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老太太用帕子擦了嘴巴,结束了这顿另类的美食之旅,喝下一口水仙茶:“虽说都是唐家的孩子,但妹妹的方子,亲哥哥也不能白要了去。”
姜还是老的辣啊,智钦一笑,虽然知道唐立寰不会白要这些方子,但这事儿经了老太太的口,就不是送妹妹个金钗宝钿这么简单的事儿了,说不定五姑娘要正式入股……
“立寰向来不好与人合股做生意,”老太太站起身来踱着步子,全当夜宵后消食了,“这样好了,这些菜肴都入了唐家食单,立寰可以跟其他馆子似的,买唐家食单上的菜,一年交一次银子便是了。”
智钦愣了一下,终于明白唐立寰的狡猾是遗传自家族哪一位了。
老太太语重心长解释道:“虽说一笔写不出两个唐字,但唐家到底儿孙多,我老太太也怕人家说我偏心。全都一碗水端平,他们总没话说。立寰从自家菜单上买方子,比照其他馆子打个六折。智先生的意思呢?”
“老太太高明。”智钦一笑,心下暗忖,买方子比入股还便宜些。转念又想,虽说这几道菜看似简单好学,但若得其精髓并不易,远的不说,就那个香白酱的味道,别家怕也模仿不出来吧。菜式并不求奇,最重要的还是口感,比如一道普通的烧茄子,大酒楼小饭摊都做的出,各家各户的主妇也做得出,但怎样烧都烧不出锦春楼的味道来,这就是精髓。
智钦倒是想再加些银子,索性把方子一次性买断,但仔细一琢磨,老太太怕是不会同意。——老太太把这方子归了唐家,这是做了长远的打算,一来,假若唐立寰生意倒了,对手收了馆子却也收不去这方子;二来,假若日后唐家的某位子孙生意败了,族里还能拿出几个方子帮着他重整生意……难怪,唐家有那么多菜单、药单,这些,都是为着子孙日后打算呢。
笑笑饿极了,并没有大脑去考虑那么多,吃完了碗中的土豆牛肉,又吃丫头端上来的芸豆卷和翡翠糕。
老太太抚了抚孙女儿的头顶:“就算嫁了人,这也算不得与娘家人合伙做生意。等回了娘家,长辈给封个红包,那是再自然不过的事儿了,旁人也说不得嘴。”
笑笑一时动容,祖母的每一步都是在替自己打算呢,生怕孙女儿出嫁后吃了亏——若是笑笑入股,不过眼前风光,等兄妹二人各自成家,就成了两个家庭的合伙,难保不生嫌隙。
晴丝进屋来:“老太太,已经亥时三刻了。”
亥时三刻,差不多就是现代的晚上十点半,已经很晚了。
老太太喝了口茶提神:“今晚真是叨扰智先生了。”
智钦笑道:“谈何叨扰,元谋收获颇丰,还吃到了一顿美餐。”
“立寰能请到智先生,实在是他的福气。”老太太坦诚说道,又看看笑笑:“明儿还要上学,赶紧回去歇息吧。”
待出了小唐村,早有两个竹里馆的丫头挑着琉璃灯来接,另有个十岁左右的小长随,也提灯等着,想来是智钦的人。
有这么多下人跟着,又是从老太太房里出来,没什么可避讳的,笑笑便与智钦同行了一段路。
说起来,跟智哥姐还是很亲的。
想当年,自己决定放弃服装设计转行做演员的时候,最大的反对者就是智哥姐——“师太都讲了:何必向不值得的人证明什么,生活得更好,乃是为你自己。”智哥姐不善苦口婆心,那一日的劝诫恐怕已是他的极限,“你该想办法让自己开心,该去做自己最想做的事情,这样你的母亲才能放心。换一个角度说,你们母女二人生活得其乐融融,这才是对他们最大的打击。”
可惜,自己那时候一心冒进,并没有听进智哥姐的劝说。
笑笑借着朦胧的灯光,看了看走在身侧的智钦——自己以前设计的那些古装,他是唯一捧场的人,也是自己唯一的模特,并且是由衷地喜欢。
他穿女式古装,反串古代仕女,非常美,并坦然地自我欣赏:“硕人其颀,衣锦褧衣。”
“智先生,我看你似乎很喜欢酪香味的马铃薯泥。”笑笑同他说话,感觉很自然,仿佛又回到了曾经。这位先生连香薰的爱好都没有变,身上依然是淡淡的麝香味道,记得以前智哥姐最爱用的便是芦丹氏的那款‘忽必烈麝香’。
“能品尝到五姑娘的手艺,实在是三生有幸。马铃薯泥无论是味道还是口感都很妙。”智钦由衷道,令他觉得诧异的是,自己一个二十多岁的男子深夜里与一位内宅女子同行,居然一点拘谨之感也无,倒仿佛是面对自己的亲妹妹一般。
“我想送给先生一个马铃薯的巅峰味道。”笑笑道。
“哦?五姑娘要送给二爷一道菜?这个菜就不再入唐家菜单了?”智钦问。
笑笑道:“不是送给二哥哥,是送给智先生的。”
“……元谋何其幸甚。”
笑笑不管,这元龙朝也没有几个能让自己任性的人了:“芝士牛肉末焗薯蓉,先生一定喜欢。”
“……听起来就很是美味。”智钦分析了半天,勉强听懂了‘牛肉末’和“薯蓉”。
芝士牛肉末焗薯蓉,这是智钦当年的拿手菜,笑笑就是跟他学会的。如今把这道菜还给他,也算物归原主。
“可惜的是,这道菜需要用到番茄,目前来看,咱们中原似乎没有这种植物。”
智钦一笑:“这倒不难,过些日子宴请那些菜商,倒是可以跟他们打听打听。”
“若是真能找到番茄,会诞生很多美食。”
“一个马铃薯,已经很让人吃惊了。”智钦的眸子里映进初夏的墨绿夜色,只令人觉得‘别院深深夏簟清’。
夏夜的风拂过笑笑的刘海,依然梳着丰泽的唐初垂髻,少女的眼波里却是‘石榴开遍透帘明’:“智先生,你们若真的看好马铃薯,完全可以放手去做。如今,咱们中原的高寒地带粮食产量极低,年年都要靠救济过活,只因那里的土壤和气候只适宜生长莜麦这一种作物。”
智钦未想到,眼前这位小小年纪的五姑娘居然还关心农事,不过,想想唐家老爷子的爱好以及小唐村的这些耕地,五姑娘懂得这些也不足为过。智钦接口道:“元谋倒是有幸吃过莜麦面条,其质地较硬,口感并不太好,且还不易消化。据说那东西抗寒抗碱,只是产量极低,亩产超不过百斤。”
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