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第142章 出售(第1页)

“竟然真的是好吃的!”掌柜的很震惊,在此之前从未有人吃过辣椒,方才宋大庄他们拿过来的时候,还以为他们在开玩笑呢,在宋大庄的再三保证辣椒无毒的情况下,掌柜的才想着要不试一下,大不了就是嘴巴肿一下罢了,没想到这油泼辣子竟然真的很好吃,香,辣,但这点辣度他表示可以忍受。

吃完了沾着油泼辣子的馒头,掌柜的伸手摸向另外半边蒜蓉辣酱的,跟油泼辣子的香辣不同,经过发酵的辣酱风味更足一些,吃下去咸香过后就是一阵冲鼻的辛辣,是跟油泼辣子完全相反的辣味。

掌柜的被辣得眼泪鼻涕一起流,但即使如此,还像是被下了蛊一样,将手里剩下的馒头给吃完了。

宋大庄怕把人给辣坏了,赶紧从桌上拿过茶杯,把军用水壶里的牛奶倒了一杯出来。

“来,掌柜的喝一口,喝了解辣。”

掌柜的听到能解辣,想也不想就把牛奶给喝下去了,喝完了才意识到自己喝的好像是牛乳。

“嘶~这是牛乳吗?嘶~”

看着被辣得斯哈斯哈的掌柜,宋大庄憋住笑:“是的,就是牛乳,喝了这个可以解辣,比喝水快些。”

掌柜的不禁肃然起敬,这得吃了多少辣椒才找到牛乳这种可以解辣的东西,话说这牛乳味道还挺好,也不知道对方从哪里寻来的。

掌柜的连着喝了三杯牛乳,才感觉自己的嘴巴终于不再那么辣了,但是嘴巴还有些红肿。

“不错,不错,你这两个辣椒确实好吃,尤其是油泼辣子,香辣的滋味很醇厚,回味无穷,但那个辣酱就真的太辣了,怕是没那么好卖哟。”

这个问题宋春临也想过,古代人吃辣都是靠的生姜跟茱萸,辣椒最初传入国内的时候,也只是作为药材跟盆景,就跟现在的大景一样,是作为珍稀观赏植物,又因为其辛辣的特性,根本没有人会想去吃它,所以古人对辣椒的包容度并没有这么大。

因此他把辣酱的定位是作为调料使用,沾馒头是最简单的吃饭,蒜蓉辣酱在现代厨房的使用率非常高,蒜蓉辣酱可以用来做蒸菜,蒸鱼头,蒸粉丝金针菇甚至是海鲜生蚝一类的,都是极其鲜美的。

当然现在可找不到金针菇粉丝海鲜这些食材,但是最简单的鱼头却可以轻易获得。

掌柜的按照宋大庄说的,让小二去档口买了一条胖头鱼回来,让家里的厨娘收拾干净了,鱼头破开两半摆放在最大的一个盘子里,宋大庄把蒜蓉辣酱均匀的平铺在鱼头上面,按照宋春临教的,水开上汽后才趁热把鱼头放进锅里蒸,大火蒸了大概半柱香的功夫,宋大庄掀开盖子,用筷子戳了戳鱼头,确认熟了才把鱼头端了出来。

剁椒鱼头应该用剁椒酱来做,不过蒜蓉辣酱也很香,出锅时宋大庄还用一点热油往鱼头上这么一泼,香味彻底被激发出来,馋的周围的人直流口水。

宋大庄也咽了咽口水,故作矜持的给展柜的做了一个请的姿势。

那掌柜的也不再客气,直接用筷子夹起一块鱼脸肉,鱼脸肉是最嫩的,掌柜的一口鱼肉下了肚,滋味美得他直接眯起了眼睛。

“真是妙哉,这蒜蓉辣酱经过这么一蒸,那辣味也柔和了许多,跟鱼肉一融合,真真是老朽吃过最好吃的鱼头了!”

听到掌柜的如此夸赞,宋大庄也深感与有荣焉。

“呵呵,怎么样,掌柜的,在下说的没有错吧,这辣酱做出来的菜肴,可还合你的心意。”

掌柜的哈哈哈大笑:“甚合,甚合。”

其他人也纷纷举筷吃鱼,大景人吃鱼一般以香煎居多,如宋大庄一般清蒸的则根本没有,大家一开始都是抱着难吃也要咽下去的心态的,结果还没出锅呢这鱼就香味扑鼻,此时再一品尝,鱼肉嫩滑,蒜香中带着辛辣,把鱼头的腥味给祛除得七七八八,只留下鲜美,即使不能吃辣的人也被这美味引诱得不断下筷子。

掌柜的还想再吃一口,却发现碟子里只剩下鱼骨头了,气得他吹胡子瞪眼的,不过转念一想,他就抓住了宋大庄的手,将他带来的蒜蓉辣酱跟油泼辣子都给包圆了,价格随宋大庄开。

宋大庄给了一坛子辣酱五百文的定价,一坛子辣酱大约六两左右,这个价格属实是虚高了些,但物以稀为贵,现在只有宋家有这种辣酱,定价贵些也合理,宋大庄是寄卖,掌柜的抽三成,按月结账。

掌柜的自己一样买了十坛子,打算留着慢慢吃,宋大庄两种辣酱一样只带了二十五坛,一共五十坛,掌柜自己买走了二十坛,还有三十坛,全部摆在了柜台最显眼的地方。

宋大庄把东西卸下来以后,马车留在了这边,自己背着北背篓,揣着钱去了集市,最近家里的针线啥的都少了,他顺便买些带回去。

先是去了常去的布庄,选了几块粗麻,又拿了一些针头线脑的,结了账后正要往外走,突然听到布庄里的客人,在聊着什么京城,什么侯府的。

宋大庄下意识的凑了个耳朵过去听,然而这一听可不得了,那两人说的竟然是勇毅侯府!

勇毅侯府不就是顾逢月家吗?宋大庄这下彻底挪不动步子了,他就直接杵在那两人身边,竖起耳朵仔细的听他们在说什么。

“那勇毅侯不是先帝亲封的吗?陛下还真敢褫夺他们家的封号啊?”

那人有些不屑:“先帝亲封又如何,还不是临阵脱逃了,当年呼图城可是被屠城了啊,要是老侯爷没有跑,而是留守在城里,按照他的能力,怎么可能被屠城,哼,我看就该把他们全家都抓了下大狱,前段日子还有脸风风光光的抬回来,啧啧,他们也不怕被戳脊梁骨。”

忘羡之再续前缘  老公是高岭之花  神婚颠倒  妖刀纪  重生后我成了嗲精  姻缘令  我在古早修仙文里当炮灰  超神种子  女王的裙下之臣  [古典名著]地府连锁酒店  七零年代文工团  快穿之睡服  我的老公是只鬼  娇妻有毒:陆少,宠上瘾  我的身体大有问题  早安,傅太太[重生]  栽你手里了  远在天边(H)  将爱 【SC 1V1】  重回80之大时代  

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