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赵乐乐:“芝士超好喝!把草莓和芝士拌在一起味道更好,天啦快开店吧!这样以后就能喝到了。”
夏初笑了下:“然后就是比较常规的,各种的茶加上芝士或者奶盖,还有两款最常规的奶茶,所以初期的就是这样。”
赵乐乐喝得现在一肚子水,其实后面的奶盖茶也很出色,芝士的味道和新鲜的茶在口中交融子,两种味道相辅相成,根本停不下来。
芝士居然一点不腻!所以她觉得自己应该还能再喝几口,然后现在一肚子的水,可是一次性能喝到这么多东西,莫名的幸福感爆棚怎么破。
那些饮料好喝又好看,她开始只是喜欢夏初这个人,才帮人一把,现在觉得自己可能搭上车,要发财了……
赵乐乐想了下说:“不过我觉得一共二十款饮料,会不会有些少了。”
张小力说:“带着奶盖的茗茶,还有水果茶、混合茶、比较常规的奶茶,其实挺全面的,不管怎么样,你们开店我一定会捧场,而且你这上面一层奶有点咸,不会腻,我喜欢”
陈今风说:“不会,精简反而能把产品聚集到主打上,更容易让人记住。”
夏初看着陈今风,微微有些意外,的确像是对方说得这样,后面很多网红店其实主打的也就一两款。
她突然想起来,陈今风当初读的大学是商科,读完了,反倒是出道当了歌手,当时还和家里关系闹得挺僵硬。
二十三岁出道,其实也算是年纪挺大了。
陈今风给她的印象是叛逆,当时媒体大肆的报道陈今风的家庭背景。“贵公子娱乐圈玩票”“新人背景深厚”这样新闻见诸于各大网站。陈今风公开的嘲讽那些媒体:我出道和我家人有什么关系,我自己能红。
那时候出道的新人,谁不忙着讨好记者和媒体,那人算是独一份了。陈今风第一张专辑一炮而红,各种新闻就更多。有他排挤同门师弟,说他的歌是代笔,说他私生活泛滥。
艺人谁没有点绯闻,为了曝光率,很多还都自己制造话题也要上。陈今风被问到这个问题,当场就翻脸了。
这样的性格让经纪公司也无可奈何,觉得他有潜力却真不适合娱乐圈,所以改去捧其他听话的人。
谁也没想到,陈今风第二张专辑,在没有任何官方宣传的情况下,发行24个小时就登上了各大排行榜的前三。
一夜比从前更红,年底还拿了各大颁奖典礼的奖项。他还帮一个演而优则唱的演员写了一首歌,让对方拿了一个年度最佳歌手新人。
经纪公司彻底傻眼了,不是他们捧不捧人的问题,而且他们要抱紧大腿,一改从前的态度。
陈今风和媒体关系也一直不好,不过后来一张专辑比一张专辑红,终于站到了云巅之上。
那些新闻再也不能丝毫影响他,反倒是媒体想各种和他搞好关系。
三十岁,娱乐圈还可以被纳入“小鲜肉”的年纪,其他男艺人有女朋友也得想方设法的瞒着,害怕影响人气。陈今风的粉丝到反倒到处解释,都是正常恋爱,而且创作歌手也需要灵感的。
后来,连着当初强烈反对他出道,说当明星没有前途的长辈,也都闭嘴了。
陈今风连续几年收入在娱乐圈前三,那是一个相当可观的数字,还因为他,连带着家族公司的股价也一路猛涨。
夏初曾经也有羡慕陈今风,他想做得事就一定能够做到,不顾别人看法,活得肆意而率性。那是她的相反面。
夏初笑了下,他能和心思深沉,又不动声色的杜审言成为朋友,也很神奇。
夏初洗完了杯子,“这就我们初期菜单的一些产品,因为很简单,所以员工培训,应该只要两天就能上手,我明天考完也就不用去学校了,可以帮忙看着。”
聚集度高的产品,员工操作会更加规范化,而且茶饮和原料的采购也会重叠,能够方便管控。也就是说,会省了很多事情,这其实是有依据的,“简化”是比较高段位的玩法,在以后的几年,这种模式才频繁出现。
其实一个店,有几样出色的主打产品十分重要,这能让顾客留下深刻的印象。
夏初比其他人多活了几年,还是有优势的。
张小力一脸震惊:“对啊,夏初还在读高中,你还挺有想法的。”
夏初笑了笑:“也不算吧,不过总该试一试吧。”她从包里拿出了u盘,然后插在了电脑上,“这是我做的菜单,你们可以看一下。”
一家店的灵魂就是菜单,不仅仅局限于设计。设计菜单就是设计产品线,会对顾客起到一个引导的作用,当然,也必须看起来有格调。
黑底白字,上面除了简单的饮料名字,没有其他的东西,只是在系列主推的后面,都会加上“店长推荐”这几个字。
赵乐乐看了下定价,“这不会太贵了吧,我怕卖不出去。”
现在街上的台式奶茶,普通定价在4—10块,夏初这张菜单起价就是12。水果茶更是定价18,是一般奶茶店价格的两倍多。
夏初笑了下,“我觉得可以,如果不行我们到时候再往下调,而且做茶饮,原材料很重要,其实必须卖这个价,装修培训的几天,我会多请一些有号召力的人喝茶,这样可以帮我们宣传一下。”
网红店,最重要的不就是宣传。
张小力有些惊讶,“我怎么就没有想到,这个的确是可以,我回去就去给你写一个推荐,然后发帖,你这个也很好看,最好能附带照片,一定能吸引人。”
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