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第82章 青草腐和水花腐（第1页）

不过红日亭的伏茶对于徐畅来说只是一个小小的的插曲。

就算是为了给今晚的团圆饭添一些彩头，也不可以在大马路上瞎晃荡。更何况今天晚上还有两桌客人预定了自家二楼的包厢，估摸着今天晚上的生意应该挺好的，妹妹徐泷帮不上太多的忙，是以徐畅还得早些赶回去。

最迟晚上六点也该到家帮忙了。

所以啊，不能在红日亭里头逗留太长时间，虽然这一碗滚烫的汤圆真的很甜，也不能阻止徐畅迈开自己的脚步。沿江的一岸自然是不会有什么吃食小店，徐畅准备转移一下自己的的阵地。

为了节省时间，徐畅在自己的脑海里头滚动播放起了美食地图，绞尽脑汁思索着距离此处比较近的地方有些什么食物。元宵节的团圆饭自然少不了白白胖胖的汤圆，再加上母亲的巧手，想必今晚还会有一道油汤圆。

油汤圆和先前的红糖麻糍有些相像，但制作起来却更为复杂。

油汤圆制作过程中非常重要的一环就是油煎，将实心汤圆放在高温的油锅里头，煎至颜色金黄。光是这一步，就十分考验制作者的手艺以及对于油温的把控。高温和热油的共同作用能够让原本软糯无比的外皮变得更加酥脆，但若是煎过了头，不仅仅焦黄的颜色会让人丧失胃口，口感上也会更加生硬。

煎完的汤圆无需出锅，倒入适量的温水，再依据各家的口味加入花雕酒和红糖，小火慢熬直至收汁。原本金黄色的汤圆在糖汁的作用下裹上了一层亮红色的外衣，再撒上少许黑芝麻进行点缀，看上去分外诱人。

用筷子夹起滑溜溜的油汤圆，舌尖与它的第一次碰触是红糖味的浓郁糖汁，里头还带着些许花雕酒的香气。轻轻一咬，甜而不腻还有嚼劲，软糯而不粘牙，q弹的口感着实是让人流连忘返。

这样想着，徐畅的嘴边就流出了可疑的透明液体。

“我没看错吧，主播是不是发呆流口水了！”

“肯定是想到了什么好吃的东西，看看这邪魅的笑容！”

“震惊！某主播直播期间流口水究竟为何！”

直到走到了分岔路口，徐畅才从对于油汤圆的美味幻想之中清醒过来。把手机塞在兜里的他自然不知道直播间网友们此刻的疯狂弹幕，对于他来说，现在更重要的问题是到底带些什么回去？

若是空手而归的话，指不定徐泷那妮子又要说他一个人偷偷摸摸出去玩了，搞不好还要在他头上扣上一个和女孩子出去约会的名头。虽然无中生有的事情没什么好说道的，但难保母亲不会相信。

毕竟她想抱一个大胖孙子也不是一天两天的事情了。

正在这时，一家小店的招牌印入徐畅的眼帘。下意识扫了一眼挂在墙上红色的菜单板子，徐畅向前伸出去的一只腿又缩了回来。

“有了！可以买凉粉啊！”

自家厨房里头毕竟坐着两尊大神，虽然不能和酒店里头的大厨相比，对于徐畅来说已经是十分厉害的水准。若是想要在家里弄一桌丰盛的团圆饭，从主食到菜肴可谓是想要什么有什么，唯独就是这种甜品，并不属于家常菜饭馆的范畴。

“就决定是你了！”

现在是下午4点多，太阳的余温已经略微散去，身边的空气中有了些许微微的凉意。在这个离晚饭正式开始还有一会儿的时间节点里头，小店里并没有什么人。

“小伙子，要吃些什么？”

“我先看看。”

小店主打的是点心的形式，从鱼圆汤到馄饨汤之类的食物是应有尽有。除了这些家常的传统小吃以外，家里不常做的就只有这水花腐和青草腐了。

“老伯，这个水花腐和青草腐，都要一个小份和两个大份。小份在这里吃，大份打包带走。”

“好嘞稍等。”

老伯转身就进了密闭的厨房，空荡而整洁的小店里头就只剩下了徐畅一个人。无人机还在徐畅头顶嗡嗡嗡地盘旋着，提醒着徐畅现在该给直播间的观众朋友们讲故事了。

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