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第67章 报道（第1页）

大叔没有告诉林钧的是，这些题不可能同时问一个人，术业有专攻，每个人擅长的点都不一样。

林钧竟然就真的傻傻的开始恶补健身知识，要是让大叔看到了一定会嘲笑他。不过从另外一个角度来说，林钧做的倒也不算错。

对于任何行业，知识面广一定不会是个坏处，在遇到问题时它可以提供多个方面的思路。

林钧不喜欢那种快速浏览式的学习方法，他看书学习的时候速度很慢，却可以很好的记下来。

有的时候明明感觉很熟悉，就是想不起来具体内容，那就一定是基本功知识不扎实的缘故。

就拿手里的这本健身营养来说，贯穿始终的一定是各种热量单位的换算，那就要求必须要对这些计量单位做到了如指掌才行。

再往细了说，常见食物的热量及营养成分、各种微量元素的每日需要量、以及它们和运动之间的关系这些都是需要记忆的。

否则在研究一些健身食谱的时候，很容易会摸不清头脑，甚至是一个微量元素的缺乏都可能对健身带来致命打击。

典型的是维生素c和维生素e这两种，前者缺乏会造成坏血症、皮下出血、关节痛、疲倦和烦躁等。

尤其是运动员或者经常参加体育训练的人，要比正常人对维生素c的需要量更大，在当天摄入不足的情况下需要额外补充。

它可以维持健康的结缔组织、治疗贫血、促进伤口愈合以及具有抗氧化剂的作用，是微量营养素中最容易缺乏的之一。

后者缺乏则会造成肌肉营养不良、神经系统功能异常和循环系统损伤，不过人类的维生素e缺乏很少见。

它的主要作用是抗氧化与延缓衰老、一定程度上可以影响脂肪代谢、抗动脉粥样硬化和提高机体免疫能力。

只要保证正常饮食一般不会缺乏维生素e，而且维生素e也不建议额外补充，高强度或者特殊训练可以适量补充，一般强度训练基本不需要。

不光早知道这些微量营养素的作用和缺乏症，更需要知道的是富含这些微量营养素的食物有哪些。

富含维生素c的食物大部分都在新鲜果蔬里，蔬菜里含量较高的有辣椒、菜花、苦瓜、油菜等。

水果就不用说了，几乎任何水果里的维生素c含量都不会太低，相对来说更高的有鲜枣、酸枣、山楂等。

除此之外大豆在发芽的时候维生素c含量会大量增加，在蔬果供应淡季的时候可以用豆芽来补充维生素c。

尽管水果里的维生素c含量都比较高，但是彼此之间含量仍然有非常悬殊的差距。

常见的水果比如苹果、梨、桃子，它们的维生素c含量仅仅只有柑橘类水果的十分之一。

可是酸枣等枣类水果和山楂类水果却要比柑橘类水果高出7~10倍，足足要比苹果等高出一百倍，可谓是差距悬殊。

所以如果感觉自己维生素c摄入量不足的时候，可以去买一点鲜枣，它们体积小还比较方便携带。

当然人体是非常复杂的一个整体，很多时候不是说由一个微量营养素的缺乏所造成的，应该合理对待微量营养素，不能把它们过分神化和过分边缘化。

林钧每次看营养学的书都特别头疼，按照书里所说的，乍一看感觉自己浑身都是问题。

但是仔细想一想，他现在感觉身体健康心情愉悦，也没什么不适的感觉，肌肉里充满力量感好像没什么问题啊？

尤其是书中一直提到的一句话，缺乏和过量都不行，这让林钧不得不感叹要是现实真的和书里一样那自己活到现在简直就是个奇迹。

勉强看了一会，林钧还是决定不看营养学了，真的越看越头疼。又看了一会其他的书，林钧才发现已经又到了吃饭的时间。

这里附近的餐馆很多，距离也挺近，倒是省的林钧跑太远，随意找了一个面馆，点了一碗清汤面，又加了十块钱的肉。

回来的路上顺便又称了一些水果，林钧盘腿坐在床上打开了电视，再能学的人也是需要休息的，不可能神经一直紧绷着。

随手切了几个台，刚好切到了最近正在热播的青春校园恋爱剧，反正也是随便看看而已。

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