k5301小说

手机浏览器扫描二维码访问

第84章 被连累的炮灰32(第1页)

先把草鱼去头切成薄片用料酒和少许盐腌制片刻,然后沥干水分备用。

又拿起一条清洗干净的鱼剁下鱼头、鱼尾,然后把鱼肉鱼骨分离,中间的那段片成薄片,鱼骨则剁成小块,用来做酸菜鱼。

在鱼肉片中加入食盐、胡椒粉、料酒,用手抓匀,然后加入一个鸡蛋清,再次抓匀,使鱼肉表面形成保护膜,吃起来更加滑嫩。接着加入适量的淀粉,再次抓匀然后腌制起来,鱼片得腌制10~20分钟,才能让鱼入味。

又把其中一条鲫鱼的正反两面斜切几刀,这样可以让鱼更容易入味。切点葱段和生姜片,用葱姜水腌制鱼,加入料酒、盐和胡椒粉,揉搓后腌制着,等下用来做红烧鲫鱼。

然后开火,在蒸锅中放上水烧着,又拿出另一条大概一斤的鲫鱼,把鱼脊骨从腹内斩断,?以防止鱼蒸熟后变形。?在鱼体两侧抹匀猪油,?再沾上少许白酒。?

将少许肉粒拌入一点酱油、?麻油、?盐、?姜末、?香菇末后放入鱼腹中,?以增加鱼的味道并使鱼显得饱满。?

再取几块姜和葱,铺在盘子上,然后把鱼放上去,又在鱼身上也撒上一些。这时水也开了,刚好把鱼放上去蒸着。

然后在另一个灶台,起锅烧油,加入姜丝、蒜末、干辣椒段炒香,然后再放入豆瓣酱和其他调料加入锅中,炒出红油。加入适量的清水,再把煎好的鱼骨放进去煮着。待水烧开后加入鱼片,轻轻搅拌,加入适量的盐、鸡精和炒香的花椒、辣椒,让调料充分融入鱼肉中。

兰溪留出今晚的量,剩下的都收起来,下次想吃的时候就不需要再做。

接下来做酸菜鱼,把锅洗干净,将锅烧热,加入适量的油,先把鱼头和鱼骨煎一下,然后用碗盛起来,再起锅烧油,放入姜蒜末、泡椒炒香。

加入酸菜翻炒,炒出香味后加入足量的水或高汤。等汤烧开后,先放入煎好的鱼头、鱼骨煮着。酸菜鱼汤大概需要煮10~15分钟。

这时正好清蒸鱼已经做好了,关上火,再继续用里面的热气在蒸上七八分钟。

另外换一个小灶台,烧上热油,再加上酱油和醋淋在鱼身上,清蒸鲫鱼就做好了。

把清蒸鲫鱼弄好,鱼头和鱼骨的汤汁也变得浓白了,兰溪撒入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料。

兰溪将腌制好的鱼片,均匀的放入汤中,用筷子轻轻划散,避免鱼片破碎。煮到鱼片变色后捞出,放入几个盘中。加入干辣椒、花椒,然后浇上热油,激发香味,撒上葱花,留下一盘剩下的收起来。

接下来是红烧鲫鱼,洗锅烧热,倒入油,烧至冒烟。将鱼用厨房纸擦干水分后,轻轻的放入锅中,等鱼可以晃动时,翻面,煎至两面金黄。?

重新起锅,锅中留少量油,加入葱姜蒜、花椒、八角、香叶和干辣椒炒香。

加入一碗水,加入生抽、?老抽、姜粉和适量的盐、?白糖,煮开后将煎好的鱼放入锅中,盖上锅盖中小火炖十分钟。最后加入?陈醋和少量?水淀粉勾芡,撒上?香菜和?小葱花,红烧鲤鱼就做好了,不过红烧鲫鱼只做了一条。

接下来是糖醋鲤鱼,将腌制好的鲤鱼裹上面粉,?然后放入三四成热的油中炸制。?先炸至表面定型后捞出,?然后升高油温进行复炸,?使鱼皮更加酥脆。?

此时的鲫鱼汤也差不多了,兰溪将豆腐加入锅中,再继续煮一会儿。

才又在锅中加入葱姜丝、?蒜片爆香,?然后加入1:1的醋和糖,?再加入少量食盐和黄酒,?小火熬制,?最后加入少量水和淀粉勾芡,?使汁液变得浓稠。?

将熬好的糖醋汁浇在炸好的鲤鱼上,?撒上一些热油和白芝麻增加风味和色泽。

糖醋鲤鱼做好,兰溪又揭开鱼塘的锅盖,加入盐、?胡椒、?鸡精调味,?然后关火,将汤盛出,?撒上香菜作为装饰,最后一道豆腐鲫鱼汤也做好了。

一通忙碌下来,兰溪也累了,闻着色香味俱全的全鱼宴,没有要吃的心思,还是赶紧先去泡个澡,洗去一身的乏累。

兰溪想到自己进来这么久了,也不知道小金子回来了没有,也不在空间中多逗留,穿上衣服就出了空间。

兰溪出了空间没看到小金子,做了这么久的鱼,此时她也没有吃的食欲。想到既然是全鱼宴,又怎么能没有烤鱼?

