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马车前行得很快,半个时辰后,叶子在前面喊:“马上就到月牙镇了!”
车在夏星酒馆分店门口停下,马儿发出低鸣,被叶子用马鞭一抽,总算安静了。
齐庸凡走下车,扛着一箱货品。店内的阿三瞧见他,赶紧跑出来帮忙,道:“香肠昨日便卖完了,等着您送来呢!”
“最近生意如何?”
阿三摇了摇头,道:“不景气。”
窄小的店铺内空无一人。另请的女工人们闲懒地坐在厨房唠嗑,面前摆了一把瓜子,见到齐庸凡进来,大惊失色,忙站起来道:“老板,这些瓜子的钱等下会从月钱里扣的……”
“嗯,最好这样。”齐庸凡不咸不淡地瞥了她们一眼,将货品搁在地上,转身走了。
他此时应该庆幸自己买下了包子铺的店。若是买了茶馆,空荡荡的铺子里什么客人都没有,岂不是浪费得紧。
南山镇的生意还算不错,许是因为老客多的缘故,每日流水都保持在三十两银子上下。
月牙镇差了整整三倍,仅有十两银子。差的时候才三四两。而且这边赚的不是净利润,还有人工、食材等费用。
餐饮这行盈利是三七分。这样算下来,月牙镇店开业的这段时间一直处于亏本状态。
那点毛毛雨般的赚头,齐庸凡都无奈了。
而且在南山镇无比热门的会员卡制度,一推到月牙镇,来办卡的人一个巴掌都数得过来。
与阿三说了些事情,带着这几天的营业额,齐庸凡再搭马车返回南山镇。
他今日答应与殷旭踏青,他们在半路上寻了片山林停驻。正巧此地长了一片竹林,春日的笋苗冒出尖尖的头,像幼稚的孩童。
齐庸凡推开车门,一跃而下,深吸一口气,雨后潮湿的空气吸入肺中,似乎连日积郁的心情都一扫而空了。
他笑着道:“就在此地踏青如何?还可采些嫩笋回去,给你们炒菜吃。”
殷旭点点头,“倒也不错。”
竹林长势旺盛,阳光斜射进来,只能投影下暗沉的昏影。树木枝蔓蜿蜒,翠绿的长竹笔挺得像一管吸足了墨的毛笔,参差不齐。
顺着脚下的路一直往前走,踩过沙沙泛黄的竹叶,好像陷了进去。
齐庸凡眼尖地看见一排新长出的春笋,忙用刀割了装进袋子里。他只在镇子的菜场上见过这种笋,卖得颇贵,三四十文钱一斤,寻常人家可舍不得买。
南山镇附近本来也有一片竹林,有心之人时常去砍伐挖竹,日子久了,竹林也就不复存在了。
眼前这片竹林约莫无人涉足过。放眼望去,春笋的数量庞大,若是收割了拿去卖钱,想来也会是一笔不菲的财富。
况且刚下过雨。潮湿的断裂树木上悄悄长出一朵朵蘑菇,颜色暗沉无光,乍一看根本发现不了。因为镇上有人在卖,齐庸凡认得这些树菇,虽然外表丑陋,却是无毒可食用的。
他让叶子帮忙采蘑菇。殷旭觉得有趣,蹲下来也加入其中。
不一会,齐庸凡便收获了大半袋竹笋和蘑菇。
忙碌了一上午,肚子早已咕咕叫唤起空城计。他回车里拿野餐布,铺在一块干净平坦的地上,而后将带来的野餐吃食都摆在上面。
照例是各种各样的零食。
殷旭拿起竹筒,咕噜咕噜喝了半杯牛奶,擦了擦嘴,递给齐庸凡。
齐庸凡也不嫌弃,对着他刚才喝过的瓶口一骨碌灌下去,舒畅地吐出一口气。
“中午吃什么?”殷旭很期待地问他。
“唔,让我想想……”齐庸凡沉吟片刻,道:“凉拌竹笋,加蘑菇煮笋鲜汤?”
殷旭遗憾道:“可惜没肉。”
“有是有,我带了一些,但不多,可以加进汤里煮。”
齐庸凡找出一小袋从店里拿的泡面牛肉粒。
竹林边虽没有流动的小溪,但却又一汪清泉。齐庸凡拿几只春笋去洗净了,用小刀逐一剥开,切成长条状备用。
生火,架起小铁锅,不一会水就沸了,咕腾咕腾地冒雾。他利索地把笋丢进去,加入少许盐,盖上盖子闷煮。
新鲜的春笋煮熟后嫩得简直就像刚出生的婴儿。他闻了闻笋香,将煮熟的笋都倒进碗里,放进调料腌制搅拌,一道凉拌小菜就做好了。
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