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&esp;&esp;五个人哈着白雾跑去民巷,刚开门,隔壁老秃也披着狼皮打开大门,他蓬头垢面地探头问:“早饭有什么?有汤饼?”
&esp;&esp;“早上没汤饼,要蒸包子。”隋玉想了想,说:“若是想喝稀的,我再煮锅粥,你给我拉几个人过来吃。”
&esp;&esp;“早饭不送?”
&esp;&esp;隋玉跟赵西平对视一眼,她匆匆思索片刻,说:“早饭不送,粥食不多,只能方便附近的十来家人。”
&esp;&esp;“那算了吧。”老秃放弃了,“要出门买饭,还不如我老婆子自己生火煮一锅。”
&esp;&esp;隋玉不勉强,不煮粥她也方便,锅里不煮粥正好方便她炖骨头汤。
&esp;&esp;赵小米跟佟花儿已经将炉子烧着了,蒸锅里添上水,隋良坐在一旁看着火,佟花儿去墙角的沙堆里挖萝卜。
&esp;&esp;锅里的水烧热,赵西平撸起袖子舀水洗手,他跟赵小米和隋玉负责揉面。
&esp;&esp;揉面擀面包包子,六十个包子装蒸笼架上锅,外面的天亮了,屋里也变得亮堂。赵西平加快动作,他将两盆面揉好放一旁,拿上铜板出门去肉铺买骨头。
&esp;&esp;天色放明,巷子里有人走动了,收夜香的老头挨家挨户叫门。提着粪桶开门的男人打着哈欠,见赵西平路过,他们扬手打招呼。
&esp;&esp;“铺子开门了?”
&esp;&esp;赵西平点头,“再有一柱香的功夫,包子就蒸好了。”
&esp;&esp;“早上除了包子还有什么?”另有人问,“送不送上门?”
&esp;&esp;“不送,只有包子,你们可以去铺子里吃,铺子里暖和。”说罢,赵西平加快脚步,他琢磨着是不是可以再添个炉子和陶釜用来煮粥,不过粥水卖不上价,再一个就是冬天不做事,很多人一天只吃两顿饭,大早上来喝粥的人少,如此一想,便作罢。
&esp;&esp;顶着寒风买骨头回来,游食之人
&esp;&esp;卤煮铺子的名声传开,外送上门的特色引人趋之若鹜,旁处的生意人也有所听闻,最先效仿的是油铺掌柜。他特意到隋玉的铺子里点十碗汤饼二十颗卤蛋,要求次日给他送到铺子里去。
&esp;&esp;一碗汤饼吃完,他却不走,坐等近一个时辰,亲身听闻铺子里来客的喜好和诉求。
&esp;&esp;客人渐渐少了,隋玉闲了下来,她解开围裙走出去,笑着说:“龙掌柜找我有事?”
&esp;&esp;龙掌柜有些脸热,他拱手赔罪,说:“隋老板见怪,我过来的确有事。之前你摆摊就在我铺前,我的生意你也知道,说不上惨淡,也谈不上红火,开个铺子,一天的进账或许还没你摆摊的进账多。”
&esp;&esp;“这就是你误会了,没那么赚钱。”隋玉摆手。
&esp;&esp;龙掌柜闻言不再提赚钱与否的话,他继续说:“城内油坊上十家,都是卖灯油和胡麻油的,价钱但凡高一分,客人就走了,生意难做啊。我也想多赚钱,想过不少法子,除了降价无法多招揽客人。不瞒你说,这次看你搞外送上门的生意,我也是心动,琢磨了好几天,还是决定试一试。”
&esp;&esp;隋玉明白了,他是想效仿她,两人相识,有些单薄的交情,龙掌柜特意上门透个气,免得两家结仇。
&esp;&esp;隋玉有一瞬间冒出包揽外送生意的主意,她找人上门取货,再安排人送货上门,毕竟她有这方面的见识,有一套完整的流程安排。但她很快就压下这个念头,这是封建朝代,不是法治健全的文明社会,她身份有缺,又没靠山,外送生意做大了,其中的利益不可估量,她有主意却兜不住底,折腾一通全为他人做嫁衣。万一挡了大商人或是权贵的路,她目前安稳的处境会再次变得岌岌可危,很可能还会危及赵西平。
&esp;&esp;“行啊,怎么不行。”隋玉有些晃神,面上仍然挂着笑,她坦诚地说:“这个主意虽说是我想出来的,其他人若是想效仿我也拦不住,更不可能问人要钱。你肯来跟我说一声,还点个大单,我又有什么意见?什么都没有,你放心去做就是了。”
&esp;&esp;龙掌柜再次拱手,说:“是阿伯脸厚,占你便宜,我让人给你送一罐灯油来,冬天天阴,屋里暗费灯油。”
&esp;&esp;隋玉欣然接受。
&esp;&esp;“我若是有不懂的,隋老板可要指正一下。”龙掌柜朗声笑几声,隋玉这人聪慧,果决有主见,为人爽快,可交,他不以年长自持,放下身段向她讨教,将他这几日的思索一一说出来,问她是否有漏洞。
&esp;&esp;灯油和胡麻油好盛放,但不像饭食的需求高,外送的生意难做,龙掌柜就琢磨着跟阿力掌柜的杂货铺合做生意,他雇几个伙计挑担走街串巷的吆喝,接单给人买东西送货上门,一是可以多卖他的灯油和胡麻油,二来还可以赚外送的钱。
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