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和蔡大厨探讨这个问题良久,期间,林大厨各种冷哼,嘲讽,说风凉话,还扬言,让方芍药在厨神争霸赛中,露出原型。
“就怕你不如我,白吃了那么多年的盐。”
方芍药继续气人,林大厨吐血,他承认自己笨嘴拙舌,说不过她。
巳时正,门口传来一阵喧哗声,接着,御厨们归位,坐在评委席上。
方芍药瞄了一眼,五个御厨,竟然有一人是女子,看面相,是个四十岁出头的妇人。
这年头,女子想要在某方面取得成就,那要付出千百倍的努力才成,方芍药真没想到,女子可以进宫当御厨。
要知道,皇上的厨子都是有品级的。
众人没看到所谓的贵人,方芍药看这阵仗,人是来了,目测在二楼某个雅间窥视。
负责这次厨神争霸赛的一位大人,方芍药不晓得他是个什么官职,此人留着一撇小胡子,说话的时候,小胡子一动一动的。
“本次厨神争霸,和以往有不同,贵人出题,请以春夏秋冬为主题,各做一道菜,并且配上诗句。”
小胡子说完,众人全部石化,一群大老粗,做菜还成,作诗,那将惨不忍睹。
不过,贵人提出来的,众人无奈,只想着后面编排几句,大家都不是读书人,糊弄几句就行了。
厨神争霸赛正式开始,主厨们带着的打下手的人,从一侧进入其中。
春夏秋冬为题,四道菜。
方芍药沉思片刻,决定还是按照以往的规矩来,冷盘,热盘,汤品,甜点,各一道。
春为题,做糕饼,食材里有豌豆,方芍药打算做一道豌豆黄。
虽然她对豌豆黄没多大兴趣,但不可否认的是,豌豆黄是宫廷小吃里,比较有名气的一道了。
夏为题,正好用上他学做的松鼠桂鱼。
秋为题目,胭脂鹅脯,方芍药和东祥酒楼的下人要红曲米,碾碎红曲米用来染色,色泽均匀鲜亮,她经过改进,这道菜已经做得相当细致。
至于汤品,用冰糖百合马蹄羹代替。
这几道菜,除了豌豆黄和胭脂鹅脯比较新鲜外,其余的两道大菜,中规中矩。
方芍药的工具多,把豌豆放到铁盆内,自己手动地搅合,和破壁机不能比,却已经比这个时代的工具先进了。
楼上,王一刀正在某个角落,和王有德讨论这一套工具。
当厨子几十年,王一刀很快发现了其价值。
“爹,方芍药现在投奔了何焕之,对咱们……”
王有德咬牙,目前还不能同何家闹翻,这次嘉峪城城主宇文墨来大齐,何家就是怀疑是他在背后通风报信。
目前情况是,他们除了给何家提供银钱,有一点把柄外,其余的皆无。
而相反的,何家手里一堆对王家有致命打击的证据。
“宇文墨招呼都不打就来京都了,这会儿又消失的没踪影。”
王一刀皱眉,最近几个月,东祥酒楼外表光鲜,实则入不敷出,何家太狠,几乎榨干了王家的血肉。
何家想上位,有谋反的心,那么为之提供钱财的自家,怎么就不想呢!
何家真小人,一旦坐稳那个位置,必然会卸磨杀驴,与其这样,王家不如争抢一番。
可惜,无论是他们还是何家,都没找到宇文墨的踪迹,也不知道这厮在京都有几个落脚点。
父子俩目的一致,没有说几句话,就把目光放在大堂。
有四喜帮忙,方芍药动作不慢。作为大厨,一人好几个灶口,她不可能一道菜一道菜的来,同时做上的有豌豆黄,松鼠桂鱼和胭脂鹅肉脯。
期间,她还有闲心看了看蔡大厨准备的,他在用萝卜雕花,展现自己高超的技能。
可是一道菜,不是萝卜就是胡萝卜,青萝卜,要么是青菜根,百花争艳,名字是好听,外形好看,却和佛光莲花一样,好看不好吃。
“夫人,做诗咋办呢?”
四喜肚子没墨水,想了许久,倒是看到蔡大厨的萝卜开会,很有灵感。
“先不管了,把菜品做出来再说。”
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