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次日卯正,天还没亮,姜小满已经在厨房里了,果然是贫穷让人早起。
赵呈一今日也早起了一刻钟,来到厨房就见姜小满已经开始和面了,从面粉到面团,从满是裂纹变得光滑无比,一套动作行云流水。
趁着醒面的功夫磨豆浆,转了一会石磨姜小满就没力气了,好在是一个小石磨,左手换右手,右手换左手,最后两只手一起,“是不是得把眼睛蒙上,毕竟给驴戴上眼罩拉磨效率更高。”
赵呈一见她磨不动了就想上手,都被姜小满拦下来了,只能站在一旁陪着,三刻钟后磨完了所有的黄豆。
姜小满开始过滤,赵呈一见她准备的差不多了便往灶里添了一把柴,把所有东西放上推车,准备好的生豆浆放上加热后两人便朝着市集去了。
到的时候已经辰初一刻了,很多摊贩已经忙得热火朝天了。
姜小满推着车走向街尾,一路过来豆浆已经煮好了,面也醒的差不多了,姜小满烧水架起蒸笼,跟着飞快的扯面擀面,装入馅料,手指一捏一提面团很快就变成一个白胖胖的包子了。
赵呈一想在这多陪她一会,被姜小满塞了几个包子就催着回去了。
白面和猪肉香,白面和酱肉更香,可惜这里位置太偏,香味也飘不出十里地,“果然得位置者得天下啊。”
姜小满也没急,没人买也不能把自己饿着,拿了一个包子盛了碗豆浆就坐在凳子上吃了起来,包子挺大的,姜小满吃一个就能饱。
感觉有人盯着自己,姜小满抬头望去,原来是个小男孩,他衣服明显不合身还带着很多补丁,和刚来到这里的姜小满一样脸颊凹陷皮肤蜡黄,看见姜小满看过来急忙转开视线,闻到香味还是控制不住咽了咽口水。
姜小满笑着朝他招招手,小男孩一脸警惕的望着,姜小满用油纸包了两个包子快走过去塞到他手上,“反正也没人买,你帮我吃了别浪费,要是愿意可以过来喝碗豆浆。”
小男孩看着手里的包子突然跑走了,姜小满也不在意回到摊位开始吆喝“酱肉包子,皮薄馅大,三文一只两只送豆浆。”
街尾有几个人听见吆喝过来看了看,没吃过酱肉包子就买了两个尝尝,“小姑娘,你这豆浆还放了糖呢!”一听见放了糖也有几个人跟着买了包子。
“这包子真香”“这么大的包子我吃两个就能饱”“豆浆喝着和别家不一样,格外的香”…
姜小满又开始蒸下一笼包子,突然看见有很多人朝她这里走,问了价钱都买了两个包子。
有一个客人坐下吃了一会对姜小满说:“小姑娘,你这手艺真不错,就是摊子太偏,要不是在路口看见别人吃我都找不过来。”
姜小满听了也没多想,笑了笑觉得自己运气真好,穿越果然带光环。
最后还剩十个包子的时候摊子前还排着长队,姜小满对着队伍喊“后面的客人不用排队了只剩十个包子了。”
激起千层浪,“我都排了这么久了”“怎么这么快就卖完了”“我特意来的”“中午还有吗”…也有人和前面人商量匀他一个。
姜小满借机宣传,“中午我还在这摆摊,每人十文可以吃到热菜热汤,不提供主食。”
又是千层浪,有人质疑十文能有什么好菜,有人问了时辰想着一定要早点来。
这时有人说“明天早上还卖这包子吗?能不能多准备点?”“对,多准备点”
嫌包包子太累准备换吃食的姜小满…赚钱和偷懒在她的心中左右摇晃,最终倒向了赚钱,“明天我多准备些,后面我会换新吃食,大家可以来尝尝看。”这样只能在这里和面了。
推着车走到路口时又看到了那个小男孩,姜小满朝他笑笑“我每天早上和中午都在那摆摊,你要是想吃东西了可以来找我。”
赵呈一没想到她这么快就卖完了,还没去接她姜小满就带着买好的菜回来了,一进门就看见她脸上的笑,得!也不用问顺不顺利了。
姜小满蹦蹦跳跳的拉着赵呈一说自己的包子卖的快,明天她要多准备些食材多卖一会…赵呈一趁着现在没事边听边把早上的碗给姜小满洗了。
控制成本第一步多用鱼,鱼身做菜,鱼头鱼尾鱼骨还能熬个汤。
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