,走村里吗,吗?”

这条路她没见过,不过看这样子好像都是人家屋子的后院那一截儿,都看不到前门的,应当走的是小路。

宋楠记着第一次见到阿娇时,那些小孩子围着她转圈口中还说着打油诗的事,特地走了这条小路,在所有人家户的背面,几乎没什么人。

不过对着阿娇,也不能这么说,便换了个说法,道:“这条路要快些。”

阿娇了然的点点头,探出头来看着周围。

她这才发现,即便已经在松泉村住了五年,可她从未来过这地方,每家人的后院都有一个小菜园子,用篱笆围起来的,还有鸡鸭,有人还喂了羊,不过小小的一只,也不知道什么时候才长大能喝上羊奶。

阿娇记得上一次喝羊奶还是小时候,带着一股子羊膻味儿,但因为新奇,她还喝了不少。

宋楠偏头时,便看到阿娇一直盯着那头山羊看,眉毛轻扬了下,问道:“喜欢山羊?”

“嗯?不不是。”阿娇笑着摇摇头,说:“羊奶好好喝。”

闻言,宋楠愣了一瞬,忽而笑了,“你好像很喜欢吃的。”

成亲的时候也是问他是不是一直能吃肉,现在看着山羊也是惦记着它的羊奶,虽说有些不符合阿娇的性子,可宋楠觉得这样的阿娇多了一些真实。

在他面前,赵阿娇越来越真实了。

阿娇勾唇笑了笑,倒也没否认,她在陈家的时候是不在乎吃的,也不贪嘴,可现在看到一些东西,第一时间想到的就是怎么吃。

许是被宋楠给养刁了,看到什么都想吃。

宋楠见她笑,又说:“其实羊奶不怎么好吃,要烤全羊才香。”

一边赶车,宋楠一边说:“那烤全羊啊,要先用热汤羊烫了,把里面的肠肠肚肚挖出来,洗干净,再在上面划口子。羊肚子里面要放葱、姜、花椒、大料、小茴香末,还要用盐搓擦入味。”

“烤之前,还要刷上酱油,香油,羊肚子朝上,放入提前烧热的烤炉里面,炉口用铁锅盖严,还要用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来盛装烘烤时流出的羊油。待羊皮烤至黄红酥脆,肉质嫩熟的时候,就可以拿出来了。”

说着宋楠转头,瞧见阿娇两眼放光,甚至有小小的咽口水的动作时,笑了,又说:“刚拿出来的烤全羊,那香味可以从村头传到村尾,羊皮酥脆焦嫩,十分有嚼劲,就是里面的肉割开,都流着油汁,味道更是绝美。”

阿娇听着宋楠说,明明已经吃了早饭的肚子,此刻竟然开始咕咕的叫了。

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