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东直门胡同。“张大妈,跑这么快干嘛???”“这么大年纪,老胳膊老腿可得当心了!!”胡同口,闲聊的街坊邻居,对一位满头白发戴着头巾的老奶奶提醒道。几人话还未说完,老奶奶反倒更快了。众人脸上愈发疑惑。都很好奇,到底什么事情这么着急。“张大妈,你去干嘛??”老奶奶头也不回,甩出一句话,“去买水煎包!!!”“水煎包??水煎包是什么???”“不就是包子,买个包子需要着急上火吗??”“包子天天吃,早就吃腻了!!早就想换换口味了。”“你们不懂!!我刚买了十个水煎包,去厨房取个筷子的功夫,就被几个孙子吃完了。”“吵着闹着还想吃,我这不得去买!!!晚了再卖没了。”眨眼功夫老奶奶就消失在胡同口,只飘来阵阵回复。胡同口众人,愈发好奇。“这.....这水煎包这么好吃??”“老张家几口人嘴叼的狠,能让他们着急上火去买的东西,一定不错。”“要不咱们也瞧一瞧??”“走走走!!”“得抓紧了!张大妈一会儿再走远,咱们可就找不到地方了!!”说完,众人跟着起身,追赶远去的张奶奶。十二点十五分。【陈食记】第四锅水煎包出炉。张奶奶花了五分钟,才来到这里。本就缺乏锻炼的她,已经气喘吁吁,大口喘着粗气。前面居然有四个人在排队。“老板,给我来十个猪肉大葱,十个韭菜鸡蛋。”“除了这两个口味,还有没有其他的??牛肉的有吗??”“来二十个肉的,十五个素的!!再给我来一份豆汁。”“什么??没有豆汁??那再加五个肉的水煎包!!”“我得尝一尝水煎包有多美味,我家邻居买了几个,居然向我炫耀!!”“老哥,你是不知道!!我刚才买了十五个,刚回到家没两分钟,就没了。我媳妇吵着闹着还要吃,我这赶紧跑来再买一些。”“啧啧啧,听起来真不错。好吃以后天天吃。”陈泽手拿夹子,异常忙碌。看着前面几人,张奶奶有些担心。等下排到自己,会不会卖光了!!“小伙子们,你们少要点!!给我留一些!!”“第二个小伙,你买四十个,太多了。给后面的留一些吧。”“大娘,先到先得。”……陈泽看了眼着急上火的张奶奶,这不正是刚才那位戴着头巾的奶奶嘛。为避免争吵,陈泽笑着对张奶奶说道,“奶奶,您别着急,锅里还有呢。”听到陈泽回复,张大妈悬着的心,这才放下。既然水煎包还有,她就不着急了。“老弟,这是你十个肉的,十个韭菜的,一共一块二毛钱。”“老哥,您二十个猪肉大葱,二十个韭菜鸡蛋对吗??”“一共两块四毛钱!”“给,两块四毛钱。”“这是您的包子,桌子上有醋还有蒜,很抱歉新店开业只有白开水,您要的话我给您去盛。”很快。马上轮到张大妈。胡同口几位街坊邻居也跑来了。几人全都气喘吁吁。“张大妈,你跑这么快!我们差点跟丢!”“【陈食记】??好独特的店名。一卖水煎包的,老板这么有文化?”“你们准备要几个?第一次买,一样我先买两个,尝尝鲜。”“你们看,猪肉大葱的居然要八分钱一个,这么贵?”“你懂什么,贵肯定有贵的道理!这叫有信心,这老板一看就有实力。”在张奶奶之后,几人很快买到了水煎包。一拿到手,就迫不及待拿出一个,尝一尝味道。“还真不错,外面娇脆,里面肉质鲜嫩,还有汤汁。”“这味道真绝了!一点也不比庆记包子铺差!!”“老板太有才了,他怎么想到把包子做成水煎包的。”“可惜只有两个口味,应该多增加一些,都不够吃。”几人顾不上烫嘴,也不管有没有形象。一边往回走,一边大口吃着水煎包。陈泽盖上锅盖,第六锅水煎包已经下锅。刚刚张大妈几人,直接把第五锅水煎包抢光了。在这一个小时的时间,两种味道每样大概卖了两百个。算了算收入,差不多能有二十四块。还剩下最后一锅。加起来差不多能有将近三十块钱!!别看只有这么点钱。也仅仅是开店以来第一次营业。况且陈泽也没采购太多食材。能有三十块钱收入,已经远远超出陈泽预计。中午一个多小时就赚了三十块钱。加上早晚两餐,怎么也得有一百块钱!这样一个月最少能有三千块钱收入。一个月三千块钱,即便是在八零年代,也是一笔巨款。小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!陈大海是九城的医生,一个月收入也才一百多块。二者相比,简直就是吊打!!这件事情,如果让贾家知道,估计要被气吐血。下午去菜市场采购,陈泽准备多采购一些食材。按量逐渐增加。陈泽晚上增添两种口味,牛肉大葱水煎包还有胡萝卜鸡蛋水煎包。二十分钟后,第六锅水煎包全部售完。中午的营业正式结束。陈泽用了二十分钟,把厨房餐桌打扫干净。关上店门,陈泽准备去菜市场购买食材。在路上,陈泽决定多买一些食材。猪肉和牛肉各买十斤,韭菜也再买二十斤。早上买的大葱,还剩很多,所以暂时还不需要。胡萝卜可以长期存放,可以多买一些。来到菜市场。肉店老板看到陈泽,“老弟,咋又来了?”“早上不刚买过猪肉。”陈泽笑笑回答,“用光了!!这次我要十斤猪肉,再给我来十斤牛肉。”“用光了???这么快?”肉店老板十分惊讶。八十年代也不是谁天天吃肉啊!“我在东直门开了一家水煎包铺!有空去尝尝。”陈泽解释道。“成!!”“十斤牛肉十斤猪肉是吧?每样给你便宜一些!!”不等陈泽还价,肉店老板自砍一刀。这位长期大客户,他必须抓住!……喜欢四合院:开家早餐店,馋哭四九城()四合院:开家早餐店,馋哭四九城。
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