于是兰溪又在湖中,捉了几条大小适中的草鱼,清理干净。取出烧烤架,点上无烟炭,均匀地撒上盐,然后把几条鱼,用夹网夹起来,烤至两面金黄,然后刷油,再依次加上那种烧烤料,还有辣椒粉,最后装盘撒上葱花。

兰溪同样只留下一条,剩下的收了起来,刚做完就听到小金子的声音,由远及近。

“好香,好香啊,主人你在做什么好香啊。”小金子闻着烤鱼的香味,寻了回来。

兰溪看着它嘴馋的样子说:“你还知道回来呀?在山谷中逛到哪里去了?”

“嘻嘻,主人我就在山谷中转了转,不过我给你挖回来好多草药。”小金子边说,连吐出许多带泥的草药。

兰溪若不是知道,这是存放在它体内空间的,看它这样吐出来,肯定会嫌弃的,不要不要。

“行了,回来了就开吃吧?”兰溪捞起小金子,带着烤鱼进了空间。

然后做好的全鱼宴端上桌,去楼上看了一下小团子还没醒,又每一样的给小金子分了一些,然后开始享受自己今天的杰作。

吃完全鱼宴,兰溪收拾干净后无事可做。干脆出了空间,摆上一张小桌子,一把凳子,开始煮茶。

兰溪端着茶杯,闻着茶香,看着湖面自言自语道:“善于隐藏?”忽然兰溪惊喜的指着一处说:“小金子,你看那里是不是就是银龙鱼?”

小金子凝神看去,只见在明亮的月光照耀下,平静的水面上泛起了一道道涟漪,一条条手指长的银色小鱼跃出水面。

喜欢快穿我的人生我做主请大家收藏:()快穿我的人生我做主

已成毒妇的我又遇年少时的白月光  普罗之主  替身又如何,玄学大佬拿捏女财阀  数码宝贝:我真的没想当大王啊  京城第一荡妇她,突然清醒了!  人间乐土  快穿之那个重生女要杀我  老婆冷静!咱把大狙放下好不好?  这个本丸是不是有哪不对?  时空穿越的恋爱  雷奥尼克斯的命运抗争  贪念旅馆  长生二百年  深空男团,带你爽翻国运  掏空渣爹后妈,资本小姐随军海岛  摊牌:女儿,其实爹已世间无敌  怪谈摄影师  废土复苏攻略  小可怜变团宠毛茸茸,在娃综爆火  九霄魔鼎  

热门小说推荐
文娱的良心

文娱的良心

好人包十一救人重生,平行时空,得系统绑定,检查即将英年早逝,为了活下去,包十一不得不走上回(报)报(复)社会不归路。包十一作品标签黑暗系!致郁系!读者气说好的爽文呢?包十一你的良心不会痛吗?读者怒再也不看你的文了!死太监挖坑不填烂尾死男主死女主,你还有什么不做的?读者问什么时候开新书啊?这是一个十...

和哥哥的死对头谈恋爱

和哥哥的死对头谈恋爱

关于和哥哥的死对头谈恋爱(9岁年龄差)那两个全申城最有权势的男人,一个赤口毒舌,一个冲动易怒,一见面就是鸡飞狗跳。陆焱说,乔瑾宸是天底下最冷血无情的人渣。陆思予点点头,转眼就和那个男人厮混到了一起。陆焱用尽手段在生意上与乔瑾宸一决雌雄,却万万没想到他会另辟蹊径来拱自家的白菜!原以为他打乔瑾宸是惩恶扬善,替天行道。谁知当年的事还另有隐情。罢了罢了,女大不中留。可乔瑾宸你能不能别老在大舅哥的雷区里蹦迪?陆焱的独白从干掉对手到干掉对方的手陆思予的宏伟目标要做相亲相爱的一家人哦!乔瑾宸呵,我想要的就没有得不到的。(男主没那么坏,只是一张嘴全用来哄女主了,自己的事是半分也懒得解释)...

从野怪开始进化升级

从野怪开始进化升级

简介新书天相已发,塔读已经可以看到了。量子转移网游九重天域第一重天域震撼开启,上线一天便迅速火爆全球。陆晨意外失去人物角色,开始从一级豺狼人进化升级?击杀更多物种,获得新天赋!获得天赋碎片,提升天赋等级!前缀品质提升,普通的,强壮的,特别强壮的基础属性一路狂飙!玩家那野怪的前缀有两百多米那么长?!玩家那野怪灭了我们八家公会!简直不是人?!玩家尼玛,那家伙又来屠城了,还让人活吗?!陆晨全球的小朋友们,你们是不是有很多的问号?如果您喜欢从野怪开始进化升级,别忘记分享给朋友...

戮仙

戮仙

曾经统御鸿蒙诸界强盛无比的天妖王庭,已经湮没于岁月尘土之中,人族取而代之,在亲手埋葬了妖族的辉煌之后,成为了鸿蒙世界的新主宰。万年之下,前所未有的人族修仙盛世之中,诸多蛰伏异族暗中窥视,一个平凡少年背井离乡,迎来了他突起波澜的人生...

每日热搜小说推荐