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9第 9 章（第1页）

林凡用木棍将在火堆里的两只泥封野鸡拨拉出来，然后使劲儿用木棍敲了两下。

被烤得干硬的泥块出现了裂缝，甚至有些脱落下来。

于是，香味一下子更加浓郁了。

林凡再也顾不得烫，开始动手剥去泥壳。

在这过程中，野鸡身上的毛随着泥壳一起脱落，露出金黄色的表皮。

程烟寒吞起了口水。

这样处理后的鸡肉，并非他前世严格意义上的那种干净。鸡肉终究会碰到一点泥土，沾染着些许泥灰。

但就连泥灰上，也有些鸡肉本身就渗透出来的香味，这泥灰，竟有些像调味品了。

程烟寒前世就听说过有一处地方有二月初二吃炒面豆的习俗。这炒面豆，却是用焦土来炒制一种白面混合杂面做出来的面豆子，金黄焦脆。

后来，人们再做炒面豆，就没多少人愿意继续往里面放土了。

程烟寒刚开始听说这种食物，却是听说的焦土炒制版本。

他还特意在网上搜索过做法，然而搜到的并不见有加焦土的版本，反而见到往面团里添加鸡蛋，或者芝麻、牛奶之类的东西，又或者用五香粉之类的香料来炒制的。

程烟寒一度特意去找过，但现代社会中，也不容易找到用这种古老方法炒面豆的了。

当然，对于城市中的人来说，想找到黄土来炒焦，大概比往面团里添加其他食材还要不容易。

焦土炒面豆，本身其实具有一定的药理作用，能提胃气，帮助人们消化过年期间的积食。在中医用药中，也有拿陈壁土入药的。

有时候有些事情相当有趣，就像“不干不净吃了没病”和“病从口入”一样。

除了河豚，程烟寒对其他食物并没有非要彻底干净的渴求，因此现在虽看到鸡肉有时候与泥壳相碰，也不在意，只等它略微没那么烫了，就开始撕来吃。

林凡最不客气，将自己那只鸡的两只鸡腿快速啃完了，又伸手将程烟寒这只鸡的一只腿撕下来，这才美滋滋地开始放慢吃的速度。

程烟寒哭笑不得。这是怕他返回不给那只鸡腿不成？

为了配合一下林凡的担忧，他特意也先撕了鸡腿下来。

果然，林凡瞄准猎物一样的眼神立刻落到他那只鸡的一边鸡翅膀上。

程烟寒也不理林凡想什么了，专心品着鸡肉的香味。

山间野鸡的肉并不像人工养殖还要催熟的鸡肉口感那样粉，毫无嚼头。这些野鸡在自然中生长，一整天下来，运动多，肌肉多，肉质佳，鸡肉本身香味浓郁。

且如今是深秋，自然界中的动物都要储备脂肪准备过冬，因此吃起来也没有那么柴，有时候吃着还有油汁流下来，味道是相当好。

程烟寒之前吃多了枣子，吃完一只鸡腿，再吃过鸡翅膀，还把鸡胸肉全吃掉，留下鸡脖之类多骨头的部位，已不怎么吃得下了。

林凡先吃饭，眼巴巴地望着。

程烟寒便问他还要不要吃。

林凡嘴上嫌弃着程烟寒吃剩才给他，行动上却一点都不慢，快速地吃了起来。

程烟寒这回留心观察，惊讶不已。

只见一块鸡肉进了林凡嘴里后，也不见林凡怎么着，接着就有完完整整且干干净净的骨头被吐出来。他再咀嚼几下，肉就全吞进肚子里了。接着又是一块鸡肉被塞进嘴巴，整个过程，几乎不带停歇的……

程烟寒以前只听说过有人能将一只虾送进嘴里，然后将完完整整的虾壳吐出来，可那也只是在小说上看过，何曾见到过像林凡这样的？

林凡理不得他的惊讶，吃完后仅略歇了会，就继续拉着程烟寒进入山谷了。

最后返程，两人合共找到十二根林凡起初找到那标准的黄铜竹，后林凡又找了一根更粗一点的黄铜竹，锯断一并捆好。

回去路上，林凡带着竹子，程烟寒却抱了几个大竹笋。

到得村中，林凡把这捆竹子扔在自家院子里，又将程烟寒抱着的竹笋抢过来放下，就要程烟寒先擦擦身子，再换上干衣服。

他自己也换过了衣服，这才又带着竹子和竹笋去宗祠旁的大厨房那边了。

大厨房外空地上砌出来的土灶上又架上了大锅煮汤，这时分已有淡淡香味逸散。

今日负责熬汤的是村中厨师队的一员。他一见林凡，就笑着打招呼：“老林，你和小寒这么快就上山回来了？还带着竹笋呢？”

渡雁村厨师队的人多是上了年纪的，或者身体受过伤又或是得了大病，总之有些问题，并不好做体力活的，这才让他们留在村里负责准备大伙儿的饭食。这也算村子里的另一种形式的老病有所养了。

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