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鸡蛋和面粉都有,就是没有韭菜。
柳宜安只好去罗家找罗婶想买韭菜,罗婶去她家自留地里割了一大把韭菜给她,“啥买不买的,就一把韭菜罢了。”
柳宜安只好收下,又问罗婶:“罗婶,您家里有菜种吗,我打算下午把院子里的自留地整理一下种点菜。”
“菜种有的是,你到时候要用了过来拿就是。”
柳宜安又道了谢,才回了卫生所。
需要的材料都准备好了,柳宜安先将富强粉、水、盐等材料所需的用量准备好,然后把所有材料倒入大碗,用手搅拌成絮状,等它成了光滑的面团,将面团用盖子盖在碗里,醒15分钟左右。
趁着醒面的时间,柳宜安先将韭菜摘好洗净晾干水分,把鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。
锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。
将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油,然后拌匀,待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中,然后再拌匀,因为调味品太少,只加入适量的盐和香油以及味精,最后拌匀。
面醒好,她在案板上撒了一层薄薄的富强粉,将面团搓成长条,用刀切成大小均等的剂子,再一一按扁。
最后一手提拉着皮的边缘,一边旋转面皮,一边用另一只手将面皮擀成中间厚边缘薄的圆片。
饺子皮和饺子馅都准备妥当,柳宜安很快就把饺子包好放在一个大盘子里,就等着罗致烜来了再下锅。
十二点整,罗致烜才上门,柳宜安先给他倒了碗水,然后才去灶房下饺子。
罗致烜喝完水也进了灶房,“我来给你烧火。”
柳宜安便让他烧火,她等水开了开始下饺子,然后用锅铲轻轻搅动,免得饺子粘锅,最后等一个个白胖的饺子浮上来了才把饺子盛起来。
给她的山猫盛了一碗饺子,另外浇了灵泉水在上面,才端到它面前。
给罗致烜盛了一大碗,自己胃口小只盛了半碗,两人面对面吃着饺子,柳宜安想起自己要买木衣柜子的事。
“你知道哪里能买到木衣柜子吗?”
“知道,你要买?我大哥就会做这个,我让他给你做个。”罗致烜的大哥罗致军以前跟着木匠当过学徒,偶尔私下会偷偷接一些活计赚点闲钱。
“行,你回去帮我问问价钱。”
罗致烜点头,没说让她不用给钱的话,他知道自己的对象肯定不爱占别人便宜。
吃过饭,柳宜安让他拿了一大碗饺子回去。至于她,她打算趁现在大家都在吃饭午休的时间,去看看牛棚的季老头两口子。
若是不小心被人看见了,理由她都想好了:季老太是她的病人,她得去复诊一趟,毕竟季老太要是没有好起来,到时候大伙就得质疑自己的医术了。
她今天中午想着要让罗致烜给罗家人带饺子回去,所以特地多煮了饺子。盛了一碗饺子,放进储物手绳里,才出了门。
一路上很顺利都没有遇到人,估计是吃完了午饭都去午休了。
到了牛棚,注意了四周没有人,快速的把饺子拿出来,才敲了门。
“吱呀…”开门的是季羡凌,他看到柳宜安非常惊讶,“柳大夫怎么来了?被人看到了可就不好了。”
“我是来复诊的,谁说我都有理。季老先生,先让我进去吧。”说着对他示意了端着的饺子。
季羡凌连忙让她进了屋子,柳宜安进屋放下饺子,才看到季老太坐在床头。
“老太太身体好点了吗?我给你把把脉。”柳宜安笑着对季老太说道。
季老太之前听到了门口的声音,知道这姑娘就是给她治病还送他们人参的柳大夫,便笑着把手伸出去方便柳宜安诊脉。
“老太太身子好多了,那参要记得吃,老先生也可以吃的。”柳宜安把完脉,转头对着季羡凌说道,“我今天中午煮了饺子,带了一点来给你们尝尝我的手艺,老先生快拿个碗来装好,我一会得把我的碗带回去。”
季羡凌明白她的好意,也不拒绝,毕竟他连人参都收了何况饺子。
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