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见于晓这么果断就拒绝了,瞿元洲自然很诧异,问道:“于哥,这是为什么?臭豆腐虽然是种街边小吃,但不需要堂食,一天能接待的顾客数量多,再开一家的话,很快就能完成许先生的考核啊。这样我们就可以彻底保下老街了。”
如今的瞿元洲,已经彻底对天海老街,有了归属感。
于晓认真地回答道:“虽然臭豆腐的经济效益很高,但是我不希望老街的美食趋于重复。华夏小吃中,臭豆腐仅仅只是其中一个而已,还有很多可以挖掘的美味小吃。”
原来,于晓是要挖掘新的小吃。
得知这么回事,瞿元洲顿时又兴奋了,好奇地问道:“于哥,那你接下来,打算开发哪款小吃?”
“暂时还没想好。”于晓立刻回答道,让瞿元洲一阵尴尬。
真是皇帝不急太监急啊!
这时,苏香香带着秦夕雨迎了上来。
这次是苏香香主动替秦夕雨问道:“于晓哥哥,决赛就两天时间了,你还不教夕雨姐比赛菜品吗?”
“对哦,差点忘了还有这事。”于晓露出一副后知后觉的样子,差点让苏香香和秦夕雨背过气去。
“完了完了完了,看来这次的决赛,夕雨姐你是彻底没戏了。”苏香香捂了捂自己的额头,无奈地笑道。
瞿元洲也是嘴角一抽,尴尬地看着于晓,道:“晓哥,你这真是的。夕雨这次可是代表小溪的解忧厨房参赛,你作为老板,好歹重视一点嘛。”
“没事,虽然差点忘了,那不还有两天嘛,来得及。”于晓轻松一笑,似乎根本没把这件事放在心上。
“晓哥,那比赛的时候,我做哪个菜品?”秦夕雨问道。
于晓示意所有人坐下,然后将目光投向了瞿元洲,问道:“瞿兄,你作为去年滨海区厨艺大赛的冠军,你决赛时做的菜,是什么来着?”
“就松子鳜鱼呗。”瞿元洲回答道。
“奥,你还真是,一个菜打天下。”于晓笑道。
瞿元洲尴尬一笑,回应道:“其实我也不想这样的,主要是那时候姜星宇为了打造我的名字,尤其是想把我的松子鳜鱼推成海市餐饮的年度绝味,所以炒作得有点厉害。”
“嗯,那去年的亚军是谁?今年有决赛资格吗?”于晓问道。
由此可见,于晓虽然观看了上次的比赛,但其实内心,根本没把这次滨海区的厨艺大赛放在心上。
“亚军就是木槿酒楼的方大厨,方大厨虽然没拿冠军,但是这几年的表现都很稳定,我记得已经连续四年进入决赛了。”瞿元洲回答道。
“那他去年决赛做的什么菜呢?”于晓问道。
“他去年做的是仙骨鱼膳汤。当时他和我的分数很接近,我感觉是姜星宇在背后操作,不然的话,去年我可能就被他打败了。”对于方大厨做的这道仙骨鱼膳汤,瞿元洲印象很深。
“其他三位进决赛的呢?”于晓继续问道,“对了,去年秦叔也进了决赛,是吧?那秦叔做的,还是那金汤酸菜鱼吗?”
秦夕雨点点头,不可置否道:“是的,去年我爸做的,还是那金汤酸菜鱼。”
“嗯,还有两位呢?”
“还有就是霸王餐馆的王文斌,去年就是他赢了我爸,所以在我爸面前,他的态度就很嚣张,想想就来气。”秦夕雨气呼呼地说道。
“他做的什么?”
“他做的是霸王肥牛煲。”
“还有一位呢?”
“还有就是桃子姐,不过桃子姐今年都没来参赛,不知道为什么。”提及桃子姐,秦夕雨微微皱了皱眉。
而提及桃子姐,于晓的眼中,也闪过了一丝光芒。
这个人,他也认识。
桃子姐原名陶洁,当年于晓刚来秦庆记的时候,她还在秦庆记做厨师,后来因为孩子出了事,回老家了。
“桃子姐后来又回海市了?那桃子姐的孩子,现在怎么样?”
于晓记得,当时陶洁的孩子好像是持续高烧,在老家耽误治疗,被送进了急诊室。
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