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拿出一个海碗,刘犇把养生壶里的菜一股脑倒进了碗里,然后把卤味另外装盘,一齐端上了桌。
最后就是装饭了,刘犇按了一下电饭煲的按钮,盖一下子弹开,被挤压的饭香汹涌地冲了出来,很快和那莼菜的菜香打起擂台。
“哎,好久没有闻到这么香的饭了,”老爷子背着手感叹道:“好像还是在我很小的时候,去我舅舅家秋收,新收上来的米打了吃的头一顿,才有这么香的味道。”
刘犇手脚麻利地给自己打了一碗饭,听着老爷子的话,随口就说了句:“要不您也来点?”
“好啊。”老爷子乐呵呵地同意了。
刘犇:……
按理说大家都不熟,他就客气一下,怎么对方就应承了?
“我吃的不多,你给我装一点尝尝就行,小伙子,要是你这米真的好吃,我会帮你介绍买家的。”老爷子一眼就看出刘犇不乐意了,他也不生气,哈哈大笑起来。
“哈哈,您先坐。”刘犇尬笑了一会,多拿了一个饭碗,给老爷子装了半碗,听他这意思,可能是吃完饭出来的,要是吃不完就有点浪费了。
两人上桌,先各盛了一碗汤来喝。
这汤没有多余的调料,保留了食材的本味。莼菜香,甜,滑,仿佛刚刚才在池塘中采摘下来,新鲜脆嫩,味道口感都是寻常难得一见的好。
“这菜……好东西啊!”老爷子很惊讶,他从没吃过像这样闻着带着茶香、尝起来却有有股莲香的菜,本身又带着一丝清甜,简直绝品。
看着那汤里还煮着海带,老爷子有点可惜:“这么新鲜的好菜,你怎么能和海带这种东西一起煮呢?”
“合适呗。”刘犇边喝汤边说。
“怎么可能合适……”老爷子没当回事,边说着就边夹了一片海带吃,然后言语就顿住了。
这海带……也绝了!明明是朴实无华的素菜,还是应该没有味道的海带,却在嘴里蔓延出了鱼肉般的香嫩滋味,内在一丝丝的纹理,也是口感丝滑,咸甜多汁。
也因此,这海水里的海带,竟然真的与淡水中生长的莼菜十分相宜,仿佛天生就该是一道菜!
这不起眼的一家小店里,居然也有这么懂菜的人!
老爷子看向刘犇的眼神都不一样了。
刘犇如果知道他的想法,肯定会有点尴尬,他是真一点都不会做饭,会煮一起纯粹就是懒,说合适嘛,当然是因为这俩本来是长在一起的咯,合适得不能再合适了吧?
老爷子镇住了,几十年来踏过千山万水,吃遍华夏所有菜系的老饕,今天竟然被一道简简单单的白水煮菜给震撼到了。
“这海带怎么,怎么会是这个味道?!”老爷子忙看向刘犇:“我年轻时可是个渔民,从没吃过这样的海带!”
“咳,我朋友是研究所的,这是他们的研究机密,我也不清楚,反正产量挺少。”刘犇回避道。
“那……”老爷子下意识想要买,但又觉得唐突。
这么好的东西,外面都没有,产量又少,肯定是稀世珍品,不可能随随便便买到的。
“等他们以后产量上去了,我店里肯定会有卖,”刘犇边吃饭边说:“您还是先尝尝我这米饭吧。”
刚刚还觉得这绝品海带、莼菜是不可能随随便便买到的珍品的老爷子:……
老爷子怀着复杂地心情,端起了饭碗,小心地往嘴里扒了一口米饭。
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