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等贾睿都换好衣服走了,王宁这头出来看看,这才发现那些干货早就被釉屏叫人挂起来晒着了。
此时这些干货还没挂完,丫鬟们还在从箱子里往外拿。就听得釉屏在那指挥:“这些个鲍鱼淡菜别挂着,拿簸箕来,平摊着晒。”
王宁好奇的过去一看,箱子里果然有干鲍鱼和青口,青口晒干了,就是釉屏说的淡菜。
“你竟认得这些?”王宁笑道:“这些可都是海边才有的东西。”
釉屏忙的头也不抬道:“太太爱吃这个,前岁家里不是买过一批?虽成色不如这个好,却也是见过的。”
前年啊?王宁记得,贾睿确实买过一批,那是从山东来的行商手里买的,但因为是那商人带来京城准备自用的,所以买到的不大多,且都个头很小。
不过前年的时候,釉屏还是二等丫鬟,当时她还在绣屏手底下打下手呢,见过就记得了,可见是个记性不错的。
再想想这段时间,这两个丫鬟的言行举止,倒是真的比之前好多了。做事也有自己的判断了,不用每件事都来请示一下。
看来,那次的刻意点拨,倒是有效果了。
王宁有些放心了,却又有心再试一试她们。
于是她道:“老爷此番回来,带来的东西登记造册之后,该给各处送的手信,也该整理出来送过去了。”
釉屏道了声“知道了”,又接着低头忙碌起来。
王宁见她什么都不问,心里还担忧着,这丫头会不会出错。结果到了晚饭过后,绘屏就把单子给拟好了。
看了一遍礼单后,王宁很是惊讶。
“这是礼单是谁拟的?”
绘屏立在一旁道:“奴婢和釉屏一起拟的,寻常的物件奴婢是认得,只是那海货,没釉屏在,奴婢也不敢轻易拟定。”
王宁还没来得及说什么呢,釉屏便道:“除了姑苏甄家那边的还没定,其余的人家皆包好了。”
王宁来了兴致,笑问:“哦?那为何姑苏甄家的还没定?”
釉屏道:“姑苏甄家与咱家联着干亲呢,光是这般送过去,只怕不够重视。还得等太太写了亲笔信,才好叫人装起来。”
她顿了顿,又道:“再有,只怕那姑苏甄家,不懂这海货怎么用,奴婢有心想要小厨房的给些菜单来,又怕犯了他们的忌讳,只能是太太亲自来了。”
她这话说的倒是很有道理,这个时代,厨子的菜谱也是不外传的。一个厨子受不受欢迎,全看他的私人菜谱了。
但王宁从不藏着掖着,便是家里的厨子,也是得过她的菜谱的。
王宁很是满意的点了点头:“你倒是有心,姑苏那头嗜甜,我的方子,只怕他们也不爱,倒不如只教些干货泡发的技巧就罢了。”
釉屏笑道:“原来那头嗜甜,我只道江南一带,口都轻呢。”
王宁便给釉屏介绍了一下,江南各处不同的口味和民风,不但两个丫鬟听得入了迷,就连两个孩子都听得忘了吃饭。
王宁说了半天,口干了,绘屏立刻奉上了茶水。
她正准备再说,贾睿就打外头回来了。
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