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陆稚:“陆泽明天要开始参加男团选拔赛了,我要把这些东西给他送过去,夏天了吃些山楂糕不至于吃不下饭,至于拌饭酱,他想吃的时候直接拿出来拌饭就可以了,还有之前的咸鸭蛋,也可以给他送一些,让他吃。”
冯盛:“陆老板,我可以帮忙,只要给我一瓶,一瓶拌饭酱就可以了!”
李彭也连忙说:“小老板,我也可以帮忙,我,我只要一块山楂糕就可以了,呜呜呜呜,我流口水了。”
陆稚:“行啊,你们先把山楂洗了,我去超市买一些食材回来以后,我们就做山楂糕跟拌饭酱。”
作者有话要说: 更新啦。
第二十九章
半箱红彤彤的山楂哗啦啦的从箱子里面倒进了大盆的清水里,清水被溅到半空中又飞快的落下,陆稚为了更好的清洁山楂往里面加入了不少的食盐。
陆稚:“把这些洗干净,在去掉山楂核。”
陆稚在超市购买了需要的食材回来时,冯盛跟李彭早就超额完成了任务,他们不仅把山楂洗干净去核,还自己把米饭给焖好了,在等着陆稚一会做完山楂糕和拌饭酱直接开饭。
厨房内,陆稚把处理好的山楂倒进锅里,水沸后煮了大概四五分钟,锅内的山楂煮的差不多了,紧接着陆稚把山楂全部捞出来,开始把这些煮好的山楂给捣盛了山楂泥。
煮好的山楂容易捣碎,陆稚为了口感,把山楂多捣了许久,直到山楂泥开始变得越来越细腻。
接下来,陆稚拿出了软面的白糖,把山楂泥跟白糖一起加入了锅里开始不断的翻炒着,白糖融化在山楂泥内,闻着酸酸的味道带着些甜,陆稚的白糖加的少,这是为了让山楂糕保留着原本山楂的味道,不要让红糖盖过这种味道,否则会变得甜腻。
完成了这些步骤,山楂糕被陆稚搁在了模具里,搁进了冰箱里面开始冷藏,让山楂糕开始凝固。
冯盛的口水不自觉地流了出来,只是单单看着山楂糕,或者是听着山楂糕这几个字,就有一种酸酸的感觉。
接下来是做拌饭酱。
陆稚做拌饭酱有秘制的配方,她把拌饭酱秘制的酱料先给调制好了,随后才是开始处理食材。
肥瘦相间的五花肉剁成肉沫,独特气味的香菇给切成块,等到把这两样东西炒好,在加入陆稚的秘制配方跟水煮制就可以了。
这一会功夫,美食记又来了许多为食客。
“你们店里在做什么啊,在外面就闻到香味了。”
“对啊,真的好香啊!”
“抱歉啊,这是我们自己吃的,店里的菜品都售空了,如果感兴趣可以下次我们营业时间内过来。”
肉沫的香气加上香菇的鲜美,这两种味道在融合在一起,李彭正在陶醉,就又从这味道里面闻到了一点点的辣味,他朝着陆稚看过去,就见陆稚把红彤彤的小辣椒切成了片扔进了锅里,一瞬间肉沫香菇酱好香都亮了起来。
李彭:“米饭是焖好的,我先吃口米饭。”
冯盛:“你不是说,你只吃一块山楂糕就可以了。”
李彭:“我闻着这个味道就能干三碗大米饭!”
很快,陆稚关火,香菇肉末酱做好了,她说:“开饭吧。”
要等山楂糕,陆稚不着急,干脆就在美食记吃晚饭,吃完了饭,山楂糕做好以后,她在带着做好的食物去找陆泽。
香喷喷的米饭上面搁上一大勺的拌饭酱,拌饭酱里面的一点点酱汁,跟几块香菇从上面滑落到碗旁,李彭拿着勺子没有把饭拌开,直接用盛了一勺米饭,里面还有几块香菇跟拌饭酱的汤汁,一口吃进去李彭目光亮的惊人,然后直接用着勺子开始拌饭。
呜呜呜呜呜,这也太好吃了叭!
味道鲜香,一点点的辣味恰到好处,不会特别辣,但是又给这鲜美的味道增添了一丝丝的色彩,就像是辣椒的颜色给香菇肉末酱增添了一丝丝的色彩一样。
米饭跟拌饭酱真的好好吃!
就连这个米饭不是小老板做的,也好吃。
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