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“赵老板,你这铺子啥吃食这么香呐,还没进门,肚子里的馋虫就被勾得直闹腾啦!”
一位食客刚跨进铺子门槛,就耸着鼻子嚷嚷起来,眼睛直勾勾地朝着厨房方向张望,那儿正飘出阵阵诱人的香气,正是赵凝雪在里头忙活煮苕汤圆呢。
“大哥,咱这儿独一份的苕汤圆,那滋味,啧啧,红薯做皮,裹着鲜香冒油的馅料,再蘸上特制辣椒料,咬一口,甜辣在舌尖上蹦跶,保管您忘不了!”
赵凝雪在厨房里头应着,声音清脆爽朗,手上动作不停,正麻利地将煮好的汤圆往碗里盛,还不忘细心地撒上红亮辣椒末,摆得整整齐齐准备端出去。
“哟,听着新鲜,可汤圆蘸辣椒,能好吃嘛?”
旁边一位大娘满脸疑惑,拉过把椅子坐下,却还是探着身子,满心好奇。
“大娘,您就放一百个心!起初我家里人也犯嘀咕,结果一尝,那甜辣碰撞,跟过年放烟花似的,妙得很呐!”
赵凝雪边说边端着托盘,稳稳地从厨房走出来,把汤圆搁在大娘桌上。
“您瞅瞅,这白胖汤圆配着红辣椒末,色相多勾人,快尝尝。”
大娘犹豫着咬一口,眼睛骤亮,竖起大拇指:“哎呀,赵老板,真绝啦!”
这时,顾悦兮像只灵活的小猫,从桌椅间缝隙钻到厨房门口,小手紧紧扒着门框,娇声喊:“娘,我要在这儿陪你,我能帮忙递勺子。”
顾睿则迈着小步匆匆跟来,一把拉过妹妹,故作严肃道:“妹妹,厨房危险,别捣乱,我陪你在外头充当着,乖乖等娘煮好汤圆,不然磕着碰着,娘又要操心咯。”
虽说他的语气一本正经,可眼角藏着的那丝调皮还是露了出来,边说边拉着妹妹往回走,还冲她做个鬼脸。
周大娘守在厨房炉灶旁,眼睛紧紧盯着锅里翻滚的汤圆,嘴里碎碎念:“这火得稳稳当当,煮的时长可不能差一分一毫,不然汤圆软硬度不对,口感就差啦。”
她边念叨,边小心翼翼地添着柴火,十足的细心。
赵大娘呢,双手抱起沉甸甸的糯米粉袋,“嘿”一只搁到案台上,大笑着说:“咱料备得足足的,今天管够大伙敞开肚皮吃!力气活儿,找我就行咯。”声如洪钟,透着那股子豪爽劲。
婆婆许慧满脸笑意,在铺子桌椅间慢悠悠走着,轻言细语安抚食客:“大伙别急,都能吃上热乎的,咱慢慢排着队,一个都落不下,都能尝着这美味。”
她的态度随和,话语里满是耐心,让大伙原本急切的心都平和了几分。
小姑子顾瑶站在铺子中间,急得直搓手,瞅着厨房方向喊:“哎呀,嫂子,快着些嘞,外面人都等不及啦,这汤圆趁热才最对味儿呐!”
顾瑶脸上满是急切,恨不能冲进厨房催着嫂子把汤圆瞬间端上桌。
“赵老板,给我也来一碗,闻着味儿就受不了咯!”又有一位年轻后生喊道,还晃了晃手里的钱袋子。
赵凝雪在厨房笑着回应:“小哥,稍等片刻,马上就好嘞!这汤圆可得煮得火候正好,急不得呀。”
“赵老板,你这辣椒料看着吓人,真能配着汤圆吃?”一位大妈皱着眉,怀疑地问。
“大妈,您别怕,这辣椒料可是点睛之笔!甜汤圆遇上热辣料,那口感,一融合,就像舌尖在开派对,别样刺激又舒坦,您尝了就知道啦。”
赵凝雪耐心解释着,又端出几碗汤圆,“大伙先尝尝,多提提意见。”
“娘,我看妹妹乖乖坐着呢,我来帮你端盘子吧,我可有力气啦。”顾睿自告奋勇跑到厨房门口,伸着脑袋说。
“行,我家睿儿长大了,懂事咯,可别洒了啊。”赵凝雪笑着把托盘递给顾睿,还不忘叮嘱。
顾悦兮坐在椅子上,晃着小腿嘟囔:“哥哥,你回来,我也要帮忙。”
“妹妹,你坐着就是帮忙啦,不然等会儿没部位坐咯。”顾睿边端盘子边哄着妹妹。
“赵老板,这汤圆真是太好吃啦,我从没吃过这么特别的,你咋想出这搭配的呀?”一位食客满脸惊喜,边吃边问。
“嗨,也是偶然得的灵感,想着传统汤圆变个花样,给大伙尝尝新鲜,没想到还挺受欢迎嘞。”赵凝雪擦了擦额头的汗,笑着答。
“嫂子,你快瞅瞅,又来好些人,咱这汤圆要火遍全城啦!”顾瑶兴奋地在铺子门口跳脚,忙着招呼新客人。
“大伙别急,慢慢来,保证人人都有美味的苕汤圆吃!”婆婆许慧也提高了音量,安抚着愈发长的队伍。
“赵老板,再给我打包两份,带回去给家里人尝尝,让他们也馋馋。”一位大叔喊道。
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